중화사전망 - 격려 격언 - 약식의 정의는 무엇입니까? 정상적이고 건강한 사람이 약밥을 먹을 수 있습니까?
약식의 정의는 무엇입니까? 정상적이고 건강한 사람이 약밥을 먹을 수 있습니까?
현대약식은 한의학, 요리, 영양학 이론의 지도 아래 약식법에 따라 전통 한약과 약용 가치가 있는 재료를 결합하여 만든 맛있는 음식이다. 약식은 약을 먹고, 또 약으로 먹이를 준다. 약은 음식에 의지하고, 식보조제는 상호 보완적이며, 서로 잘 어울린다. 약식마다 영양가와 효능이 다르지만, 모두 병을 예방하고 병을 치료하고, 몸을 튼튼하게 하고, 장수를 연장하기 위해서이다.
음식은 허기를 채울 수 있고 약은 병을 치료할 수 있다는 것은 잘 알려져 있다. 반대로 알약으로 허기를 채우고 음식으로 병을 치료하면 우스갯소리다. 한 가지 비유는' 안녕하세요' 와' 안녕하세요' 의 차이를 설명할 수 있다. 부정확한 연구에 따르면 샐러리에 들어 있는 샐러리소가 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있기 때문에 고혈압 환자에게 셀러리를 자주 먹게 하는 것은 터무니없는 일이 아니다. 따라서 환자가 일상적인 고혈압 치료를 중단하고 샐러리만으로 혈압을 낮추는 것은 터무니없고 해롭다.
왜 그럴까요? 약물과 음식의 기원은 같지만 방식은 다르다. 음식은 인체의 정상적인 생리생화 에너지 수요를 충족시키고 정상 수명을 연장할 수 있는 물질이다. 약물에 비해 음식은 신체의 생리생화 과정을 거의 방해하지 않는다. 그렇기 때문에 장기적으로나 평생 먹는 것은 일반적으로 몸에 심각한 해를 끼치지 않는다. 이 때문에 음식은 질병으로 인한 이상 생리생화 과정을 바꾸기에 부족하기 때문에 약물을 대체할 수 없다.
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