아침 식사: 하루 중 가장 중요한 식사는 무엇인가요?

'아침 식사'라는 단어는 하루의 마지막 식사 후 밤새 일어나 다음날 아침까지 지속되는 '단식을 깨는 행위'에서 유래되었습니다. 우리 중 일부에게는 식사 사이의 시간이 12시간 이상이 될 수도 있습니다. 많은 사람들이 아침 식사를 선택하거나 아예 건너뛰기도 하지만, 규칙적으로 영양가 있는 아침 식사를 하면 건강에 많은 이점이 있습니다. 활력을 되찾고 전반적인 건강을 향상할 준비가 되었다면 아침 식사를 시작하면 얻을 수 있는 가장 중요한 잠재적인 건강상의 이점에 대해 자세히 알아보세요.

아침에 급히 나갈 때 간단한 그래놀라바나 프로틴바를 선택할 수도 있지만, 완전하고 균형 잡힌 아침 식사를 선택하면 하루 종일 기분이 크게 달라질 수 있습니다. 건강한 아침 식사를 하는 것은 신체가 최상의 기능을 수행하는 데 필요한 영양분을 공급할 수 있는 기회입니다.

접시에 무엇을 담을지 궁금하신가요? 다음은 몇 가지 제안 사항입니다.

계란: 계란은 크기에 비해 영양가가 매우 높습니다. 각 큰 달걀에는 평균 77칼로리가 들어 있으며, 여기에는 단백질, 건강한 지방, 칼슘, 비타민 B6, B12 및 D도 포함되어 있습니다.

통곡물: 통곡물은 복합 탄수화물, 섬유질, 그리고 니아신, 엽산, 티아민과 같은 비타민의 공급원입니다. 통곡물은 심혈관 질환(심장 질환)의 위험을 줄이고, 콜레스테롤을 낮추며, 소화 규칙성을 개선하고, 식사 간 포만감을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 일부 빵과 그래놀라에서는 통곡물을 찾을 수 있습니다.

비타민 C 및 D: 비타민 D가 풍부한 식품은 체내 칼슘 수치를 유지하는 데 도움이 되며, 이는 강한 뼈와 치아를 형성하고 시간이 지남에 따라 뼈의 질을 유지하는 데 필수적입니다. 대부분의 사람들은 일일 권장 섭취량을 충족하기 위해 비타민 D가 풍부한 유제품을 섭취합니다. 오렌지, 자몽, 사과는 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 비타민 C는 신체의 철분 흡수 능력을 강화하고, 면역체계 기능을 강화하며, 신체의 여러 시스템에 구조를 제공하는 콜라겐 형성을 돕습니다.

매일 아침 아침 식사를 하면 신체가 매일의 식습관을 확립하는 데 도움이 되며 잠에서 깨어나는 과정이 더 쉬워질 수 있습니다. 또한, 아침 식사를 하는 사람들은 직장이나 학교에 도착한 후에 아침 식사에 집중하기가 더 쉽다는 것을 알게 될 수 있습니다. 미국 건강 증진 저널(American Journal of Health Promotion)에 발표된 연구에서는 주의력 결핍/과잉 행동 장애(ADHD)가 있거나 없는 대학생의 인지(뇌) 기능에 아침 식사가 미치는 영향을 조사했습니다. 연구 결과, 균형 잡힌 아침 식사를 하면 두 그룹 모두 인지 기능이 향상되는 것으로 나타났습니다.

연구에 따르면 아침 식사의 많은 이점 중 정기적으로 아침 식사를 하면 특정 질병의 위험을 줄일 수도 있는 것으로 나타났습니다. 환경 연구 및 공중 보건 국제 저널(International Journal of Environmental Research and Public Health)에 발표된 연구에 따르면 아침 식사를 하는 사람들은 아침 식사를 거르는 사람들에 비해 심혈관 질환 위험이 낮을 뿐만 아니라 총 콜레스테롤 수치도 낮은 것으로 나타났습니다. 또한, 아침 식사를 하는 사람들은 제2형 당뇨병 발병 위험이 더 낮습니다.

자고 나면 신진대사가 느려지는 경향이 있다. 아침 식사를 먹으면 신체가 칼로리 소모를 시작해야 한다는 신호를 보내는 반면, 아침 식사를 거르면 신체가 칼로리 소모보다 칼로리가 더 쉽게 유지되는 "절약 모드"로 전환될 수 있습니다. 실제로 연구에 따르면 아침을 거르는 사람은 아침을 먹는 사람보다 체질량지수가 더 높은 것으로 나타났습니다.

어떤 사람들은 식사 사이에 장기간 단식을 하면 사람들이 식탁에 한 번 앉아 있을 때 필요한 것보다 더 많은 영양가 있는 음식을 먹거나 과식하게 될 수 있다고 생각합니다. 규칙적으로 먹고 포만감을 유지하면 과식하려는 욕구가 줄어들 수 있습니다. 처음 일어났을 때 배가 고프지 않을 수도 있지만, 건강하고 균형 잡힌 아침 식사를 하면 남은 하루를 계획하고 공간을 확보하는 데 도움이 될 수 있습니다.

많은 사람들은 식사를 거르는 것과 관련된 비합리적 부정적인 감정에 대해 잘 알고 있습니다. 결국 2018년 옥스퍼드 영어 사전에 "배고픔"이 추가되었습니다. 당뇨병과 같은 질병이 있는 사람의 경우, 충분히 섭취하지 않으면 저혈당증(저혈당)으로 이어질 수 있으며 이는 의학적 응급 상황이 될 수 있습니다. 그러나 혈당 수치가 떨어지면 기분이 나빠질 수도 있으며, 아침 식사가 정신 상태에 더 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 한 연구에 따르면 아침 식사를 자주 또는 자주 먹는 성인은 아침 식사를 자주 거르는 성인보다 우울증 증상이 더 낮은 것으로 나타났습니다. 이러한 발견은 다른 요인과 관련이 있을 수 있지만, 아침 식사를 먹으면 기분이 좋아질 수 있음을 시사합니다.

매일 아침 풍성한 아침 식사를 준비한다는 생각이 어렵게 느껴질 수도 있지만, 미리 계획을 세우면 성공을 위한 준비를 할 수 있습니다. 주말마다 시간을 따로 떼어 아침용 부리토나 통밀가루로 만든 와플 등 일주일 내내 냉장 또는 냉동하여 먹을 수 있는 식사를 준비해보세요. 신선한 과일과 함께 제공되는 이러한 음식은 하루를 건강하게 시작하는 데 매우 좋습니다.