양강에는 어떤 맛있는 양강 음식 추천이 있나요?

Yangjiang 에는 많은 지역 음식이 있으며 매우 독특합니다. 광둥에서는 그곳은 정말 가루가 많다. 양강의 첫 번째 정통 음식은 바로 이 곱창인데, 또 몇몇 해산물 요리가 아주 좋다. 한번 봅시다.

갈색찜

양강인들은 중요한 명절에 쫑쯔 싸는 것에 익숙하다. 이런 만두는 보통 만두보다 10 배 이상 크며 돼지고기, 닭고기, 오리알, 녹두, 햄이 들어 있다. 쫑쯔 하나가 잘려 사람들이 주변에서 먹을 수 있게 되었다. 그것은 가장 맛있는 양강 간식이다. 그것을 만드는 데 시간이 많이 걸리기 때문에 재료를 준비하기가 어렵다. 현재, 이런 소포성 만두는 매우 드물다. 딸이 농촌 친정으로 돌아갈 때만 그녀를 위해 쫑쯔 가방을 싸는 것을 잊지 않는다.

소금새우

개초새우는 푸귀새우, 비파새우 등이라고도 합니다. 새우 오징어는 학명입니다. 새우 안의 크림은 특히 영양이 있고 단백질 함량이 높으면 미용도 된다고 합니다. 바깥의 소금과 후추는 튀긴 바삭한 새우껍질을 싸서 맛이 아주 좋습니다. 하지만 안의 고기는 신선하고 즙이 많고 연한 해산물 냄새가 나고 새우고기는 매우 부드럽습니다. 칼의 새새우의 Q 탄과 씹는 힘과는 전혀 다릅니다. 사람들이 쟈오옌샤를 손가락 새우라고 부르는 것도 놀라운 일이 아니다. 이런 새우껍데기는 두껍고 육질이 신선하여 정말 소금과 소금에 흠집이 없다. 광둥 해산물 시장에는 태국에서 수입한 새우가 있는데 길이가 30cm 에 달하고 가격이 비싸다고 합니다. 하지만 국내 왕새우의 체길이는 보통 10 부터15cm 정도입니다. 껍데기 다육은 적지만 단백질 함량은 20%, 지방 함량은 0.7% 로 비타민, 염소산, 이노신산, 아미노 프로피온산 등 인체에 필요한 영양소를 함유하고 있다.

양강우엉가루

우엉가루는 광동성 양강시의 유명한 한족 전통 간식 중 하나이다.

그것은 익힌 소갈비가 양념으로 쓰이기 때문에 붙여진 이름이다. 그것은 민간에서 기원하여 해방 전에 이미 유명해졌다. 지금까지 이미 남녕, 오주 등 도시에 널리 퍼져 있다.

소갈비의 식감 외에도 소갈비가루의 품질도 매우 신경을 쓴다. 양강의 쌀가루는 다른 곳의 쌀가루보다 더 가늘고 질기고 맛이 더 상쾌하다. 이런 소갈비쌀국수는 한 번 먹어봤는데 다시 한 번 먹고 싶다. 우엉가루는 양강의 많은 사람들이 가장 좋아하는 것이다! 아침으로 소갈비가루 한 그릇을 먹고 곱창을 조금 넣다. 그것은 정말 일종의 즐거움이다!

양강 오징어 케이크

오징어전은 일명' 오징어 떡' 이라고도 하며 물고기의 가공식품이다. 오징어 내장을 원료로 하다. 원료 (먼저 오징어 내장에서 분리) 를 용기에 넣고 산산조각 내고 골고루 섞어서 콜로이드를 형성한다. 그런 다음 냄비에 넣고 떡으로 구워 끓인다. 신선한 음식이나 햇볕에 말려서 먹을 수 있다. 간을 맞추거나 국을 끓이는 데 쓸 수 있다. 오징어 케이크 구운 수프, 특히 부드럽고 달콤한; 건조하고 해묵은 오징어떡도 약으로 열을 식혀 불을 낮출 수 있다.

반단소 두피

양강 사람들은' 소의 두피, 함부로 먹는다' 는 옛말이 있는데, 이는 일을 부주의하게 하고 융통성을 모른다는 뜻이다. 이것이 필경의 길이지만 양동학산진 서전 옆에 위치한 소머리피는 명성이 높고 장사가 번창하며 고객이 끊이지 않아' 소가죽보' 라는 칭호를 받았다. 소가죽도 광동의 10 대 전통 음식 중 하나가 되었다.

해릉진주 말굽

진주 말굽의 맑은 식감은 일반 말굽과는 달리 캐슈만큼 크다. 각각의 맛은 가루 모양, 왁스, 강인함, 신선하고 달다. 말굽 볶음 삼과' 는 말굽과 캐슈, 아몬드, 땅콩을 섞어 한 숟가락을 입에 넣는 것이다. 진주 말굽은 질기고 달콤하며 견과류는 바삭하고 향기로워 독특한 맛을 낸다. 이것은 식객들에게 인기 있는 독특한 요리이다. 진주 말굽은 영양이 풍부해 채식주의자와 건강한 식생활을 추구하는 사람들에게 선호됩니다.

춘완 밤나무

춘만진은 양춘의 유일한 밤산지로 일 년에 한 번 수확한다. 특별한 기후와 토양으로 인해 인근 시현에 비해 춘만진의 밤나무는 겉모습이 검고 빛깔이 윤기가 나고, 기름칠을 한 것처럼 기름율이라고도 불린다. 육질은 황금빛, 바삭한 가루, 맛이 신선하고 우리 시 시민들이 달 추석을 감상하는 상비식품이 특징이다. 매년 추석 국경일을 앞두고 이 마을의 밤은 끊임없이 시장을 공급한다.

봄만 밤나무의 수확은 고역이며, 일반적으로 따기, 건조함, 과일 부수기의 세 단계를 포함한다. 봄만의 밤나무는 키가 크고 크고 밤은 높이 걸려 있고 가죽에는 가시가 가득하다. 조심하지 않으면 상처투성이가 된다. 마을 사람들이 밤을 따면, 그들은 두꺼운 옷과 모자를 입고 나무에 올라가 대나무 장대나 막대기로 밤을 하나씩 쓰러뜨렸다. 그런 다음 밤껍질이 탈수로 깨질 때까지 밤을 바닥에 놓고 며칠 동안 말린 다음 낫이나 망치로 밤을 부수면 밤이 껍질을 깨고 나옵니다.

곱창이 바쁘다

돼지고기 소시지는 쌀말이와 비슷하지만 소는 콩나물과 볶음쌀가루로 만든 것이다. 쌀껍질로 싸서 얇은 쌀껍질로 콩나물을 볶으면 돼지 창자가 된다. 그리고 그 위에 기름을 한 겹 칠하고 흰 참깨, 쪽파 등을 뿌린다. 먹으면 짠맛과 향이 있어서 아주 맛있어요. 밖에 나가 공부와 일을 하는 나그네가 고향에 돌아오면 항상 돼지 창자가 하나 있다. 아마도 이것은 그들의 고향 냄새가 날 것이다!

연결선

참외는 양강시 특유의 고구마 (학명 백과) 가 절임과 햇볕을 받아 만든 것이다. 절인 오이는 밭의 오이에 대량의 소금을 넣고 하룻밤 절인 후 말리는 것이다.

마즈하라 헌양강시

양강인들은 해마다 명절을 맞아 현지 전통음식인 함탕원을 만들어' 가족 재회, 행복' 을 뜻한다. 사실, 그것은 탕원과 비슷한 찹쌀완자라고 말해야 한다. 양강 방언에서는' 찹쌀단' 이라고 불리며 찹쌀가루로 만든 다음 손가락보다 조금 큰 막대로 옮긴 다음 가위나 칼로 작은 공으로 썰어 정사각형과 원형으로 만들었다.