외식 책임자의 개인 목표는 어떻게 쓰나요?

정확한 시장 포지셔닝

외식 소비자의 소비 목적, 요구 사항 및 규격이 다르기 때문에

취향, 풍습, 문화적 배경이 다양하고 지불 능력도 크게 다르다.

서로 다른 음식 소비의 등급, 스타일, 개성이 되었다. 브랜드를 만드는 것은 당연한 것이다.

외식시장 수요의 변화에 적응해야 하며, 시장을 면밀히 조사하는 기초 위에 있어야 한다

시장 세분화를 완료하고 외식업체의 우세와 실력에 따라 정확하다

목표 시장을 선택하는 것은 취사 기업의 전략적 결정입니다. 오직

시장 포지셔닝이 정확하다는 전제하에 기업은 투자 위험을 피할 수 있다.

쌍수 이미지, 특색을 강조하다

최근 몇 년 동안 술집 음주 시장은 호텔이 호화로울수록 장사가 번창한다는 것을 보여준다.

용은 자신만의 특색이 있을수록 지속가능성이 있다. 예를 들어, 우한 "35"

술 취한 "호텔, 호텔 로비로 들어가 럭셔리를 느끼다.

편안한 분위기로 고객이 생기발랄하고 식욕이 크게 증가하여 좋은 술이 모두 갖추어져 있다.

가게 이미지가' 삼오올' 에 조수같은 고객을 데려왔다. 외식업체가 규칙에 있다

모델화 경영의 전제하에 기업의' 별' 을 높이기 위해 노력하는 것이 외식산업도시이다.

기업에 대한 시장의 객관적 요구. 동시에 외식업체들도 자신에게 주의를 기울여야 한다

섹스, 특색, 각기 다른 등급과 다양한 요구를 충족시키는 고객 요구 사항. 식사

음주기업이 외식시장에서 자리를 차지하려면 자신의 특색을 발휘해야 한다.