피단 두부라는 음식이 있습니다. 어떻게 해야 맛있어요?

피단두부는 고전적인 가정요리로, 식재료는 간단하지만 맛은 독특하여 눈을 즐겁게 한다. 피알, 일명 송화알, 성질이 차갑다. 먹을 때 생강을 좀 넣고 마음대로 하세요. 식초도 넣어야 하는데, 이렇게 하면 피알의 약간 떫은 맛을 감추고 맛을 더욱 풍성하게 할 수 있다.

두부는 락톤 두부나 부드러운 두부로 섬세하고 부드러워서 입구가 바로 녹는다. 락톤 두부는 보통 박스형이다. 나는 그것을 상자에서 쉽게 꺼낼 수 있는 비결이 하나 있다. 아래를 내려다보지만 기억해야 한다. 100% 성공, 놓치지 마!

조미료

두부 한 상자: 200? 피단: 2 개

액세서리? 소금: 묵은 식초 적당량: 조미료 적당량: 고추기름 적당량: 적당량? 양파: 적당량

상세히 실천하다

재료 준비 ~ 양념즙: 쪽파, 고수, 건고추, 마늘을 깨끗이 씻고 조각으로 썰어 그릇에 넣고 간장, 닭고기, 설탕, 백초, 기름, 참기름, 고루 섞어주세요 피단 두부-가장 간단한 무침, 락톤 두부는 식감이 부드럽고, 입구는 바로 녹고, 피단 맛은 신, 감, 단, 짠, 추위는 위에 들어간다. 목구멍, 열 제거, 해장, 대장불 제거, 설사 치료 등의 효능이 있다. 피단두부는 매우 인기 있는 에피타이져입니다.

팁:

1. 락톤 두부도 가열한 후 먹는 것이 좋습니다. 전통적인 방법은 물을 주는 것이지만 쉽게 끊어진다. 전자레인지는 이 문제를 해결할 수 있다.

2. 피란을 고를 때는 달걀껍질이 완전하고, 회백색이며, 검은 반점이 없고, 손으로 떨리는 감각을 만지는 것이 상품이라는 점에 유의해야 한다.

피단은 알칼리성 성분입니다. 식초를 조금 넣으면 식감을 높일 수 있을 뿐만 아니라 중화의 역할도 할 수 있다.

4. 소량의 고수를 넣어 이 요리의 맛과 색깔을 높이는 것은 필수적이다.

두부상자의 바닥에 네 개의 구멍을 열어 공기가 상자 안으로 들어가게 하면 자연스럽게 두부와 두부상자를 분리하여 두부를 쉽게 쏟지 못하게 한다.