중화사전망 - 중국어 사전 - 당뇨병 환자는 무엇을 먹습니까? 제발, 여러분, 3Q
당뇨병 환자는 무엇을 먹습니까? 제발, 여러분, 3Q
당뇨병은 현대 사회의 흔한 병, 다발병, 난치성 질병이다. 당뇨병 환자는 매일 무엇을 먹고 무엇을 마시고 영지를 배합합니까? 영지는 혈당과 췌도를 조절하는 데 매우 도움이 된다. 동시에 합리적인 음식, 변증식, 과학 양생을 해야 한다. 음식이 합리적이라면 당뇨병 환자는 정상적인 생활을 할 수 있다. 현대임상의학 관찰에 따르면 타타르 메밀국수는 저혈당, 저지방, 인체 면역력 강화, 위병 치료, 습기 해독, 신장염 치료, 나쁜 체내 고기 먹는 효능이 있어 당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 관심병, 뇌졸중, 위병 환자에게 보조치료 효과가 있는 것으로 나타났다. 이러한 효과는 타타르 메밀에 함유 된 영양 성분과 관련이 있습니다. 메밀-7 가지 영양소가 완전히 하나로 어우러져 약이 아니라 건강식품이 아니라 밥으로 먹을 수 있는 음식이지만 우수한 영양보건가치와 비범한 치료 효과를 가지고 있다. 화본과에 속하지 않고, 재과에 속한다. 그것은 우리가 잘 아는' 하수우' 의 가까운 친척이다. 대황도 있습니다. " 유엔식량농기구에 의해 우수한 식약 양용 식량으로 인정받은 것은 중국 약식 동원문화의 전형적 표현이다. 타타르 메밀은' 오곡의 왕' 이라고 불리며, 세 가지 양생식품 (혈압, 혈당, 혈지) 이 있다. 고한 산간 지방에서 생산되고, 녹색은 천연적이며, 순수하고 무염하다. 메밀, 일찍이 기원전 5 세기에 신농서에는' 메밀은 오곡의 왕이다' 라는 기록이 있었다. 우리나라 서남 등 소수의 고한 산간 지역에서만 자란다. 해외 재배 생산량이 낮거나 영양약용 가치가 우리나라보다 훨씬 낮기 때문에 매우 드물다. 재배과정에서 농약과 화학비료는 시행할 수 없지만, 적용한다면 생산량이 줄어들거나 손실이 될 수 있기 때문에 타타르 메밀은 본질적으로 농약과 화학비료를 거절하고 순수한 녹색을 보장한다. 타타르 메밀은 거친 곡물 시리즈에 속하며,' 거친 곡식의 왕' 으로, 인체에 필요한 대량의 균형 잡힌 영양물질 (바이오플라보노이드, 단백질, 지방, 전분, 비타민, 미네랄, 식이섬유) 을 함유하고 있어 식물 황금이라고 불린다. 타타르 메밀은 항균 소염 효능으로' 소염식품' 으로 불린다. 타타르 메밀은 완하제 해독의 효능을 가지고 있으며 민간에서도' 청장초' 라고 불린다. 타타르 메밀은 자연계에서 보기 드문 식약 작물이기도 하다.' 본초강목' 에 따르면 그 맛은 씁쓸하고, 성한평하며, 위익기를 건강하게 하고, 정신을 가다듬고, 오장의 찌꺼기를 정련할 수 있다. 천금방요',' 한의학 사전' 및 관련 문헌에 따르면 타타르 메밀은 안신, 활혈, 가스 강하, 윤장, 청열, 붓기 통증 완화, 산결, 청장, 윤장, 완하제, 기침, 평식, 항염, 항제가 있다 특히 그 중 독특한 성분인 타타르 메밀 플라보노이드는 심뇌혈관 질환, 당뇨병, 소화 시스템, 호흡기 질환을 예방하고 조절하는 데 매우 독특한 효능을 가지고 있으며, 동시에 인체의 면역력을 높인다. 주성분은 루틴, 일명 비타민 P 로, 혈관 연화, 미세순환 개선, 해열 해독, 활혈화화, 해독생근, 저혈당, 요당, 혈지 감소, 보신, 인슐린 외주강화 등이 주요 작용한다. 루틴은 다른 곡물에서 거의 찾을 수 없다! 타타르 메밀 플라보노이드는 타타르 메밀 특유의 활성 성분으로 다양한 생물학적 활성성을 지닌 복잡한 화합물이다. 주성분은 케르세틴, 루틴, 커피알코올, 뽕색소로 80% 를 차지한다. 이런 천연조합은 더욱 시너지 효과가 있어 인체에 더 쉽게 흡수된다. 해열 해독, 활혈화, 항색전, 미세순환 개선, 미혈관 취성과 투과성 감소, 뇌미혈관 출혈 예방, 눈순환 유지 등의 역할을 한다. 네 가지 생리 활동은 각각 1 이다. 혈액 순환을 촉진하고 혈액 정체를 제거하여 콜레스테롤을 낮추다. 타타르 메밀 플라보노이드는 관상 동맥 심장 질환, 심혈관 질환 및 말초 혈관 질환에 좋은 치료 효과가 있습니다. 혈액 순환을 촉진하고 혈액 정체를 제거하고 미세 순환을 개선하는 유효 비율은 88% 입니다. 2. 살균 억제균: 0.08% 타타르 메밀 용액은 8 시간 이내에 대장균, 마른 풀나물, 황금색 포도상구균을 죽일 수 있으며, 살멸률은 85% 에 달하며 체내 유해 세균을 죽이고 위장염증을 예방하고 조절할 수 있다. 3. 항산화, 항암, 타타르 메밀 플라보노이드는 기름이 자동으로 산화되는 것을 막을 수 있다. 또 암세포의 활성화를 억제하고 종양의 증식을 방지하며 방암 작용을 할 수 있다. 4. 인슐린 저항성 인자: 타타르 메밀 플라보노이드는' 인슐린 저항성 인자' 에 효과적으로 저항하고, 인슐린에 대한 세포와 조직의 민감성을 높이고, 세포와 조직의 자가 치유 능력을 강화해 당뇨병의 양방향 조절에 도달한다. 고혈당을 낮추고, 저혈당을 높이고, 정상 혈당을 일정하게 유지하는 것이다. 진정으로 녹색의 안전한 방식으로 당뇨병과 그 합병증을 예방할 수 있는 것은 천연식물 인슐린이다. 만성병, 당뇨병의 치료는 길고 복잡 합니다. 또 환자의 신체에 따라 다른 치료법, 미량 원소, 특히 셀레늄을 적당량 섭취하면 당뇨병 환자에게 큰 복음을 가져다 줄 수 있다. 셀레늄의 가장 중요한 생물학적 기능은 항산화, 자유기 제거, 적당량의 셀레늄 보충이 인슐린 자유기 방어 시스템과 내분비세포의 대사 기능을 개선하는 데 도움이 되며 당뇨병 합병증을 예방하기 위한 새로운 근거를 제공한다. 또한 셀레늄은 당뇨병의 혈액 점도를 개선하고 당뇨병 합병증의 발생을 늦추며 당뇨병의 예후를 개선할 수 있다. 글루타티온 과산화물 효소의 활성 성분으로, 췌도 베타 세포의 산화 손상을 방지하고, 기능을 정상적으로 하며, 당대사를 촉진하고, 혈당과 요당을 낮춘다. 의사는 당뇨병 환자에게 양량복용을 시켜 췌도를 보호하고 회복시켜 당뇨병 증상을 개선하고 소변의 포도당과 헤모글로빈 수준을 낮추는 데 도움이 된다. 또한 셀레늄은 인슐린과 같은 역할을 할 뿐만 아니라 인슐린과 시너지 효과가 있어 당뇨병 발병 시 셀레늄의 역할이 더욱 눈에 띈다. 그렇다면 당뇨병 환자는 매일 음식에서 어떤 보유를 먹나요? 셀레늄이 풍부한 음식은 타타르 메밀, 곤약 가루, 계란, 땅콩, 맥아, 간, 마늘, 버섯 등이다. , 당뇨병 환자는 자신의 상황에 따라 합리적으로 선택할 수 있습니다. 그리고 천연성분은 당뇨병 환자 치료에 무독성 부작용이다. 크롬은 인체 내에서 나이가 들면서 줄어드는 유일한 금속원소로 포도당내량인자이다. 당뇨병 인체 내 크롬은 낮아지고, 크롬을 보충하는 것은 혈당 조절에 좋은 작용을 한다. 3 가 크롬과 6 가 크롬이 있고, 3 가 크롬은 사람의 체내에 존재한다. 2000 년 중국 영양학회는 크롬의 적정 섭취량이 50ug/d, 성인의 최대 내성섭취량 (UL) 이 500ug/d 라고 확정했다. 어떤 음식이 크롬을 보충할 수 있습니까? 굴, 아스파라거스, 버섯, 양파, 시금치, 토마토, 옥수수, 땅콩, 코코아, 초콜릿, 차, 통조림 식품, 스테인리스강 용기로 만든 산성 음식. 과일살구는 혈액순환을 개선하고 혈지를 조절하며 혈관을 보호한다. 체리는 인체 내 인슐린 함량을 증가시킨다. 딸기는 혈당을 낮추는 데 도움이 된다. 자두는 피로와 열형 당뇨병에 적합하다. 산사는 당뇨병 혈관 합병증을 예방한다. 리치에는 저혈당 물질인 올리브가 함유되어 있어 관심병을 예방할 수 있다. 동맥죽 경화의 무화과 저당고섬유 과일 수정 수박은 당뇨병 합병 신장병 환자에게 적합하다. 동과는 당뇨병 신장병 환자에게 유익하다. 파파야 저혈당. 복숭아는 식후 혈당을 낮춘다. 복숭아는 빠르게 수분을 보충하고, 생진은 갈증을 가라앉힌다. 저혈당 키위는 포도당 대사를 조절한다. 오렌지는 당뇨병 환자의 망막 출혈을 예방할 수 있다. 자몽은 혈당 수준을 조절한다. 오렌지는 당뇨병을 예방한다. 레몬은 장기 기능 장애와 같은 당뇨병 합병증을 예방할 수 있다. 배는 췌도 B 세포를 복구하는 데 도움이 된다. 아보카도는 제 2 형 당뇨병 환자의 혈당을 효과적으로 조절할 수 있다. 사과는 혈당 함량을 낮춘다. 당뇨병 파인애플 예방은 인슐린과 약물에 대한 의존도를 줄인다. 코코넛은 당뇨병, 갈증, 석류가 당뇨병으로 인한 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 적용된다. 구아바는 인슐린에 대한 신체의 민감도를 높인다. 용과는 노인 당뇨병 환자에게 비교적 적합한 채소이다. 여주는' 식물 인슐린' 으로 불린다. 오이는 당뇨병 환자에게 가장 좋은 음식이다. 호박은 당뇨병 환자의 인슐린 분비 수준을 향상시킵니다. 동과는 설탕을 지방 은귀 (은어) 로 바꾸는 것을 억제하여 인슐린의 저혈당 활성에 뚜렷한 영향을 미친다. 다시마는 포도당 내성을 높이고 혈당을 낮춘다. 췌도 세포, 김과 혈액 점도를 낮추는 표고버섯은 당뇨 망막 병변과 신장병에 도움이 되며, 버섯은 고혈압, 심혈관 질환, 풀버섯을 예방하고 치료하며 당뇨병과 같은 혈장 콜레스테롤 함량을 낮출 수 있다. 송이버섯은 당뇨병 환자가 혈당을 조절하는 데 도움이 된다. 송이버섯은 당뇨병에 특별한 치료 작용을 한다. Coprinus comatus 는 죽상 경화증, 심장병 및 비만을 예방할 수 있습니다. 팽이버섯은 당뇨병 합병증의 발생을 줄이거나 늦춘다. 피망은 혈당 조절에 도움이 된다. 고추는 혈당 수치를 현저히 낮춘다. 가지는 당뇨병으로 인한 망막 출혈을 예방한다. 연근은 요당을 억제한다. 참마 생진 갈증은 식후 혈당이 높아지는 것을 통제하고, 토란은 혈당을 조절하고, 혈지를 낮추고, 비만을 치료한다. 마름모는 당뇨병 다뇨증의 보조 치료로 쓰인다. 곤약은 식후 혈당을 효과적으로 낮춘다. 양파는 인슐린 합성을 자극하고, 마늘을 방출하며, 마늘은 특정 포도당효소를 현저하게 억제한다. 토마토는 당뇨병 환자가 매일 애호박을 먹고 인체 내 인슐린 분비를 촉진하는 데 적합하다. 당근은 당뇨병과 동맥경화를 예방하는 데 쓰인다. 콜레스테롤, 백무, 안정된 췌도의 구조와 기능, 셀러리 평간 이뇨, 혈당 감소, 케일은 음식에서 포도당의 흡수를 늦추고 시금치는 제 2 형 당뇨병 환자에게 더 적합하다. 고수는 혈압을 낮추고 냉이는 당뇨병 합병증을 줄이며, 냉이는 고사리의 구조와 기능에 도움이 된다. 당뇨병 백내장 환자의 인슐린을 안정시키고, 당대사 냉이를 조절하여 당뇨병을 치료하고, 항암 혈압을 낮춘다 당뇨병을 치료할 때 음식 속 포도당의 흡수를 늦추기 위해 왔다. 쇠비름은 췌도에서 인슐린 분비를 촉진한다. 배추는 당뇨병과 비만을 예방한다. 배추는 당뇨병과 비만 환자에게 이상적인 음식이다. 보라색 양배추 저혈당, 더위 해소 갈증. 배추꽃은 내당량과 혈지를 개선한다. 브로콜리는 인슐린 민감성을 높인다. 상추는 이뇨를 촉진하고 혈압을 낮추며 부정맥을 예방한다. 죽순은 식후 혈당을 안정시킨다. 보조 저혈당 아스파라거스는 혈액 중 지방과 설탕의 농도를 조절한다. 알로에 베라는 혈당 농도를 지속적으로 낮출 수 있다. 선인장은 당뇨병의 병세를 조절하는 데 유리하다. 곡류, 콩류, 메밀은 당뇨병에 고지혈증을 합병하는 데 매우 유익하다. 귀리는 고지혈증과 관상 동맥 심장 질환을 동반 한 당뇨병을 예방합니다. 밀기울은 B 족 비타민을 보충하고 보리는 혈당 수준을 조절한다. 흑미는 당뇨병 환자에게 주식으로 적합하다. 옥수수는 혈당을 조절하는 데 도움이 된다. 율무 강압 이뇨, 콩은 인슐린 분비를 촉진하고, 녹두는 당뇨병과 비만을 치료하며, 검은콩은 혈당대사를 조절하며, 콩은 당뇨병에 효능이 있고, 팥윤장은 변비, 조개는 혈당을 낮춰 당뇨병 환자의 당, 지방, 단백질 대사 장애를 조절하고 합병증을 예방한다. 굴은 인슐린 민감성을 증가시킨다. 당뇨병 황달을 치료하는 데 도움을 주어 혈당을 현저히 낮추고 포도당 대사를 조절한다. 잉어는 당뇨병 환자의 내분비 대사를 조절한다. 대구는 일정한 저혈당 효과가 있다. 장어는 혈당을 조절한다. 참치는 당뇨병 환자가 먹기에 적합한 육류 식품 중 하나이다. 연어는 제 2 형 당뇨병에 걸릴 가능성을 낮춘다. 검은 닭은 당뇨병과 자폐증을 예방하는 데 도움이 된다. 오리고기와 실속이 배합되다. 이 쇠고기는 당뇨병, 비장, 메추라기 보조치료에 사용할 수 있어 심혈관 합병증의 발생을 줄이고 토끼 죽상 경화를 방지하며 당뇨병 간에 텅스텐을 보충한다. 보조 저혈당 건과개암은 암과 당뇨병 환자가 밤을 먹고 식후 혈당이 높아지는 것을 예방하고, 호두는 심혈관 시스템 합병증을 예방하고, 연밥은 당뇨병 다뇨에 일정한 작용을 하며, 땅콩은 당뇨병 환자가 심혈관 합병증을 예방하는 데 도움이 되고, 아몬드는 심장병과 당뇨병을 예방하고, 참깨다이어트는 당뇨병과 심장병을 예방한다. 고혈압 캐슈는 당뇨병 예방과 치료에 도움이 된다. 수박은 당뇨병 환자의 말초 신경 기능 장애를 예방할 수 있고, 백호박씨는 당뇨병의 합병증을 줄이거나 늦출 수 있다. 식용유와 조미료 생강은 혈당을 현저히 낮출 수 있다. 당뇨병의 합병증을 줄이다. 식초는 당뇨병 환자의 식후 혈당을 낮출 수 있다. 차유는 공복혈당과 식후 혈당을 2 시간 크게 낮출 수 있다. 올리브 오일은 당뇨병 환자에서 지방 보충제의 가장 좋은 원천입니다. 참깨 참기름은 동맥혈관을 보호하는 데 도움이 된다. 해바라기 씨 기름은 당뇨병과 같은 "부귀병" 을 예방할 수 있다. 차 녹차는 당뇨병 환자의 재활을 도울 수 있다. 홍차는 여성 당뇨병 환자가 골다공증을 예방하는 데 도움이 된다. 달콤한 차 보조 요법. 프로폴리스는 당뇨병과 비만을 치료하는 보양제로 혈당을 양방향으로 조절할 수 있다. 인삼은 당뇨병 지질 대사와 관련된 호르몬을 조절한다. 꽃가루는 당뇨병 치료에 도움이 된다. 스피루리나는 체내 인슐린의 합성을 촉진한다. 진주가루는 당뇨병을 예방하고 혈당을 낮추며 로열젤리는 인슐린 분비를 촉진한다. 저혈당 9 장 황련은 당뇨병 환자의 응고 이상과 혈지 이상을 개선하는 데 도움이 된다. 황달은 당뇨병 신장병을 현저히 개선할 수 있다. 황정은 당뇨병과 심혈관 질환을 예방할 수 있다. 지황은 인슐린의 민감성을 증가시킬 수 있다. 깁스는 혈당을 낮춘다. 계피는 췌도의 민감성을 높일 수 있다. Agaricus blazei 는 인슐린 저항성을 제거 할 수 있습니다. 당뇨병 음식 1 비만을 피하고 이상적이고 적당한 체중을 유지할 수 있다. 2. 정시 정량으로 매 끼니마다 계획량대로 식사를 하며, 마음대로 증감할 수 없습니다. 3. 튀김, 튀김, 바삭바삭, 돼지껍질, 닭살, 오리피 등 고지방 음식을 적게 먹는다. 4. 찜, 삶기, 무침, 샤브, 구이, 굽기, 스튜, 할로겐은 모두 요리에 많이 쓰이는 방법입니다. 너무 짜지 마라, 소금 섭취량은 6 그램 미만이어야 한다. 5. 음식은 너무 짜면 안 되고 콜레스테롤 함량이 높은 음식 (예: 신장, 간, 신장 등) 은 적게 먹어야 한다. 식물성 기름은 요리에 사용해야합니다. 7. 장기적이고 적절한 운동, 의약품, 식생활 통제에 협조한다. 8. 가공되지 않은 과일과 채소와 같이 섬유질이 많은 음식을 항상 선택한다. 9. 전분 함량이 높은 음식과 중서간식은 계획량대로 먹어야 하며, 너무 많이 흡수하지 않도록 마음대로 먹어서는 안 된다. 10, 정제당류 음식 (예: 연유, 설탕에 절인 음식 등) 을 적게 먹는다. 1 1. 여주나 쓴 멜론 차를 많이 사용한다. 여주는 비교적 안전해서 부작용이 없다. 당뇨병의 예방과 통제는 치료보다 훨씬 간단하다. 주식표준쌀100g, 물 200g 정도. 쌀을 깨끗이 씻고 냄비에 물을 넣다. 서랍에 넣어 30 분 정도 쪄요. 완제품의 영양성분: 열량 324 킬로카, 단백질 8g, 지방 1.5g, 탄수화물 69.5G ..100g 생쌀찜 후 약 285 그램, 찜밥은 건밥, 스튜보다 영양성분 손실이 적다 율무죽 100g 율무, 800g 맑은 물, 20g 팥. 율무와 팥을 깨끗이 씻어 물에 담그세요. 쌀과 콩을 냄비에 넣고 물을 넣고 큰 불로 끓인 다음 약한 불로 2 시간 정도 끓인다. 완제품 영양성분: 열량 40 1 카드, 단백질 12g, 지방 5g, 탄수화물 77g. 100 그램의 좁쌀과 200 그램의 맑은 물. 좁쌀은 모래를 씻어서 물에 넣어 40 분 정도 끓인다. 완제품 영양성분: 열량 362 카드, 단백질 10g, 지방 2g, 탄수화물 10g. 옥수수 찌꺼기죽 100g 옥수수 찌꺼기, 800g 맑은 물, 20g 율무. 율무를 깨끗이 씻고 닦고, 말리고, 옥수수 찌꺼기에 물을 넣고 끓이고, 율무를 넣고, 약한 불을 약 2 시간 동안 끓여 죽이 끈적해질 때까지 끓인다. 완제품 영양성분: 열량 43 1 킬로카, 단백질 12g, 지방 3.5g, 탄수화물 88g .. 쇠고기면 표준가루 100g, 마른 쇠고기 50g (1) 쇠고기를 깨끗이 씻고 작은 조각으로 자른다. 간장, 소금, 후춧가루, 양념주로 1 시간 정도 담가 냄비에 넣고 끓이고 약한 불로 천천히 끓인다. (2) 배추, 양파는 깨끗이 씻고, 배추는 인치를 썰고, 양파는 파를 썰었다. (3) 흰 밀가루와 맑은 물을 섞어 밀면서 국수로 자른다. (4) 끓는 물 냄비를 끓인다. 물이 끓으면 배추를 데친 후 물기를 건져낸다. 국수를 냄비에 넣고 삶아서 사발에서 꺼내서 파를 뿌린 다음 쇠고기와 육개국을 붓는다. 완제품 영양성분: 472 킬로카, 단백질 22g, 지방 8g, 탄수화물 78g. 닭고기메밀국수 메밀국수 100g, 닭고기 50g, 대재, 후추 3g, 생강 3g, 파 3g, 참기름 3g, 간장 5g, 소금 5g, 새우 5g, 시금치/KLOC-0 (1) 밀가루와 물을 섞어 반죽을 만든다. 너무 부드럽지 마세요. 밀가루를 얇게 밀다. 끈적하면 밀가루를 많이 뿌려라. 반으로 접고 칼로 국수를 썰다. (2) 닭고기를 깨끗이 씻고 맑은 물에 넣고 끓여 거품을 제거하고 파, 생강, 대재료를 넣고 약 1 시간 정도 익힙니다. (3) 새우를 미지근한 물에 담근다. (4) 숟가락에 기름을 넣고 새우껍질을 볶고 소금과 후춧가루를 넣고 후춧가루를 건져낸 다음 물을 넣는다. 끝까지 시금치, 간장 등을 삶다. 국수가 익어 참기름과 식초를 뿌린 후 닭고기를 채 썰어 국수에 얹어 먹는다. 완제품 영양성분: 열량 539 카드, 단백질 25g, 지방 15g, 탄수화물 76g. 국수는 탄력이 있고 맛이 신선하며 국물이 진하고 맛이 있어 건강식품이다. 양고기 배추파 표준밀가루 100g, 양고기 50g, 배추 20g, 파 생강 각각 3g, 간장 5g, 참기름 5g, 정염 5g, 식물성 기름 5g, 식초 5g, 물 적당량. (1) 밀가루에 물과 면을 넣고 반죽이 약간 부드러워요. (2) 양고기를 잘게 다지고 생강, 파를 잘게 썰어 간장, 참기름, 소금으로 골고루 준비한다. 배추는 깨끗이 씻고, 물기를 빼내고, 잘게 썰고, 약간의 수분을 짜내고, 고기소를 만들어 잘 섞는다. (3) 반죽을 네 부분으로 나누어 각각 반죽을 반죽하여 납작하게 만들고, 밀대로 동그란 반죽을 밀고, 고기 소를 싸서 만두 모양으로 바싹 구긴다. (4) 뜨거운 팬케이크 냄비를 데우고, 샤오롱바오를 팬케이크 위에 아래로 누르고, 솥뚜껑을 덮고, 작은 불을 굽는다. 한쪽이 누렇게 될 때 뒤집어서 굽다. 양면이 모두 노랗게 변한 후 식물성 기름을 넣고 양면이 갈색이 될 때까지 수시로 뒤집는다. 완제품 영양성분: 630 킬로카드, 단백질 20 그램, 지방 26 그램, 탄수화물 79 그램. 표준밀가루 만두 표준밀가루100g, 밀가루는 약간, 식알칼리는 약간, 물은 50g 정도입니다. (1) 밀가루와 반죽을 물과 섞어 따뜻한 곳에 두고 밀가루로 만든 후 식용 알칼리 (식용 알칼리로 액체로 조절됨) 를 넣는다. (2) 좋은 알칼리로 반죽을 고르게 반죽하여 둥근 바닥면의 찐빵 모양으로 빚어 서랍에 넣고 30 분 동안 쪄요. 영양성분: 열량 354 킬로카드, 단백질 10g, 지방 2g, 탄수화물 74g. 저 설탕 저칼로리 채식 식단 시금치 조림 재료: 시금치 250 그램. 조미료: 간장 5g, 식초 5g, 소금 4g, 참기름 5g, 조미료 1g, 밀가루 10g. 만드는 방법: 시금치는 깨끗이 씻어서 인치 조각으로 자른다. 냄비에 고탕을 끓여 시금치, 소금, 조미료를 넣고 밀가루와 간장, 식초를 섞어 수프에 넣고 바로 익힌다. 먹기 전에 참기름을 붓다. 완제품 영양성분: 열량 130 카드, 단백질 6g, 지방 6g, 탄수화물 13g. 특징: 식감은 시큼하고 매끄럽고, 윤장, 촉촉한 작용을 한다. 버섯 구이 배추 재료: 버섯 5g, 배추 250g. 조미료: 간장 10g, 소금 4g, 식물성 기름 10g, 설탕 2g. 만드는 방법: 버섯을 미지근한 물에 담가 꼭지를 씻어서 첫 물에 담근다. 배추를 깨끗이 씻어 인치 조각으로 썰다. 기름솥이 뜨거워지면 배추를 반숙으로 볶은 다음 표고버섯, 간장, 소금, 설탕을 넣고 표고버섯국을 넣고 뚜껑을 덮고 맛을 낼 때까지 끓인다. 완제품 영양성분: 열량 155 카드, 단백질 그램, 지방10.5g, 탄수화물10g. 재료: 식물성 기름 9g, 소금 5g, 고수 5g. 제작 방법: 동과는 껍질을 벗기고 조각을 자른다. 고수는 깨끗이 씻고 작은 조각으로 자른다. 기름솥이 뜨거워지면 동과를 반숙까지 볶고 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮고 끓여서 고수와 소금을 넣는다. 완제품 영양성분: 열량 109 카드, 단백질 1g, 지방 9g, 탄수화물 6g. 특징: 채식은 입에 맞고 지방과 물을 줄이는 효과가 있다. 야채 튀김 무 재료: 무 200 그램. 조미료: 고수와 청마늘 10g, 식물성 기름 9g, 간장 10g, 소금 5g, 파 2g, 생강 2g. 만드는 방법: 무는 깨끗이 씻고 칼덩이로 자른다. 기름솥이 데워진 후 무를 몇 번 볶아 각종 양념을 넣고 미지근한 물을 조금 넣고 솥뚜껑을 덮고 가열한다. 냄비에 고수와 마늘을 뿌리다. 완제품 영양성분: 열량 130 카드, 단백질 2g, 지방 10g, 탄수화물 8g. 저설탕 저칼로리 육류 식단 새우 튀김 유채 재료: 새우 50g, 유채 200g. 양념: 식물성 기름 9g, 밀가루, 간장, 소금 각각 5g, 양념주 3g, 파, 생강 조금. 만드는 방법: 새우를 깨끗이 씻고, 양념주, 간장, 밀가루와 잘 섞고, 유채를 깨끗이 씻고, 기름이 뜨거워지면 새우를 몇 번 볶은 다음 유채를 반숙으로 볶고, 다른 양념을 넣고 새우를 붓고, 빨리 볶는다. 완제품의 영양성분: 열량 182 킬로카드, 단백질16g, 지방10g, 탄수화물 7g .. 쇠고기 동과식재료:/KLOC-; 양념: 간장, 참기름, 소금은 각각 5 그램, 파, 생강은 약간. 만드는 방법: 쇠고기 끝을 파, 생강, 간장과 섞는다. 물을 끓여 쇠고기 끝을 완자로 짜서 냄비에 넣고 동과와 소금을 넣고 익힐 때까지 끓여 참기름을 뿌리면 된다. 완제품 영양성분: 열량 198 카드, 단백질 2 1g, 지방 10g, 탄수화물 6g. 당뇨병 환자의 음식 금기는 1 으로, 가는 곡식을 먹기에 적합하지 않다. 동물 내장, 게 황색, 어란, 닭 피부, 돼지 피부, 돼지 창자; 땅콩, 호박씨, 호두, 잣, 사탕수수, 과일, 감자, 토란, 고구마, 연근, 전분, 마름모 등. 2, 요리 방법은 스튜, 요리, 감기 등이 가장 좋습니다. , 너무 짜지 마라, 소금 섭취량이 6 그램 미만이면 좋다. 3, 매운 것을 피하십시오; 담배를 끊고 술을 제한하다. 4, 짠 음식을 피하십시오. 당뇨병 음식 조언 1. 기름이 적고 소금이 적은 요리 당뇨병 환자는 기름이 적고 소금이 적은 담백한 음식을 선택해야 한다. 볶음요리는 찌고, 삶고, 차갑고, 샤브샤브, 스튜, 할로겐을 해야 한다. 요리는 식물성 기름으로 회식을 최소화해야 한다. 밥 먹으러 갈 때도 평소 집에서 먹는 양과 음식 사이의 조합에 따라 식사를 선택하세요. 2. "고기를 많이 먹고 적게 먹는다" 는 것은 비과학적이다. 어떤 사람들은 고기가 단백질이고 쌀은 설탕이라고 생각하는데, 고기를 많이 먹으면 혈당이 높아지지 않는다. 사실 육류도 설탕으로 전환하여 체내 지방을 제공할 수 있다. 당뇨병 환자의 일일 콜레스테롤 섭취량은 200 밀리그램 미만이어야 하며 동물지방과 포화지방산 함량이 높은 지방의 섭취를 제한하고 튀김과 튀김과 돼지, 닭, 오리, 신장, 간, 신장 등 내장류 음식을 적게 먹어야 한다. 3. 정시 정량식사는 식습관에 주의하고, 하루에 적어도 세 끼를 먹고, 또한 정량을 정해야 하며, 두 식사 사이에 4 ~ 5 시간 간격을 두어야 한다. 인슐린을 주사하거나 저혈당이 발생하기 쉬운 환자도 세 끼 사이에 2 ~ 3 회 식사를 해야 하며, 세 끼 식사에서 일부 음식을 꺼내 증식하는 것이 저혈당을 예방하는 효과적인 조치다. 4, 무설탕 케이크도 통제해야 한다. 설탕없는 케이크는 사탕수수당을 함유하지 않지만 케이크는 전분으로 만들어져 열량을 발생시키므로 함부로 많이 먹으면 안 된다. 5. 잡곡을 많이 먹어요. 총 열량을 통제하는 전제 하에 탄수화물은 총 열량의 55 ~ 60% 정도를 차지해야 한다. 일상생활에서 당뇨병 환자는 복합 탄수화물과 잡곡, 특히 섬유질이 풍부한 채소, 콩, 통곡물을 선택해야 한다. 당뇨병 환자의 경우, 사탕수수, 엿, 포도당, 그리고 이 설탕이 많이 함유된 음식과 같은 단당류의 섭취를 엄격히 제한해야 한다. 식감을 개선하기 위해서는 당뇨병 환자가 열량을 발생시키지 않는 감미료 (예: 자일리톨) 를 선택해야 한다. 음식에 대한 주의사항 1. 기름이 적고 소금이 적은 요리 당뇨병 환자는 기름이 적고 소금이 적은 담백한 음식을 선택해야 한다. 요리 요리는 찜, 삶은, 무침, 샤브샤브, 스튜, 할로겐 등의 방법을 사용해야 한다. 요리는 식물성 기름으로 회식을 최소화해야 한다. 밥 먹으러 갈 때도 평소 집에서 먹는 양과 음식 사이의 조합에 따라 식사를 선택하세요. 2. "고기를 많이 먹고 적게 먹는다" 는 것은 비과학적이다. 어떤 사람들은 고기가 단백질이고 쌀은 설탕이라고 생각합니다. 그래서 고기를 많이 먹어도 혈당이 높아지지 않는다. 사실 고기는 체내에서 설탕으로 변할 수 있다. 당뇨병 환자의 일일 콜레스테롤 섭취량은 200 밀리그램 미만이어야 하며 동물지방과 포화지방산 함량이 높은 지방의 섭취를 제한하고 튀김과 튀김과 돼지, 닭, 오리, 신장, 간, 신장 등 내장류 음식을 적게 먹어야 한다. 3. 정시 정량식사는 식습관에 주의하고, 하루에 적어도 세 끼를 먹고, 또한 정량을 정해야 하며, 두 식사 사이에 4 ~ 5 시간 간격을 두어야 한다. 인슐린을 주사하거나 저혈당이 발생하기 쉬운 환자도 세 끼 사이에 2 ~ 3 회 식사를 해야 하며, 세 끼 식사에서 일부 음식을 꺼내 증식하는 것이 저혈당을 예방하는 효과적인 조치다. 4, 무설탕 케이크도 통제해야 한다. 설탕없는 케이크는 사탕수수당을 함유하지 않지만, 케이크는 전분으로 만들어져서 열량을 발생시켜 함부로 많이 먹으면 안 된다. 당뇨병 환자는 반드시 설탕 (설탕, 흑설탕, 포도당, 과일당, 엿, 우유당, 초콜릿, 꿀) 과 설탕 제품 (설탕식품, 과일 통조림, 각종 설탕음료, 설탕떡, 잼, 과일포) 을 피해야 한다. 이 음식들은 혈당 수치가 급속히 상승하여 직접 병세를 가중시키고 당뇨병 치료를 방해할 수 있다.