중화사전망 - 영어 사전 - 전국의 완탕 이름은 무엇인가요?
전국의 완탕 이름은 무엇인가요?
베이징: 중국 북부 및 기타 지역에서는 흔히 완탕이라고 부릅니다. \x0d\Sichuan: 일반적으로 Chaoshou로 알려져 있습니다. 쓰촨 사람들은 매운 음식을 좋아합니다. "Red Oil Chaoshou"라는 유명한 요리가 있습니다. \x0d\후베이: 어떤 사람들은 만두(우한 지역에서 불림)와 빵 국수(후베이의 다른 지역에서 불림)라고도 부릅니다. \x0d\안후이: Wannan은 "부담"이라고 불립니다. \x0d\Jiangnan: 상하이, 장쑤성 남부, 저장성 및 기타 지역의 우 방언에서 "원톤"은 [원톤]으로 발음되는데 이는 광둥어 발음과 매우 유사합니다. 상하이 완탕은 일반적으로 끓는 물에 익힌 후 닭고기 육수, 육수 또는 사골육수로 만든 국물에 넣어 먹으며, 개인 취향에 따라 참기름이나 간장을 첨가합니다. 고수나 셀러리는 때때로 상하이 완탕에 포장됩니다. \x0d\장시성: 흔히 맑은 국물로 알려져 있으며, 어떤 곳에서는 국수, 완탕이라고도 합니다. \x0d\광동: "원톤"이라는 단어는 상대적으로 드물고 과거 사람들의 지식 수준이 제한되어 있었기 때문에 "원톤"(광둥어)과 같은 발음으로 쓰는 것이 관례였습니다. 광동어에서. \x0d\Fujian: 일반적으로 Bianshi 및 Bianrou로 알려진 고기 충전물은 일반적으로 망치로 두드리고 껍질은 반죽입니다. \x0d\Guizhou: 일반적으로 "wonton"(KúEN TUEN으로 발음)으로 알려져 있으며, 끓는 물에 요리하고 고추 물(고추, 간장, 마늘, 식초, 참기름, 대두 등)에 담근다. \x0d\대만: 라고 합니다. 호키엔(Hokkien)의 플랫 푸드. 1949년경 중국 각지에서 온 이민자들이 고향의 이름을 대만으로 가져왔기 때문에 완탕, 완탕, 플랫 푸드 또는 "차오쇼"는 모두 대만에서 매우 흔합니다. 대만에는 3개의 유명한 완탕 지역이 있습니다. 타이베이 시의 원저우 완탕, 동쪽의 화롄의 율리 완탕(장칭국이 자주 방문함), 남쪽의 핑둥의 리강 완탕은 속이 가득 차고 향긋하며 맛있습니다. 이제 진공 포장되어 다양한 시장이나 택배로 판매되며 수프, 튀김, 새콤달콤한 요리에 적합합니다. Ligang 완탕은 Ligang의 Zhao Wenfu에 의해 처음 판매되었으며 좋은 평판을 얻고 있다고 합니다. 민국 30년, 조문복(趙文富)은 마을 사람들에게 완탕 만드는 법을 배웠다.