중화사전망 - 서예자전 - 말굽게 소개가 뭔가요?

말굽게 소개가 뭔가요?

1 과 말굽게는 광동성 두시 조양구 면성과 해문 특유의 전통 간식이다.

2. 말굽게 (조음 hao7 guê8) (속음 h u u gu ࿋).

3. 가장 전통적인 방법은 말굽게 고기와 쌀풀을 섞어 다진 고기, 표고버섯, 지렁이 계란 등 식재료를 넣고 함께 요리하고, 마지막으로 고온에서 기름으로 조리하여 진한 조양지방 맛을 내는 것이다. 지금 말굽게는 보호동물이다. 개량한 말굽게 대신 다른 사람의 말굽게고기를 사용한다.

4. 일부 화교, 홍콩, 마카오 동포, 외지에서 일하는 사람들은 해가 뜨면 항상 어색한 맛을 맛보고 싶다.