세계 3 대 요리는 무엇입니까?

세계 3 대 요리는 중국 요리: 중국, 북한, 일본, 동남아시아를 포함한 일부 국가들이 중국 음식으로 대표되는 세계 인구가 많은 요리계입니다. 프랑스 요리: 유럽, 아메리카, 오세아니아 등 많은 나라들이 면적을 크게 차지하며 양식을 주제로 한다. 터키 요리: 무슬림 요리라고도 불리며 중앙아시아, 서아시아, 남아시아, 아프리카의 일부 국가를 포함한다.

중국 음식:

1, 중국: 오랫동안 특정 지리적 환경, 기후물산, 문화전통, 민속풍의 영향을 받아 한 지역에서는 지방풍의 유명 유파가 등장했습니다. 이 유파들은 풍미가 비슷하고 인지도가 높아 일부 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 이 유파들은 요리계라고 불린다.

여기에는 중국 산둥, 쓰촨, 광동, 안후이, 복건, 장쑤, 절강, 호남의' 8 대 요리' 와 동북요리, 경채, 하북요리, 예채, 후베이 요리, 지방요리, 강서채, 객가 요리 등 유명한 지방요리가 포함된다.

2. 일본: 일본인의 습관에 따라' 일식' 이라고도 합니다. 말 그대로 재료를 잘 섞는 것이다. 일본 요리는 오늘날 세계에서 가장 중요한 요리 유파로 독특한 요리 스타일과 풍격을 가지고 있다. 많은 나라와 지역에서 일본 식당과 일본 요리 기술이 있는데, 그 영향력은 중식과 서양 음식에 버금가는 수준이다.

3. 한국: 김치를 원료로 한 단일 요리 방식이며 그 변화는 변하지 않는다.

프랑스 요리

1, 프랑스: 조지 4 세 황제와 러시아 차르 알렉산더 1 세의 전 수석 요리사인 안토니 크레이메이는 고전 프랑스 음식의 기초가 된 음식사전' 요리사전' 을 썼다.

2. 유럽: 이것은 주로 프랑스 요리 기술과 다른 유럽 국가의 민족적 특색으로 구성된 요리 유파이다. 유럽 지도에서는 프랑스 요리 외에도 이탈리아 요리, 그리스 요리, 스페인 요리, 독일 음식도 알 수 있는데, 이들 음식도 유럽 전체의 식습관에 어느 정도 영향을 미치고 있다.

3. 아메리카: 콜럼버스와 그의 선원들이 아메리카에 왔을 때, 많은 유럽인들이 이곳으로 이주했을 때, 그들도 자국의 음식 문화를 가져왔다. 게르만어와 라틴어를 구사하는 이 사람들은 유럽 요리 기술도 가져왔고, 현지 인디언들과의 융합으로 미국 음식은 달콤하고 프랑스 음식이 풍부했다.

4. 오세아니아: 주요 국가는 호주, 뉴질랜드, 하와이 제도입니다. 이 유럽인들의 후예들은 프랑스 요리의 요리 기술과 현지 원주민들의 요리 기술을 잘 융합했다. 예를 들어, 현대 오스트레일리아 음식은 원주민들의 요리 방법을 차용하여' 정글 음식' 이라고 불리는데, 여기에는 현지 동식물을 사용하여 특수 음식을 요리하는 등 다양한 맛의 요구를 충족시킬 수 있다.

청진요리

1, 터키: 터키 요리에는 일반적으로 시리얼, 각종 채소, 고기, 수프, 올리브유 혼합 냉채, 케이크와 나물, 시럽을 끓인 포도즙, 요구르트, 메밀 등 많은 건강식품이 포함되어 있습니다.

중앙 아시아: 주로 중앙 아시아 5 개국에서 인기가 있습니다. 예를 들어 카자흐스탄에는 국수, 꼬치 구이, 마소시지, 마우유, 우즈베키스탄에는 기름구이, 꼬치 구이, 각종 과일, 키르기스스탄에는 훈제 생선과 구운 생선, 그리고 각종 유두부가 섞여 있다. 터키 음식의 영향을 많이 받았는데, 차이점은 고기가 많고 음식이 적다는 것이다.

중동: 주로 아랍 요리와이란 요리입니다. 아라비아 음식의 주식은 소와 양고기로 조리 방법이 다양하다. 그것의 간식은 주로 짜고, 지란, 카레, 사아버지 등 향신료가 독특한 맛을 형성하는 데 쓰인다. 이란 음식은 신선하고 순하고 신선하며 상쾌한 것이 특징이다.

4. 남아시아: 오늘날 음식계에서 유행하는 남아시아 트렌드는 인도음식이나 익숙한 카레가 아니라 남아시아 트렌드의 일부에 불과하다. 남아시아 음식의 주요 특징은 각종 향료의 응용이다. 기본 유형은 20 가지를 넘지 않지만 코디 비율과 사용법이 매우 개인화될 수 있어 구체적인 맛을 설명하기가 어렵습니다.