좁쌀과 좁미의 차이

첫째: 좁쌀은 좁쌀이고, 과일 이삭은 막대 모양 위주이며, 좁미의 과일 이삭은 푸석푸석하고, 좁미의 성숙기는 비교적 늦다.

둘째: 샤오미는 조숙하다. 샤오미 씨앗 표면은 대부분 적갈색이고, 소량은 연한 노란색이다. 표면은 매우 윤기가 나고, 좁쌀은 어둡고 빛이 없고, 연한 노란색을 위주로 한다.

다시 한 번, 쌀질 방면에서는 모두 노랑색이고, 좁쌀은 색이 옅고, 좁쌀은 색이 짙어서 점도에서 구분하기 어렵다. 점성과 비점성 품종이 모두 있습니다.

기장: 고대에는 특히 기장, 본명 기장을 지칭했습니다. 잎 선형, 씨앗 연한 노란색. 껍질을 벗기고 황미라고 해서 삶아서 끈적해요. 그것은 중요한 식량 작물 중의 하나이다. 중국 고대에는 수백 개의 좁쌀을 배열하여 그 길이를 1 피트의 기준으로 하여 좁쌀 자로 불렀다. 샤오미는 술을 빚거나 케이크를 만드는 등등을 할 수 있다.

샤오미: 속칭 샤오미. 고대의 좁쌀은 좁쌀, 기장 등 곡물의 총칭이다. 고농서는 양으로, 찹쌀은 촉이라고 부른다. 갑골문의 "골짜기" 는 좁쌀을 가리킨다. 나중에 사람들은 비교적 가는 양기장이라고 불렀고, 북방 사람들은 기장이라고 불렀다. 간단한 구분은 귀가 크고, 털이 굵고, 귀가 작고, 털이 짧다는 것이다. 묘목은 초가지붕과 비슷하다. 좁쌀은 아직 심고 있다.

확장 데이터

곡식은 화본과의 일종의 사료 작물과 작은 곡물 곡물이다. 아시아나 아프리카는 오래 전에 경작되었을 것이다. 중국 간쑤성 진안대지만 1 기 유적지 F374 호 건축기초 남서쪽 모퉁이에서 8200 년 전 탄화된 식량작물인 좁쌀과 유채의 유적이 발견됐다. 보통 식물 높이는 0.3 에서 1.3 미터 (진주 기장은 1.5 에서 3 미터까지 올라갈 수 있음) 입니다.

이삭 모양의 화서나 총상화서가 있지만, 원추형 화서도 있다. 진주 좁쌀을 제외하고 씨앗은 탈곡 후 껍데기가 떨어지지 않고 껍질을 벗긴 후 유백색을 띤다. 샤오미는 아시아, 러시아, 서아프리카의 많은 곳에서 중요한 식량 작물이다. 미국과 서유럽에서는 주로 목초나 건초로 사용되지만 중세 유럽에서는 주요 곡물로도 사용되었다.

좁쌀은 진주 좁쌀 (인도와 아프리카에서 흔히 볼 수 있는 곡물로 척박한 건조한 토양에 적용), 기장 (미국에서는 사료로, 아시아와 동유럽에서는 먹음), 기장 (기장이나 기장이라고도 함, 북미와 서유럽에서는 건초로 재배하고 중국과 다른 아시아 국가에서는 중요한 식량 작물임), 기장 () 과 같은 여러 종류가 있다

샤오미 탄수화물 함량이 높고 단백질 함량은 약 6% 에서 1 1%, 지방은 약 1.5% 에서 5% 까지입니다. 좁쌀은 강한 향기가 있어서 부풀린 빵을 만드는 데 쓸 수 없다. 주로 건만두와 죽 또는 쌀에 쓰인다. 세계 연간 생산량은 약 3000 만 톤이며, 주요 생산국은 인도, 중국, 나이지리아, 러시아이다.

샤오미, 중국의 작은 잡곡은 일년생 식량 작물로, 성숙할 때 황금색을 띠고 있다. 그것은 중국 북방의 중요한 식량 작물이다. 산서 대동, 신주 세대. 좁쌀은 껍질을 벗긴 후 황미라고 부른다. 이런 쌀은 매우 끈적해서 5 월 5 일 단오절에 쫑쯔 만드는 원료 중의 하나이다. 게다가, 그것은 밀가루를 갈아서 기름떡을 만드는 원료이다.

참고 자료:

샤오미 바이두 백과