참깨떡 사전

풍미 간식. 매운 신선한 향 때문에, 뚱뚱하고 느끼하지 않고, 바람을 제거하고 추위를 풀어주고, 위를 건강하게 하는 것은 정말 사람들이 보는 사랑이기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 아침에 음식을 마시는 것은 린이 (Linyi) 의 전통 음식 풍습이다.

"3" 은 문자 그대로 고기로 만든 수프입니다. 옛날 서역 귀민의 조식식품으로 전해진다. 처음에 원대 회족 부부 한 쌍이 린이 () 에 와서 이 업무를 경영하였다. 당시' 미트 소스' 라고 불렸다. 나중에 점점 더 많은 모방자들이 그것을 만들었는데, 그것은 명나라에서' 3' 으로 정해졌다.

반찬을 마실 때는 네 가지 점, 즉 뜨겁고, 맵고, 향, 비료에 주의해야 한다. 따끈따끈한 요리와 튀김, 과자, 구운 카드 한 그릇이 좋은 아침 식사다. 소고기요리, 양고기요리, 닭고기요리의 세 가지 요리가 있는데, 그중에서도 양고기요리가 가장 흔하고 닭고기요리가 가장 소중하다.

다음은 닭의 근위입니다. 다른 닭똥집은 기본적으로 같다.

원료: 노모닭 10 마리 (약18kg), 보리인 2kg, 물 70kg, 파, 생강, 약봉지, 간장, 소금, 후춧가루, 조미료, 밀가루

연습: 텅스텐에 물을 넣고, 큰불로 노모닭을 끓이고, 거품을 버리고, 보리인, 양념 가방, 파, 생강을 넣고 2 시간 동안 끓인 다음 닭고기를 꺼내서 식히세요. 닭고기를 실밥으로 찢고 그릇에 넣다. 닭골격을 냄비에 넣고 밀인과 함께 2 ~ 3 시간 동안 끓인다. 닭고기 수프에서 뼈대, 파강, 약봉지를 꺼내고 간장, 소금, 파강미를 넣고, 묽은 국수로 묽은 국을 만들고, 닭고기가 든 그릇에 식초와 참기름 (약 200 그릇) 을 붓는다.