중화사전망 - 명인 명언 - 부추의 작용은 무엇입니까?
부추의 작용은 무엇입니까?
부추에는 휘발성 황화프로필렌이 함유되어 있어 맵고 식욕을 촉진하는 효과가 있다.
부추는 요리 외에 좋은 약용 가치가 있다. 그 뿌리 맛은 간경, 온중, 행기화, 잎맛 간함, 성온, 위 간, 신장경, 온중, 행기화화화입니다. 부추는 활혈화, 이기기, 온신장양의 작용을 한다. 부추즙은 이질지호균, 장티푸스, 대장균, 포도상구균에 억제 작용을 한다. 본초강목' 은 "부추씨가 간명문을 보충하고 오줌이 잦은 유뇨를 치료한다" 고 말했다. 사람들은 종종 부추로 몸이 허약하고, 폐결핵이 땀을 흘리고, 메스꺼움, 여성의 산후 혈륜, 침을 뱉는 칼 상처, 신경성 및 알레르기 피부염, 신생아 경피증 등을 치료한다.
부추의 주요 영양성분은 비타민 C, 비타민 B 1, 비타민 B2, 니아신, 카로틴, 탄수화물, 미네랄이다.
부추는 섬유소도 풍부하다. 부추는 100g 당 섬유소 1.5g 를 함유하고 있어 파, 샐러리보다 높다. 장 연동 운동을 촉진하고 대장암의 발생을 예방하며 콜레스테롤 흡수를 줄이고 동맥경화, 관심병 등에 예방작용을 한다.
부추는 인체에 좋은 점이 많지만 많을수록 좋은 것은 아니다. 본초강목' 은 "다식 부추는 사람을 어지럽게 한다. 특히 술을 마신 후에는 더욱 그렇다" 고 기록했다.
현대의학은 양이 많고 온병이 있는 사람은 먹어서는 안 된다고 생각한다.
부추에는 섬유질이 다량 함유되어 있어 소화가 잘 되지 않기 때문에 한 번에 부추를 너무 많이 먹으면 안 된다. 그렇지 않으면 섬유질이 많으면 창벽을 자극하고 설사 원인이 되기도 한다. 매 끼니마다 100 그램에서 200 그램까지 400 그램을 넘지 않는 것이 좋습니다.
부추 맛 감, 신, 온도, 무독성.
휘발유와 황화물, 단백질, 지방, 설탕, 비타민 B, 비타민 C 등을 함유하고 있습니다. 건위, 상쾌함, 보온 작용을 한다. 뿌리 잎 주스는 항 염증, 지혈, 진통 효과가 있습니다. 봄철 양생은 간을 기르는 데 중점을 둔다. 부추의 뿌리와 줄기에는 대량의 영양소가 저장되어 있다. 부추를 먹으면 비위를 높이고 간 기능을 향상시킬 수 있다.
부추의 작용
1, 부추는 신장온양의 작용을 한다: 부추성온, 맛신, 하지만 장양성분은 없다.
2. 부추의 완하제 작용: 부추에는 비타민과 섬유질이 많이 함유되어 있어 위장연동 촉진, 변비 치료, 대장암 예방에 도움이 된다.
3. 부추의 익간 건위 작용: 부추는 휘발성 에센셜 오일, 황화물 등 특수 성분을 함유하고 있어 독특한 자극적 냄새를 풍기며 간기를 조절하고 식욕을 높이고 소화 기능을 향상시키는 데 도움이 된다.
4. 부추 행기조절혈작용: 부추성미신, 혈화 활혈, 행기 유도정체 작용이 있어 낙타 손상, 메스꺼움, 장염, 토혈, 흉통 등에 적용된다.
부추는 많은 사람들에게 희우반반한 음식이다. 나는 그것의 맛을 좋아하지만, 먹고 나면 위가 불편할까 봐 걱정이다. 전문가들에 따르면 남제주청은' 부추 이른 봄 늦추' 라는 명언이 있다. 이 "부추" 는 당연히 부추입니다. 이른 봄의 부추는 품질이 가장 좋고, 늦가을에 이어 여름이 가장 나쁘다. 춘채향, 하채냄새' 라는 말이 있다.
부추 속의 이 황화물들은 비타민 B 1 비타민 A 를 흡수하는 데도 도움이 되기 때문에 부추에 비타민 B 1 이 풍부한 돼지고기류 음식을 곁들이면 더욱 영양가 있는 식사법이다. 하지만 황화물은 열을 받으면 휘발하기 쉬우므로 부추를 볶을 때는 반드시 빨리 냄비를 볶아야 한다. 만약 네가 그것을 너무 많이 가열한다면, 너는 부추의 맛을 잃게 될 것이다.
부추는 조양이라고도 하는데, 맛이 매우 신선하고 독특한 향기가 있다. 부추 특유의 자극적인 냄새는 황화물에 의해 형성되며, 일정한 살균 소염 작용을 가지고 있어 인체에 면역력을 높이는 데 도움이 된다.