용질의 정의

용액에 흩어져 있는 물질을 용질이라고 하고, 용질이 흩어져 있는 매체를 용제라고 한다. 이 구분은 본질적으로 혼합물에서의 상대적 함량에 기반을 두고 있으며, 엄격하지 않기 때문에 절대적이지 않다. 그러나 기체나 고체 물질과 액체로 구성된 용액의 경우 액체의 양에 관계없이 일반적으로 액체를 용제라고 한다. 용질은 일반적으로 분자, 원자 또는 이온의 형태로 용제에 골고루 분포한다. 용질 입자 (예: 설탕수의 사탕수수 분자, 염화나트륨 용액의 염소 이온과 나트륨 이온, 요오드의 요오드 분자) 의 지름은 일반적으로 65438±0nm 보다 작다.

용질이 분산되는 매체를 용제라고 한다. 용질과 용제는 상대적이다. 두 액체가 서로 용해될 때, 양이 많은 것을 흔히 용제라고 하고, 양이 작은 것을 용질이라고 한다. 예를 들어 알코올과 물이 서로 용해될 때, 일반적으로 알코올은 용질이고, 물은 용제이다. 소량의 물이 알코올에 녹으면 물도 용질, 알코올도 용제로 쓸 수 있다. 일반적으로 물은 항상 수용액에서 용제로 쓰인다. 가장 널리 사용되는 용제는 물이다. 용제는 극성용제 (고유전상수) 와 비극성 용제 (저유전상수) 로 나뉜다. 가장 전형적인 극성용제는 물과 비극성 용제 (예: 탄화수소) 이다. 방향족 탄화수소 (예: 벤젠) 는 지방 탄화수소 (예: 가솔린) 보다 용해성이 강하다. 많은 유기 물질도 용제로 쓰이는데, 흔히 알코올, 에테르류, 케톤류, 할로겐 대용류와 같은 유기 용제라고 불린다. 화학공업은 대량의 유기용제를 생산하여 페인트, 플라스틱, 합성고무에 광범위하게 사용된다.

"중학교 화학 개념과 원리 사전" 인민교육 출판사에서 발췌한 것이다