호텔 계산원에 관한 에피소드

저는 신양사범대학교 관광호텔경영학과 3학년 졸업생입니다. 학교 주선으로 산시성 진치호텔에 왔습니다. 고대인들은 "고인은 남자 같고, 그리고 그는 밤낮으로 포기하지 않습니다." 짧고 잊을 수 없는 인턴십 여정은 찰나의 순간처럼 지나갔고, 이 기간 동안의 감정은 신맛, 단맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛의 다섯 가지 맛 병과 같습니다. 9년을 무의식적으로 지나온 시간을 되돌아보면, 1년에 가까운 인턴 생활을 되돌아보면 가슴이 벅차오르고, 무한한 감동을 느끼기도 합니다.

캠퍼스를 갓 나온 인턴으로서 배워야 할 것이 많다는 것도 알고 있고, 앞으로 입사하게 될 직업에 대해서도 너무 낯설고 신비롭습니다. 모순, 심리학에 이끌려 자신감과 기대를 가지고 맞이했습니다. 처음 이 호텔에 왔을 때 저는 그 신비한 색상, 신선한 공기, 우아한 환경에 깊은 매력을 느꼈습니다. 이곳에서 인턴을 할 수 있는 기회를 갖게 된 것은 행운이라고 생각했습니다. 자리를 잡기 위해 호텔에 왔을 때 학교에서 배운 이론적 지식과 현실 사이에는 여전히 큰 격차가 있다는 것을 깨달았습니다. , 직위를 선택하라는 요청을 받았을 때 고객과의 접촉이 더 많고 근무 시간이 상대적으로 짧기 때문에 계산원 직위를 선택했습니다. 이는 제가 직위를 맡은 날부터 저에게 훌륭한 교육 기회입니다. 나는 열심히 일해서 내가 잘할 수 있다는 것을 모두에게 증명해야겠다고 몰래 결심했다.

직장에서는 평범한 계산원 역할을 하고 있지만, 제가 하는 일은 단순히 돈을 모으는 일뿐만 아니라 복잡한 절차의 연속이기도 합니다. 지난 6개월 동안 일하면서 나는 일이 힘들든, 바쁘든, 여유롭든 일을 잘 할 수 있어야 한다는 것을 깨달았습니다. 그리고 불평은 쓸모가 없기 때문에 불평합니다. 우리가 더 해야 할 일은 너무 나쁘게 생각하는 것이 아니라 좋은 태도를 유지하며 매일 팀과 마주하는 것이다. 행복한 태도는 우리를 직장에서 무의식적으로 피곤하고 지루하게 만들 것이기 ​​때문입니다.

직장에서 비즈니스 지식을 배우기 위해 열심히 노력했습니다. 포먼님의 교육과 지도를 통해 이론 지식부터 실제 운영까지 호텔의 기본 상황과 계산원 업무 프로세스에 빠르게 익숙해졌습니다. 프런트부터 리셉션까지. 고객 서비스, 차근차근 학습 축적을 통해 짧은 시간에 캐셔가 갖춰야 할 다양한 비즈니스 스킬을 익혔습니다.

저도 직장에서 실수를 저질렀는데, 계속해서 격려해 주신 분은 바로 밀랜드 씨가 이렇게 말씀하신 적이 있습니다. 네, 제가 용감하게 어려움을 극복하고 직장에서 지속적으로 발전할 수 있었던 것은 바로 이러한 격려였습니다. 그때부터 나는 리더들의 눈에 더 이상 연약하지 않고 매우 강해졌습니다. 강한 책임감과 업무에 대한 열정으로 인해 상사들로부터 인정을 받고 국빈 클럽 I에서 인턴을 할 수 있게 되었습니다. 익숙하지 않아서 모든 면에서 레스토랑만큼 좋지는 않은 것 같아요. 그러나 한동안 고생한 끝에 비로소 주인이 될 수 있다는 것을 느꼈습니다. 오랜 노력 끝에 지도자들은 저에게 좋은 말씀을 하시며 접수원으로 일해 달라고 부탁하셨습니다. 무거운 책임감, 그 모든 고통에도 불구하고 그 순간은 매우 행복했습니다. 다 그럴만한 가치가 있는 일이면서 동시에 부담도 많이 느낀다. .

9개월 간의 인턴 생활 동안 호텔의 경영과 문화에 대해 많은 것을 배웠습니다. 그 중 가장 많이 배운 것은

1입니다. 서비스 품질

호텔 등 서비스 산업에서 서비스 품질은 의심할 여지없이 기업의 핵심 경쟁력 중 하나이자 기업의 생명선 중 하나입니다. 높은 수준의 서비스 품질은 고객에게 깊은 인상을 남길 수 있을 뿐만 아니라 뿐만 아니라 고객이 다시 돌아올 수 있는 기반을 마련하고, 회사에 대한 좋은 브랜드와 이미지를 구축할 수도 있습니다. 단기 인턴이라도 엄격한 에티켓 교육을 거쳐야 직위를 맡을 수 있으며, 기존 직원에 대한 후속 교육 및 지도를 제공하여 부서 관리자와 수준을 지속적으로 향상시킵니다. 감독자들은 종종 우리에게 다음과 같이 말합니다. "당신의 모든 움직임은 우리 Kaiyuan을 대표하며 당신의 이미지는 우리 Kaiyuan의 이미지입니다. "고객은 결코 틀리지 않을 것입니다. 오직 우리뿐입니다." "성실한 서비스만이 고객으로부터 미소를 가져올 것입니다." 손님."

2.

호텔 문화

호텔에 편재해 있는 것은 서비스 문화, 예의 문화, 지역 문화, 음식 문화, 문제 해결 문화 등입니다. 호텔의 모든 직원은 호스트이며, 모든 손님은 이를 인지하게 됩니다. 호텔과 호텔 직원은 서비스를 받는 과정에서 문화나 지식을 얻는 것 외에도 어려움에 처하면 호텔 직원에게 도움을 구하기도 합니다. 그러므로 호텔은 문화와 지식이 가득한 곳이라고 할 수 있습니다. 그러므로 여기서 일하는 사람들은 더 지식이 풍부하고 교양 있고 교양이 있어야합니다. 손님들이 요리를 맛보고 있고, 웨이터가 감미로운 목소리로 요리의 원산지, 퍼짐, 특징, 신기함 등 요리에 대한 지식을 소개하고 있어 요리를 맛보는 재미는 물론, 손님들은 새로운 지식과 정보를 통해 여행을 한 단계 더 가치있게 만들었습니다.

호텔 구석구석에는 정중한 서비스 직원이 있습니다. 표준화된 운영, 전문적인 미소, 겸손한 태도로 손님들은 항상 예절 문화에 영향을 받습니다. 사회의 개인은 항상 주변 사람들의 영향을 받습니다. 예절 문화는 호텔 직원의 질을 향상시킬 뿐만 아니라 손님에게도 유익한 영향을 미치며 사회 전체의 질과 육성을 향상시킵니다. 손님은 새로운 장소에 도착하여 호텔에 체크인할 때 항상 현지 문화, 관습 및 경관 특징에 대해 더 많이 배우고 싶어합니다. 호텔 사람들은 이 사실을 잘 알고 있어야 합니다. 호텔은 단지 하나의 건물일 뿐이며, 지역의 맥락 속에서만 풍부한 유산과 문화적 배경을 가질 수 있습니다. 타지에서 온 손님의 경우 이곳의 경치를 보기 위해 오거나 비즈니스 목적으로 이곳에 오는 것은 기본적으로 별도의 숙박 환경을 위해 오는 것이 아닙니다. 따라서 호텔은 집주인으로서의 지위로 인해 투숙객에게 최대한의 편의를 제공할 수 있는 기능을 갖추어야 한다. 예를 들어, 지역 내 사업장 운영 방향을 제시하는 등 지역 관광자원을 소개한다. 이런 식으로 호텔은 진정한 지역과 외부 세계 간의 소통의 창구가 됩니다. 손님이 문제를 해결하는 데 도움이 되는 지식을 제공하는 능력인 '문제 해결 문화'라는 문화도 있습니다. 황금 열쇠 문화는 만족스럽고 놀라운 일이며 불가능한 작업을 완료하는 전형적인 예입니다.

캐셔는 호텔에서 비교적 중요한 자리인데, 강한 책임감과 좋은 의사소통 능력이 필요한데, 그 점이 저에게 스트레스가 많고 어려움이 닥쳐도 굴하지 않고 직면했습니다. 프론트 데스크 계산원 자리에서 9개월을 보낸 후, 나는 이제 이 일에 자격이 있다고 말할 수 있으며 앞으로 다른 비슷한 일에서도 더 잘할 수 있을 것이라고 믿습니다.

인턴십 과정에서 느꼈던 점은 이 호텔의 운영과 경영 전반을 살펴보면, 9개월 간의 인턴십을 통해 대략적으로 다음과 같은 단점을 요약할 수 있습니다. >

1. 직원을 대하는 전통적인 태도가 바뀌어야 합니다. 경영의 주체는 사람이며, 이는 모든 경영자들이 명심해야 할 사항입니다. 경영에서의 상하관계는 단지 노동분업일 뿐이지 지배와 피지배의 관계가 아닙니다. 반대로 현대 경영 개념은 우리에게 다음과 같이 말합니다. 경영은 특별한 서비스이며 관리자는 부하 직원에게만 잘 봉사하고 그들을 도울 수 있습니다. .하급자가 직장에서 뛰어난 성과를 내야 관리자 자신도 경영의 성과를 낼 수 있다. 현대 기업의 운영 및 관리는 "3신", 즉 시장, 고객, 직원을 준수해야 합니다! 호텔 BBS의 한 옛 직원은 리더에게 이렇게 말했다. "직원들에게 친절하고, 좋은 리더가 되세요. 그리고 당신이 관리하는 기계가 모두 기계는 아니라는 점을 기억하세요. 모든 직원이 리더에게 하고 싶은 말이 아닐까 싶습니다." . 그렇다면.

2. 기업에는 사람의 마음을 하나로 묶을 수 있는 영적인 기업문화가 부족합니다. 국가에는 그 나라의 문화가 있고, 기업에도 그 나라의 기업문화가 필요합니다. 기업문화 구축은 선택이 아니라 기업의 생존과 발전을 위해 꼭 필요한 일입니다. 기업이 다양한 어려움에 직면할 때, 기업의 모든 구성원이 협력하고 단결하여 어려움을 극복해야 합니다. 기업문화 구축을 하지 않은 기업은 대개 뿔뿔이 흩어지고, 무슨 일이 생기면 다들 각자의 생각을 하게 되고, 기업의 발전에 대해 진지하게 생각해 본 사람은 아무도 없다는 것이다. 회사에 들어갑니다. 기업문화의 구축은 기업의 생존과 발전을 위해 꼭 필요한 담보라고 볼 수 있습니다.

3. 회사에 효과적인 인센티브 메커니즘과 승진 시스템이 부족합니다. 호텔의 인센티브 메커니즘은 물질적인 인센티브에 너무 많은 초점을 맞추고 영적인 인센티브를 무시합니다. 실제로 전통적인 보상과 처벌 외에도 관리자가 배울 수 있는 다른 동기 부여 방법이 많이 있습니다.

때로는 연봉 인상보다 리더가 직원에게 하는 미소나 칭찬이 더 효과적일 때도 있습니다!

9개월 간의 인턴 생활은 이제 과거의 일이 되었고, 과거의 성공과 실패도 과거의 일이 되었습니다. 우리는 그것을 자랑하거나 슬퍼할 것이 아니라 적응해야 합니다. 미래의 도전에 대처하고 팀의 다가오는 문제에 직면하려는 우리의 사고 방식. 인생에서 배워야 할 지식은 많지만 지금 배운 것만으로는 충분하지 않습니다. 그러면 인턴십의 다음 단계를 준비하고 목표를 세워야 합니다. 씨앗, 우리도 풍성한 수확을 위해서는 부지런한 재배와 노력이 필요합니다.

Jinci Hotel은 제가 사회에서 처음으로 일하는 곳입니다. 9개월 간의 인턴 기간은 캠퍼스를 떠나 세상사를 이해하지 못하는 저에게 개인적으로 큰 의미가 있습니다. 이제 이런 기회를 주신 학교와 Jinci Hotel에 진심으로 감사드립니다. 마지막으로 우리 학교 졸업생 모두가 자신의 직업에서 자신의 삶의 가치를 깨닫기를 바랍니다.

위 내용은 이번 인턴십에 대한 저의 느낌과 생각 중 일부입니다. 느낌으로는 주관적인 흔적이 많을 수 있지만 이러한 느낌은 직원 만이 실제로 경험할 수 있으므로 결정을 내리기 전에 바랍니다. , 호텔의 이익을 고려하고 직원을 고려하는 것 외에도 그러한 결정만이 더 많은 직원의 지지를 얻을 수 있습니다. 마지막으로, 이런 인턴십 기회를 제공해주신 호텔 측과 도움을 주신 선생님들께 감사의 말씀을 전하고 싶습니다. 앞으로 더욱 발전하는 호텔이 되기를 바랍니다!