부추는 왜 고기요리인가요?

부추는 원래 고기를 뜻하지 않는다. 불교에서 부추를 오대(五肉) 중 하나로 분류하기 때문이다. "신약 요리 개요서" "마늘": "다섯 가지 고기는 5가지 매운맛을 말하며 톡 쏘고 냄새가 나며 현기증이 납니다. 연흥교에서는 마늘, 마늘, 부추, 고수, 고수를 다섯 가지 고기로 사용합니다. 도교에서는 부추, 쪽파, 마늘, 고수, 고수는 다섯 가지 고기이고, 불교에서는 마늘, 작은 마늘, 파, 고수를 다섯 가지 고기로 사용하며, 뿌리는 무와 같습니다. 생맛과 익힌 맛은 마늘 같고, 파는 파 같고, 모양은 부추 같다.

'고기 다섯 가지 요리', '荤'는 풀의 접두사이며 고기는 고기가 아니며 고기는 비린내가 나고 고기와 생선은 분리되어야합니다. 고기와 비린내는 다릅니다. 고기는 식물이고 비린내는 동물입니다. 다섯 가지 고기는 마늘, 마늘, 파, 부추, 싱위안입니다. 과거 중국에 번영이 없었기 때문에 이를 산스크리트어로 번역했다. 이제 Xingqi는 양파이며 그 속성은 동일합니다. 부처님께서는 이런 것을 먹는 것이 초심자나 아직 수련 능력을 갖추지 못한 자에게 방해가 되기 때문에 금한다고 말씀하셨습니다.

참고 자료

대파는 고기 요리인가요? Popular Health Network [2018-3-12 인용]