은 잉어와 뚱뚱한 두어의 차이

은 잉어와 뚱뚱한 두어에는 차이가 없다. 은 잉어는 뚱뚱한 머리 물고기, 청어, 황어, 송어, 고등어, 고등어, 백가어, 고등어, 고등어라고도 합니다. 고등어는 잉어과, 잉어과, 막목, 고등어에 속한다.

고등어소는' 수중청도부' 라고 불리며 우리나라 4 대 물고기 중 하나이다. 그것은 은 잉어처럼 보이며 몸이 납작하다. 머리는 크고 넓으며 입은 넓고 약간 위로 올라간다. 눈의 위치가 상대적으로 낮다. 고등어는 담수호, 강, 저수지, 연못에서 자란다. 대부분 중국 특유의 중상층 수역에 분포한다.

은 잉어 근육의 영양성분은 체장과 계절에 따라 변하며, 그 범위는 물이 60.3-80.9%, 단백질 15.3- 18.6%, 지방 2.0-20.8% 이다

물고기 근육의 생화학 성분도 물고기의 성장과 발육에 따라 변한다. 수분 함량이 점차 줄어들면 단백질과 지방이 점차 증가한다. 은 잉어 근육지방에는 20 종의 지방산이 함유되어 있는데, 그 중 포화산 4 종, 단폰산 3 종, 디폰산 3 종, 테렌산 9 종, 테렌산 1, 탄소 사슬 길이는 12-20 사이입니다. 포화지방산의 백분율 함량은 불포화지방산의 백분율 함량보다 낮고, 포화지방산의 함량은 물고기의 성장에 따라 증가하고, 불포화지방산의 함량은 물고기의 성장에 따라 감소한다.

확장 데이터:

각 100 그램당 통통두어에는 100 킬로칼로리, 15.3 그램 단백질, 지방 2.2 그램, 탄수화물 4.7 그램, 칼슘 82 밀리그램, 철 0.8 밀리그램 비타민 B 10.04, 비타민 b 2 1 1 밀리그램, 비타민 B 124.3, 비타민 C2.65, 비타민 D/ .....

치료 효과:

1, 심혈관 보호: 고등어는 고단백, 저지방, 저콜레스테롤 어류로 심혈관 시스템에 보호 작용을 한다.

2. 위미용: 고등어는 위를 조절하는 역할을 하며, 자주 먹으면 미용로션 역할을 할 수 있습니다.

3. 익지 안티에이징: 비만두어에는 기억력을 높이는 레시틴과 뇌하수체 후엽소가 풍부하다. 특히 뇌수 함량이 높고 어지럼증, 지능 지수 향상, 기억력 향상, 노화 방지 작용이 풍부하며 피부를 촉촉하게 할 수 있다.

바이두 백과-은 잉어

바이두 백과-뚱뚱한 머리 물고기