독주 용어 작은 사전

브랜디, 보드카, 위스키는 서로 다른 원료와 양조 기술을 사용합니다.

1. 브랜디는 독한 술이다. 보통 우리가 말하는' 브랜디' 는 포도가 발효, 증류, 노화 등의 공예로 만든 독한 술을 가리킨다. 넓은 의미에서 브랜디가 사용하는 원료는 포도에만 국한되지 않으며, 발효, 증류, 숙성한 후에 만든 독한 술이 될 수 있다.

위스키는 독한 술이다. 보리, 호밀, 귀리, 밀, 옥수수 등의 곡물이 발효되고 증류되어 오크 통에서 숙성된 매우 유명한 증류주이다.

3. 보드카를 양조하는 방법은 감자, 옥수수, 보리, 호밀을 원료로 하는 것이다. 찜질을 통해 원료의 전분당화를 먼저 녹인 다음 알코올 정확도가 96% 에 달하는 백주를 증류한다. 완료 후 숯 여과로 백주의 불순물을 흡착하고 병에 담기 전에 증류수로 희석한다. 최종 알코올 함량은 약 40%-50% 입니다.

음주 방법:

1. 브랜디는 소식주나 에피타이져로 쓸 수 있습니다. 아무것도 섞지 않고' 깨끗이' 마실 수도 있고, 얼음을 넣어 마시거나, 생수를 섞거나, 차를 섞어서 마실 수도 있다. 향이 좋은 브랜디의 경우 어차피 마실 수 있어요. 마시는 방법은 모든 사람의 습관과 취향에 달려 있다. 일반적으로 서로 다른 등급의 브랜디는 서로 다른 음주 방법을 채택하여 더 좋은 효과를 얻을 수 있다.

2, 보드카, 러시아 보드카유리컵은 대부분 200 ~ 300 ml 의 머그잔입니다. 보드카를 마시기 전에 먼저 냉장고를 넣고 얼려서 맛이 더 좋아요. 보드카는 한 입에 마른 것을 좋아하고, 쓰러질 때까지 얼마나 많이 마시는지 좋아한다. 또한 보드카는 농축 주스와 섞거나 다른 청량 음료나 저포도주와 섞어 긴 유리컵에 담아 천천히 맛볼 수 있다.

3. 위스키는 순음할 수 있지만 위스키의 가장 유행하는 술법은 물을 넣는 것이다. 스코틀랜드에서도 물을 넣어 마시는 것이 여전히 유행한다. 많은 사람들은 물을 넣으면 위스키의 오리지널 맛을 망칠 수 있다고 생각한다. 사실 적당량의 물을 넣어도 위스키는 원래의 맛을 잃지 않는다. 반대로 알코올의 맛을 옅게 하고 위스키의 숨겨진 향기를 유발할 수 있다. 얼음, 탄산음료, 녹차도 넣을 수 있습니다.

확장 데이터:

중국의 문화는 "약간 몽환적이고 한결같다" 며, 불분명을 최고경지로 여긴다. 그래서 술을 마시는 것도' 취옹의 뜻은 술이 아니다' 는 것이다. 다만 술을 승화 정신의 도구로 삼을 뿐이다. 서양인은' 하나, 둘, 둘' 이다. 자신과 술을 구분하고 술의 맛을 맛본다. 다음과 같이 세 가지 술을 마시는 법:

1. 브랜디도 한 가지 맛으로 과일의 순향과 와인의 맑은 향기를 즐길 수 있다. 보통 순수한 브랜디를 마시는 것이 좋습니다. 순음이란 브랜디가 다른 액체를 넣지 않고 마시는 것을 순음이라고도 한다. 중국인들은 사이다 콜라 홍차 녹차를 섞는 것을 좋아한다. 순음료는 얼음물 한 잔을 곁들여 순수 브랜디 한 모금을 마시고 얼음물 한 모금을 더 마시고 미각을 깨워서 브랜디의 순향을 맛볼 수 있다.

2. 보드카는 천천히 즐기기에 적합하다. 이 과정에서 각 보드카의 차이를 느낄 수 있다. 각 와인은 그 향기, 질감, 맛을 완전히 맛보는 데 약 5 분에서 10 분 정도 걸린다.

3. 위스키에 따라 맛도 다르고 맛도 다릅니다. 순수하게 마실 수 있습니다. 즉, 클래식 컵에 술을 붓고, 가득 채우지 말고, 절반이나 3 분의 2 만 마시고, 천천히 입구에 넣고, 혀와 목으로 세세히 음미하며, 향기가 컵에 퍼지는 것을 느낄 수 있습니다. 얼음을 넣어 마셔야 한다. 먼저 클래식한 유리컵에 얼음을 넣은 다음 위스키 반 정도를 컵에 붓고 마신다.

참고 자료:

인민 네트워크-위스키 수집은 연도 또는 배럴에주의를 기울입니다.

바이두 백과-위스키

바이두 백과-브랜디

인민망-홍콩 친주사가 건읍을 말했다

중국 * * * 산당 뉴스 네트워크-보드카, 러시아의 영혼

바이두 백과-보드카