살코기 아교찜의 용도는 무엇입니까

살코기와 아교탕은 음습하고 건조한 좋은 물건이다. 의학 서적에 의하면 그것의 효능은 피를 보충하고 폐를 촉촉하게 하는 것이라고 한다. 이런 방법은 중국 남부의 많은 가정에서 매우 유행한다.

살코기란 백성들이 흔히 쓰는 마른 돼지고기다. 청대 의학가 왕맹생은 돼지고기의 약용 가치를 평가하고' 위액, 로션, 지방 제거' 를 칭찬했다. 여남은 고전적인' 서증' 에서도 비슷한 평가를 받았다.' 돼지고기는 위와 생진을 모두 키운다.' " 그래서 큰 병을 앓고 난 뒤 위장이 허약하고 힘이 없는 사람은 돼지고기탕으로 식욕을 자극하고 진액을 증가시켜 피부를 촉촉하게 할 수 있다.

하지만 돼지고기와 아교와의 호환성은 단순한 심혈이 아니다. 아교가 보혈지혈 외에 음윤폐의 효능도 있기 때문이다. 일반적으로 혈허, 출혈, 발열상, 음, 음허, 마른기침 등의 병을 함께 쓸 수 있다.

마른 아교탕의 레시피는 마른 돼지고기 250g, 아교 15g, 정염, 조미료, 간장, 파꽃, 생강사이다. 제작 과정은 세 단계로 나뉜다. 먼저 아교연마, 돼지고기를 깨끗이 씻고, 조각을 썰어라. 둘째, 돼지고기, 정염, 조미료, 간장, 파, 생강을 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣고 끓이고, 약한 불을 익혀 익힐 때까지 끓인다. 셋째는 아교조림을 넣는 것이다.

고기를 먹고, 수프를 마시고, 이틀에 한 번, 20 일 동안 지속되는 것은 분명 매우 효과적이다.

그 효능은 다음과 같이 요약할 수 있다. 돼지고기는 음윤건조, 보중익기의 효능이 있고, 아교로 만든 식이요법탕은 보혈활혈, 음윤폐의 효능이 있다.

따라서 기음 양허, 간음혈결핍, 산후혈결핍, 노기침, 토혈 등의 증상이 있는 환자에게 이 제품을 마시는 것이 상책이다. 특히 장기 출혈, 허약, 빈혈이 있는 사람들.

의성 이시진은' 본초강목' 에서' 아교 () 는 경경 (), 홍경 () 은' 동아시아 () 에서 아교 ()' 라고 말했다. " 국보를 찾아 그 출처를 알다.