신기는 무슨 뜻인가요?

Hinchi 는 김치를 가리킨다. 발효식품이자 한국의 가장 대표적인 전통요리 중 하나다. 채소는 주요 원료이고, 각종 과일, 해산물, 육류, 생선 이슬은 토핑이다. 20 13 년 유네스코는 한국의' 월동 김치문화 절임' 을 인류무형문화유산으로 공식 등재했다. 202 1 년 7 월 한국문화체육관광부는 김치를' 지신' 으로 통일번역할 것을 공식 제안했다.

한국 김치 문화는 중국 유교 문화의 깊은 흔적을 가지고 있다. 중국의' 시경' 에는' 곡' 이라는 글자가 나오는데, 중국 사전에서는 백김치로 해석되는데, 바로 이런 절임 백김치가 한국에 들어온다. 한국 김치는 몇 가지 중요한 단계를 거쳤다. 삼국시대는 중국에서 들어와 고사리, 죽순, 사삼, 가지, 오이, 무를 주재료로 소금, 쌀죽, 식초, 술찌꺼기, 소스 등을 넣어 담갔다.