우유에는 어떤 영양소가 있습니까?

우유에 함유된 영양소의 함량과 비율은 인체에 필요한 영양소에 가깝기 때문에 우유를 마시는 것은 신체가 영양을 보충하는 좋은 선택이다. 현대영양학 연구에 따르면 매 100g 우유에는 약 87g 물, 3.3g 단백질, 4g 지방, 5g 탄수화물, 120mg 칼슘과 철, 비타민 A, B 족 비타민, 담배산이 함유되어 있다

(1) 단백질

우유에 들어 있는 단백질은 양질의 단백질로 주로 카제인 글로불린 우유 단백질 등이다. 인체의 성장과 발육에 필요한 모든 아미노산을 함유하고 있어 다른 음식과는 비교가 안 된다. 따라서 성장하고 있는 젊은이나 영양손실이 심한 중장년층 소비에 적합하다. 신체 영양 보충에 큰 도움이 된다.

(2) 칼슘

우유 속 각종 미네랄원소와 미량 원소의 비율이 적당하여 인체에 쉽게 흡수된다. 특히 우유가 인기 있는 이유 중 하나는 우유에 함유된 칼슘 함량이 비교적 높기 때문에 인체 뼈와 치아의 성장은 칼슘의 참여와 불가분의 관계에 있기 때문에 성장하고 있는 청소년, 칼슘 결핍이 쉬운 갱년기 인구, 노인들이 우유를 마시는 것이 좋습니다.

⑶ 탄수화물

우유는 탄수화물이 풍부하여 일상 활동에 에너지를 공급할 수 있다.

(4) 지방

우유에 함유된 지방은 유지지이며, 일종의 양질의 지방으로, 인체의 소화에 흡수되어 일부 지방류 비타민의 흡수에 유리하다.

(5) 유당

우유 속 유당은 반유당과 유당으로 소화가 가장 잘 되는 당류 중 하나이지만 유당이 견딜 수 없는 사람은 우유를 마시기에 적합하지 않다.