할랄 위샹러우쓰 연습

재료: 닭고기 200g, 상추 50g, 목이버섯 30g, 다진 파 1 0g, 생강 1 0g, 마늘10g, 다진 고추장

조미료: 1, 베이컨: 식용유 2 큰술, 식용유 3 큰술, 백후춧가루 1 숟가락, 생추출 1/2 큰술, 소금 반 큰술, 건전분/

2. 어향즙: 식초 4 큰술, 설탕 3 큰술, 간장 2 큰술, 조미료 1 큰술, 건전분 1 큰술, 맑은 물 2 큰술.

위샹러우쓰 준비 방법, 다음 단계 포함:

목이버섯은 잘게 썰고, 목이버섯은 잘게 썰고, 파, 생강, 마늘은 잘게 다진다.

냄비에 평소보다 많은 식물성 기름 (1 숟가락) 을 붓고, 기름이 뜨거워지면 절인 고기채를 붓고, 불을 켜고, 빨리 펴서 육채 표면이 하얗게 될 때까지 튀긴다.

꺼내고 냄비에 기름을 남기고 1 스푼을 잘게 다지고, 작은 불을 돌려 볶는다.

1 티스푼의 두반장을 넣고 파 생강 마늘을 함께 붓는다.

계속 끓이고, 천천히 이 재료들을 향에 볶고, 고기채를 붓는다.

몇 번 볶고 상추실과 목이버섯실을 붓고 불을 돌려 빠르게 볶는다.

조리한 어향즙을 붓고 (거꾸로 보면 모든 식재료를 싸서 색칠할 수 있고, 한꺼번에 다 붓지 말고), 몇 번 볶고, 큰 불을 내고, 불을 끄세요.