Su Shi 의시에서의 음식 문화

모두 알다시피, 소동포 씨는 음식을 매우 좋아한다. 여러 차례 폄하됐지만 그는 전국을 돌아다니며 전국 각지의 음식을 맛볼 기회도 있었다. 그의 시에는 음식에 관한 기록이 많이 있다. 예를 들면, "가루는 아직 뼈가 없고, 흰 고등어는 사람을 치료하지 않는다.", "춘산죽순 고사리 향, 최근 3 월에 소금이 없어 먹는다", "중양주, 백어가 황주" 등.

첫째, 스시의 음식

스시는 맛있는 음식을 좋아한다. 그는 시에서 이렇게 썼다. "대강은 나라를 돌며 물고기의 아름다움을 알고, 좋은 죽나무는 산감죽순향을 연달아 느낀다." "나는 밀밭을 돌아다녔고, 스님의 집에 산약탕을 만들려고 노력할 것이다." 산 야생동물 고기 에 대한 그의 애착을 드러냈다. 수시 선생은 광동을 비하할 때 리치를 먹고 나서 "해산 상선장, 홍사 상피백" 이라고 적었다. 공주가 웃을 때까지 기다리지 말고 성격이 자연스럽다. 먹는 것부터 하는 것까지 동포 선생은 조금도 빈틈이 없다. 동파육, 동파어, 동파탕, 동파전 등. 모두 그가 정성껏 만든 음식이다.

둘째, 스시의 차

\ "오늘 남방에서 벼슬을 하고 차와 동백을 다 맛보았다. 클릭합니다 소동파 선생은 차를 좋아한다. 그는 강남에서 여러 해 동안 벼슬을 해 왔기 때문에 현지 식습관의 영향을 받을 수밖에 없다. 그는 문장 속에서 "지루함을 제외하고는 차가 필수적이다" 고 썼다. 그는 차를 끓일 줄 안다. 그는 빗물이 차를 끓이기에 가장 좋은 물이고, 그다음은 우물물이라고 생각한다. 항주에는 스시의 시가 쓴 대련도 있다. 첫 번째 부분은' 서호를 서방에 비유하겠다' 고 하고, 두 번째 부분은' 나는 한번도 예쁘지 않다' 는 것이다. "

셋째, 스시의 와인

"차를 우려내는 것만이 좋고, 술을 담그는 것은 무적이다. 클릭합니다 동포 선생은 술뿐만 아니라 술도 즐겨 마신다. 그는 연회를 즐기고, 친구를 사귀고, 술을 마시고, 시를 만들고, 술을 마시고, 문장 쓰는 것을 좋아한다. "그는' 중산송노푸' 에서" 시큼하고 쓴맛이 나고, 너만의 독존함을 탄식한다 "고 썼다. 시큼하고 달콤하면 변질되기 쉬우며, 량주는 민들레를 웃는다. 요지처럼 내부에서 양고기를 찌는 것이 아니다. 포도나무의 곡식병을 고려해 보고 돌게의 기름발을 추천한다. 옛날 옛적에, 음주의 기하학은 하나님의 형벌이 탈출 할 수 있다고 느꼈다. "이 와인의 맛을 찬양했다. 꿀주법' 이라는 글에도 꿀술의 양조 방법이 상세하게 기재되어 있다. 그는 자신이 빚은 술도 기록했다. "술은 만들어졌지만 옥의 색깔과 냄새는 초연하지 세상의 것이 아니다. ""