감은 씻어서 껍질을 벗겨 햇볕에 말린다. 이 기간 동안 감을 짜서 부드러워지게 하고 10일 동안 말린다.
준비물 : 감 2000g.
1. 감을 씻어서 물기를 빼주세요.
2. 감 껍질을 벗겨냅니다.
3. 감 열매를 햇볕에 말린다.
4. 이 기간 동안 감을 살짝 부드럽게 만들어주세요.
5. 감 케이크는 10일 뒤에 완성됩니다.
주의사항:
1. 감은 물로 씻어서 바로 드셔도 됩니다.
2. 감은 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다.