콩나물이란 무엇인가요?

질문으로 볼 때 의학을 전공하는 친구인 것으로 알고 있어요. 토론해 봅시다!

성콩은 생지황의 또 다른 이름이고, 익힌 콩 역시 익힌 지황의 또 다른 이름입니다. 주로 허난, 허베이, 내몽고 및 동북부에서 생산됩니다.

서식지는 사시과 식물 지황(Rehmannia glutinosa (Gaerin) Libosch)이다. 에프. Huelchingensis (Chao et Schih) Hsiao)], 괴경은 약으로 사용됩니다. 가을에 캐서 갈대머리와 섬유질 뿌리, 침전물을 제거하고 생으로 사용하거나 지황이 80% 정도 건조될 때까지 천천히 구워서 사용한다. 전자는 일반적으로 "생지황"으로 알려져 있고 후자는 일반적으로 "생지황"으로 알려져 있습니다.

지황(학명: Rehmannia glutinosa), 지황 또는 푸디(Fu Di)라고도 알려진 지황을 가공한 것입니다. 보통 술, 아모뭄 빌로섬, 귤껍질 등을 부재료로 사용하여 안과 밖이 검고 기름지고 식감이 부드럽고 끈끈해질 때까지 찌고 말리기를 반복한다. 썰거나 숯불에 볶을 때 사용하세요.