중화사전망 - 격려 격언 - 중국 식사 에티켓 기술
중국 식사 에티켓 기술
중국식 식사 예절 1
중식은 보통 원탁으로, 중간에 동그란 턴테이블이 있어 음식을 먹을 때 앞에 있는 작은 접시에 놓을 수 있다.
중국 음식의 식탁 예절은 기본적으로 간단하고, 편안하고, 가장 구속받지 않는 것이다. 다음과 같은 점에만 주의하면 됩니다.
1. 주객이 우선이다. 주객이 젓가락을 움직일 때까지 음식을 먹을 수 없다. 모든 요리는 주객이 먼저 올라가야 하고, 그 다음에는 다른 사람들이 차례대로 해야 한다.
2. 누군가 음식을 따는 동안 탁자 위의 턴테이블을 돌리지 마세요. 누군가가 턴테이블을 돌릴 때, 책상 위에 식기나 접시가 있는지 주의해야 한다.
너는 네가 좋아하는 음식을 독점해서는 안 된다.
4. 너무 많은 식기를 사용하지 마십시오. 중국 음식의 정신은 먹으면서 이야기하는 것이다. 모두들 함께 재미를 찾을 수 있다. 기본 예의만 지키면 얼마나 얘기하고 싶은지.
좌석
네가 탁자에 도착했을 때, 너는 1 차 및 2 차 좌석을 구분해야 한다. 일반적으로, 다른 집, 부엌 문 에 대한 다음 좌석, 부엌 에 대한 상부 좌석; 식당에서 종업원이 서비스하는 것은 다음 좌석이고, 맞은편은 이전 좌석이다. 당신이 손님이라면 당연히 주인의 초청 하에서만 자리에 앉을 수 있고, 한턱 내는 쪽이 앉을 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 손님명언) 요컨대, 존경받아야 할 곳에 큰 탁자가 앉아 있다! 만약 네가 질서를 지키지 않는다면, 너는 존중하지 않는 것이 아니면 어리석은 것이다.
술을 따르다
주인은 손님에게 술을 따르고, 지위가 가장 낮은 사람은 가장 존경하는 사람에게 술을 따라주어야 한다. 만약 당신이 손님이라면, 주인도 손님도 아니고, 중간에 여주인이 있다면, 아무것도 신경 쓰지 않고 다른 사람이 당신에게 쓰러지기를 기다리고 있습니다.
술을 붓는 데는 여전히 양적인 문제가 있다. 좋은 친구, 서로의 주량에 대해 잘 알고 있고, 존중해야 할 사람에게는 자신이 다른 사람보다 많아야 한다. 그렇지 않으면 장을 보고 흥정하는 것과 같다. 정말 술을 충분히 마시지 못한다면, 반드시 먼저 성명을 발표하고, 상대방의 양해를 구해야 한다. 마시는 양은 너의 능력에 달려 있다.
너는 자신의 술을 다 마셨고, 다른 사람은 아직 다 마시지 않았다. 동행이라면, 다른 사람이 너와 함께 쓰러지기를 원한다면, 너는 "너 자신은 아직 끝나지 않았다" 고 말할 수 있다. 만약 정말 마실 수 없다면, 사실대로 말해야 하고, 이해해야 한다. 정말 안 되면 운명에 맡기겠다.
순서
너는 반드시 술자리에서 술을 권해야 한다. 술을 따르든 술을 따르든 순서가 있는 문제가 있다. 다른 사람에게 술을 따라주면, 자신의 것은 반드시 마지막에 있을 것이다. 술을 권하는 것과 술을 따르는 순서는 일치해야 하며, 주량이 가장 높은 것부터 순차적으로 감소해야 한다. 통제가 안 되면 시계 방향이나 시계 반대 방향으로 할 수 있습니다. 해야 할 술만 다 하면 됩니다.
또 한 가지 주의할 점은, 당신이 위에서 언급한 게스트라면 사회자가 술을 권하기 전에 술을 권하지 말라는 것입니다. 그것은 각광을 빼앗는 것입니다! (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)
중국 식사 예절 2
중국 사람들은 일반적으로 먹는 것에 신경을 쓰고 먹는 것도 매우 신경을 쓴다. 직장 예절에 더 많은 관심을 기울이면서 비즈니스 식탁에서 밥을 먹는 것도 더욱 신경을 쓴다. 중식을 예로 들어, 어떻게 식탁에서 예의 바르고 우아하게 할 수 있는지 가르쳐 드리겠습니다.
중국식 연회가 시작되자 종업원이 보내온 첫 젖은 수건은 손을 닦는 것이었다. 얼굴을 닦는 데 쓰지 마라. 랍스터, 닭고기, 과일을 탈 때 레몬 조각이나 장미 꽃잎이 떠 있는 작은 물 레몬은 음료가 아니라 손을 씻는 데 쓰인다. 손을 씻을 때 번갈아 손가락을 적시고 가볍게 헹구고 작은 수건으로 말릴 수 있다.
밥을 먹을 때는 예의에 주의해야 한다. 외빈을 반복해서 설득하지 말고, 서로 중식의 특색을 소개하고, 먹거나 먹지 않는 것은 그가 결정한다. 어떤 사람들은 다른 사람들을 설득하고 심지어 다른 사람들을 돕는 것을 좋아합니다. 외빈에게는 이런 습관이 없다. 만약 거듭 사양한다면, 사람들은 아마 반감을 느낄 것이다. "나는 먹지 않겠다고 말했다. 당신은 내가 무엇을 하도록 강요해야 합니까? 클릭합니다 이런 식으로 외빈이 개최하는 연회에 참가할 때, 주인이 반복적으로 너에게 음식을 끼울 것을 기대하지 마라. 만약 네가 다른 사람이 너에게 음식을 제공하기를 기다리고 있다면, 너는 배가 고프다.
식사할 때 다음 사항에 주의해야 한다.
1, 식사할 때 노인에게 먼저 젓가락을 움직이라고 하세요. 매번 음식을 적게 먹고, 너에게서 멀리 떨어진 음식을 적게 먹고, 밥을 먹을 때는 소리를 내지 말고, 국을 마시면 소리를 내지 마라. 숟가락으로 국을 조금씩 마시다. 그릇을 입에 대고 마시는 것은 바람직하지 않다. 국이 너무 더워서 추울 때 마셔요. 동시에 불지 마세요. 어떤 사람들은 바삭바삭한 음식을 힘껏 씹고, 식사할 때 맑은 소리를 내는 것을 좋아한다. 이는 예의에 어긋나는 것이다. 특히 다른 사람과 함께 식사할 때는 이런 현상을 막기 위해 노력해야 한다.
2. 식사할 때 딸꾹질을 하지 말고 다른 소리도 내지 마세요. 재채기, 장밍 등 자기도 모르는 잡음이 나타나면' 미안해',' 미안해',' 용서해 주세요' 등의 말을 해서 사과해야 한다.
3. 손님이나 어른에게 음식을 제공하려는 경우 젓가락을 사용하는 것이 가장 좋다. 음식을 그들에게서 멀리 떨어진 곳으로 보낼 수도 있다. 우리 중화민족의 습관에 따르면 요리는 하나씩이다. 같은 테이블에 지도자, 노인, 손님이 있다면, 새 음식을 먹을 때마다 먼저 젓가락을 움직이거나 번갈아 가며 젓가락을 먼저 움직여 중시를 표시하라고 한다.
4. 물고기 머리, 생선 가시, 뼈 등을 먹을 때. 아무데나 가래를 뱉지도 말고 바닥에 던지지도 마세요. 손으로 천천히 접시에 갖다 주세요. 식탁 옆에 놓거나 미리 준비한 종이에 올려놓으세요.
5. 적시에 시간을 내어 주변 사람들과 이야기를 나누며 분위기를 조화시킵니다. 맨머리로 밥을 먹지 말고, 다른 사람을 막론하고, 게걸스럽게 한 끼를 먹지 말고, 게걸스럽게 먹지 마라.
6. 음식 입구를 보낼 때 팔꿈치를 안쪽으로 기울여야지 양쪽으로 벌려 옆자리에 닿으면 안 된다.
7. 만일 사고가 발생하면 우연히 술, 물, 수프를 다른 사람의 옷에 쏟으면 사과할 수도 있고 당황하지 않고 사과할 수도 있어 상대방을 난처하게 할 수도 있다.
8. 다른 사람에게 술을 권하지 않고, 사람들 앞에서 옷을 벗지 않고, 징그러운 말을 하지 않는다. 다른 사람들은 음식을 씹을 때 대화나 건배를 피해야 한다. 주인이 직접 요리를 한다면 그를 칭찬하는 것을 잊지 마라.
9. 식탁에서 이를 쑤시지 않는 것이 좋습니다. 이를 쑤시고 싶으면 냅킨이나 손으로 입을 막으세요.
10, 이번 식사의 주요 임무를 명확히 해야 한다. 장사, 감정 연락, 밥 먹는 것을 분명히 해야 한다. 전자의 경우 자리를 배정할 때 주요 협상대표의 자리를 서로 가까운 위치에 두어 대화를 쉽게 하거나 감정을 가라앉힐 수 있도록 주의해야 한다. 후자라면 상식예절에 주의하고 음식 감상에 집중하면 된다.
1 1. 식사 후 종업원이 보내준 냅킨, 냅킨 또는 작은 수건으로 입을 닦을 수 있지만 머리, 목 또는 가슴은 닦아서는 안 된다. 식사 후에 통제 없이 딸꾹질이나 딸꾹질을 하지 마세요. 주인이 끝날 때까지 손님은 식탁을 떠날 수 없다.
중국 식사 예절 3
일상적인 교제 중에 각종 연회가 속출하고 있다. 각종 연회에 참가하는 것은 절대적으로 필요하다. 그래야 주인에게 좋은 인상을 주고, 손님을 즐겁게 하고, 자신의 좋은 수양을 보여줄 수 있다.
그럼 중국식 연회석에는 어떤 예절이 있나요? 우선 옷차림에서 대범하고 품위 있게 해야 한다. 둘째, 식사할 때는 문명의 예의에 주의해야 한다. 외빈을 반복적으로 설득하지 말고 중국 음식의 특색을 서로 소개하며 먹거나 안 먹는 것은 그가 결정한다. 어떤 사람들은 다른 사람들을 설득하고 심지어 다른 사람들을 돕는 것을 좋아합니다. 외빈에게는 이런 습관이 없다. 네가 거듭 예의를 갖추면 사람들은 반감을 가질 수 있다.
손님이라면 앉은 후에 바로 밥을 시작하지 말고 주인이 인사를 할 때까지 기다려야 합니다. 주인이 술잔을 들어 시작을 표시해야만 손님이 시작할 수 있습니다. 문명화를 하려면 음식이 당신 앞으로 옮겨질 때까지 기다렸다가 젓가락을 움직여야 하고, 이웃 앞에서 빼앗지 말고, 한 번에 너무 많은 음식을 가져가지 말아야 한다. 너는 천천히 씹어야 한다. 이것은 소화에 도움이 될 뿐만 아니라 식탁 위의 예의요구 사항이기도 하다.
절대로 큰 덩어리를 입에 넣고 게걸스럽게 삼키지 마라, 탐욕스러운 인상을 줄 것이다. 편식을 하지 말고, 자신이 좋아하는 음식만 쳐다보거나, 급하게 자신의 접시에 쌓지 마라. 밥 먹는 동작은 우아해야 하고, 음식을 들고 옆자리에 손대지 말고, 음식을 책상 위에 놓지 말고, 국을 흘리지 마라. 국을 마실 때의' 꾸르륵 소리' 와 같은 불필요한 소리를 내지 마라. 음식을 먹을 때의' 펑펑 소리' 는 모두 저속한 표현이다. 식탁에서 뼈와 생선 가시를 입에 뱉지 마라. 냅킨으로 입을 가리고 젓가락으로 집어서 접시에 담는다. 테이블 위에 있는 음식을 더 이상 먹지 마라. 밥을 먹을 때 그릇과 젓가락을 가지고 놀지 말고 젓가락으로 다른 사람을 곧게 펴지 마라. 손으로 입을 후벼서는 안 된다. 이쑤시개로 이를 쑤실 때 손이나 냅킨으로 입을 가린다. 식기에서 어떤 소리도 내지 않도록 해라.
식사 후 종업원이 보낸 냅킨, 냅킨, 작은 수건으로 입을 닦을 수 있지만 머리, 목, 가슴은 닦아서는 안 된다. 식사 후 통제 할 수없는 딸꾹질이나 딸꾹질을 하지 마십시오. 주인이 끝날 때까지 손님은 식탁을 떠날 수 없다.
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