왼쪽은' 미터', 오른쪽은' 과일' 이다. 이 단어는 무슨 뜻입니까?

쌀가루로 만든 음식

공개 분류: 한자, 중국어

사전에서 해석하다

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고대

설명: 1, 쌀가루 또는 밀가루; 2. 깨끗한 쌀 3. 쌀음식

정 코드: UFKF, u: 7cbf,: BC40.

획 수: 14, 어근: 미터, 획 순서 번호: 43123 42511/kloc/

포장 상자 개요

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차오족은 쌀국수, 밀가루, 감자가루 등으로 만든 음식을 모두 부른다. 곽. 이것은 무떡과 같고, 조수인은' 채두솥' (요리머리는 조주어에서 무의 별칭임), 떡은' 달궈', 빵은' 면냄비', 송편은' 곽송' 이라고 부른다. 쌀실을 얇게 쪄서 가늘게 썰어' 띠' 라고 부른다. 그래서 소위' 띠' 는 사실 다른 곳에서 말하는 빵이다. 다만 포함 범위는 단순한' 떡' 이 아니다.

또 한 가지' 냄비 스티커' 가 있는데, 반 인치 두께까지 쪄서 삼각형으로 자른다. 볶은 후 단간장, 땅콩가루 등 재료를 넣으면 맛있는 간식이 된다. 산 터우에서 가장 유명한 냄비 스티커는 영화거리의 작은 노점이다. 맛있기 때문에 매일 공급이 수요를 따르지 못한다. 산 터우에 가는 사람들은 항상 그곳에 가서 시험해 본다. 산 터우 스낵은 "삼절대", 즉 마로궁의 종구 (승평로 머리), 서천골목의 굴, 영화거리의 튀김이다.

어환은 광부인들에게' 어달국 쌀국수' 라고 불린다. 너는 지렁이를 뜨거운 어묵탕에 넣고 잠시 끓인 후에 들어라. 파, 돼지기름, 고기 조각, (생선+황) 가슴살, 어묵, 국물을 넣는다. 이것은 어란가루 (조주 거품) 를 먹는 방법이다. 이것은 홍콩의 거물급이다. 하지만 진짜 정통 조주 스타일에서 나온 것은 매우 적기 때문에 맛은 확실히 할인될 것이다.

산 터우 아침에는 "냄비 주스" 라는 아침 식사도 있고, "프라이팬" 에 쓰이는 "쌀나라" 를 사용하고, 스트립으로 썰어 물에 넣고 끓여 반죽이 될 때까지 먹습니다. 이런 쓴 즙에는 밥 냄새가 난다. 먹을 때는 수즙과 사오러우로 자주 끓이고, 간두부를 쓰는 사람도 있다. 아침에만 주스를 먹을 수 있습니다. 아침 일찍 일어나면 다른 것을 먹고 싶지 않다. 이때 주스 한 그릇, 사오러우 한 조각, 콩볶음은 경제적이고 맛있는 아침 식사였다.

어색한 역사

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쌀, 밀 등 잡곡으로 만든 부식을' 냄비' 라고 하며, 조주 각 현을 제외한 민남 해풍풍 등지에서도' 냄비' 라고 부른다. 홍콩의 일부 식당에서 이른바' 계조' 라고 부르는 것은 사실 조주의' 조조' 의 음역이다. 남양에서 조조 장사를 하는 사람들은 모두 화교인데, 그것의 제작 방법은 푸젠 조주의 기본과 같지만, 단지 카레 가루를 조금 더 첨가했을 뿐이다. 이런 간식은 아마 현지인들이 즐겨 먹는 음식이기 때문에, 도롱도 현지인들이 잘 알고 있다. 홍콩 식당은 거기서 음역되어' 귀신조' 라는 이름을 지었다. 일부는 진지하고,' 비제',' 말레이요리' 와 같은 단어는 정말 비밀이 없다. 말레이요리란 단지 조주 () 의 말레이어일 뿐이다.

차오산이나 해외의 조주 식당에서는 대부분 볶음과' 거품' 을 가지고 식탁에 나타났다. 보통 볶음은 기름솥을 데우고, 찹쌀에 넣고 볶은 다음, 육채, 새우 등 식재료를 넣고 볶는 것이다. 하지만 바닥에도, 식재료와 국물이 더해져 있습니다. 사차볶음은 식재료에 사다장을 넣는 것이다. 볶음요리의 쿵푸는 모두 기름 (월+일) 과 불의 정도에 달려 있다. 기름 (월+일) 과 열이 모두 충분하기 때문에 향기롭고 맛있다.