중화사전망 - 영어 사전 - 녹말의 뜻은 녹말의 뜻은 무엇입니까
녹말의 뜻은 녹말의 뜻은 무엇입니까
둘째, 국어사전
일종의 다당류입니다. 식물의 뿌리, 줄기, 씨앗에 대량으로 존재한다. 인체를 직접 흡수해서 이용할 수 없고, 먼저 수해를 거쳐 용해성 전분, 젤라틴, 말토당으로, 결국 포도당으로 변해야 인체를 흡수할 수 있다. < P > 3, 인터넷 설명 < P > 전분은 포도당분자가 중합된 것으로 세포 중 탄수화물의 가장 흔한 저장 형태다. 전분은 외식업에서 분말이라고도 하는데, 통식은 (C6H1O5)n 으로, 이당단계로 분해되어 엿, 화학식은 C12H22O11 로, 완전히 가수 분해되어 단당류 (포도당) 를 얻고, 화학식은 C6H12O6 이다. 전분은 직사슬 전분과 지사슬 전분이 있습니다. 전자는 가지가 없는 나선 구조입니다. 후자는 24~3 개의 포도당 잔기를 α-1,4- 글리코겐의 끝과 끝에서 연결되어 있으며, 지쇄에서 α-1,6- 글리코겐의 결합이다. 직사슬 전분은 요오드를 만나면 파란색이고, 지체인 전분은 요오드를 만나면 자홍색이다. 이것은 전분과 요오드가 화학반응 (reaction) 을 발생시켜 상호 작용 (interaction) 실험은 개별 요오드 분자가 전분을 파랗게 만들 수 없다는 것을 증명했고, 실제로 전분을 파랗게 만드는 것은 요오드 분자 이온 (I3) 이었다. 전분은 식물체에 저장된 양분으로 씨앗과 줄기에 저장되어 있으며, 각종 식물의 전분 함량이 높다. 전분은 포도당의 고중합체로 볼 수 있다. 전분은 식용 외에 공업적으로 젤라틴, 엿, 포도당, 알코올 등을 만드는 데 쓰이며, 인쇄장, 방직품의 사이징, 종이의 접착제, 약제의 억압 등을 만드는 데도 쓰인다. 옥수수, 고구마, 야생 도토리, 푸에라리아 등 전분이 함유된 물질에서 추출할 수 있다.
전분에 관한 성어
분옥채화 휘황찬란한 분가루 화장, 분골손질, 육궁분대
전분에 관한 단어
2, 파파야에 함유된 단백질 분해 효소는 단백질 숙성쌀떡과 전분질을 분해하는 데 도움이 되며 소화 시스템에 큰 도움이 된다.
3, 전분이 되어 식물의 성장을 촉진한다.
4, 최근 단계에서 독생강, 크롬 쌀, 독전분 등 식품안전문제가 우후죽순처럼 생겨나 대중을 불안하게 했다.
5, 푸에라리아 전분, 영양가가 높습니다.
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