요구르트와 요구르트의 주요 차이점은 무엇입니까?

1, 성질이 다르다: 요구르트는 생크림에서 변환된 식품으로 생크림과 유산균의 영양성분을 함유하고 있다. 요구르트는 우유를 원료로 하여 파스텔 살균을 거쳐 유익한 세균 (발효제) 을 넣어 만든 새콤달콤한 맛의 우유 음료입니다.

2. 특성이 다르다: 요구르트의 유익한 균은 온도가 너무 높은 환경에서 살 수 없기 때문에 가열하지 않는 것이 좋다. 요구르트 제품은 대부분 응고형, 혼합형, 과일맛형으로 각종 쥬스, 잼을 곁들인다.

3. 다양한 영양성분: 칼슘, 인, 칼륨 외에도 요구르트는 비타민 A, B, B2, B6, B 12, 엽산, 니아신의 이상적인 공급원이기도 합니다. 만약 신선한 우유 선택에 탈지우유를 원료로 한다면, 그것은 지방을 함유하지 않는다. 요구르트의 영양성분은 탄수화물, 지방, 단백질, 섬유질이다.

확장 데이터:

참고 사항:

1, 요구르트가 짙을수록 좋다. 사실 요구르트의 농도가 높을수록 각종 증점제가 첨가돼 식감이 풍부해지지만 건강에 좋지 않다.

2. 요구르트는 가열할 수 없습니다. 요구르트가 처음 생산되었을 때 안에 들어 있는 프로바이오틱스는 생균에 속하며 요구르트를 냉장해야 생균을 잘 보존할 수 있습니다.

3. 요구르트를 마시면 마실수록 유익한 것은 아닙니다. 요구르트 등 건강식품제품에 주의하세요. 몸에 좋지만 반드시 음주량을 조절해야 합니다.

4. 공복에 요구르트를 마시지 마라. 공복시 위산 분비가 증가하고 위산은 살균 효과가 있으므로 공복에 요구르트를 마시지 않는 것이 좋다. 이렇게 하면 프로바이오틱스의 활성성이 떨어진다.

바이두 백과-요구르트

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