한의학 식이요법의 기본 개념.

먹이, 식이요법, 약식은 모두 한의사 용어이다. 그것들 사이에는 연결도 있고 차이도 있어 모두 정상적인 식사와 밀접한 관련이 있다. 먹이는 것은 음식 영양이고, 정상적인 음식을 조절하여 보건의 목적을 달성하는 것이다. 한의사는 음식과 영양의 중요성을 강조했다. "과일과 채소는 모두 먹어야 한다. 과용하지 마라. 몸을 다치게 할 수 있다" 고 「수빈 정오창 대론」 (suvin Zheng Wuchang) 은 지적했다 음식은 전면적이고 영양은 균형이 맞아야 하는데, 이것이 과학식사의 핵심 내용이다. 이른바' 과잉' 이라고 하는데, 그 중 하나는 영양 과잉을 가리킨다. 음식에서 동물단백질과 지방의 비율이 너무 크고 당분이 너무 많아 문명병의 재앙이 된다. 비만과 그에 따른 심혈관 질환이 사망을 일으키는 가장 큰 질병이 된다. 과잉' 의 또 다른 의미는 과식을 의미한다. "오곡이 기르고, 오과가 도움이 되고, 오짐승이 이득이 되고, 오채가 충전되고, 냄새가 함께 보충된다" 고 「수빈 논더러운 기법」은 지적한다. 완전한 식사는 곡물 (콩류 포함) 을 주식으로, 가축을 부식으로, 야채를 보충으로, 과일을 보충해야 한다. 각종 음식의 합리적인 배합이 인체 건강에 도움이 된다는 것을 설명하다. 이것은 현대 영양학이 제시한 균형 잡힌 식사, 합리적인 영양의 요구와 일치한다. 과학식사의 두 번째 요지는 음식의 영양 특성과 미각 기능에 따라 합리적으로 음식을 선택하고 먹는 것이다. 음식 위생은 과학 음식의 세 번째 측면이다. 병은 입에서 들어온다' 는 식품 위생과 질병의 밀접한 관계를 가장 잘 설명한다. 어떤 정교한 음식도 오염되거나 변질되거나 부적절하게 먹으면 치명적인 마약이 될 수 있다. 과학적인 음식에는 합리적인 식습관과 좋은 식습관도 포함되어 있다. "잘 먹고 잘 먹고, 생활법칙", "100 세에 떠날 수 있다"; "무엇을 하든 무절제하게 살아라" 는 것은 필연적으로' 반백 실패' 로 이어질 것이다.