중화사전망 - 인생 격언 - 외식부 연설 전집 3 분
외식부 연설 전집 3 분
외식부 강연 전집 1
중국에는 만두, 탕원, 월병, 쫑쯔 등 많은 전통 음식이 있는데 ... 하지만 제가 가장 좋아하는 전통 음식은 만두입니다.
나는 만두를 좋아하고, 나는 만두를 빚는 것을 더 좋아한다. 매년 섣달 그믐날, 겨울이 오면 어머니께서 만두를 많이 싸신다는 것을 기억하세요. 그게 제가 가장 즐거운 순간이에요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 그러나 가장 인상 깊었던 것은 지난해 혼자 만두를 도급한 경험이었다.
그것은 작년 겨울부터 일요일까지 전날 밤이었다. 우리 엄마가 말했다. "오늘 밤 우리 함께 만두를 빚자!" 우리 엄마의 말을 듣고 나는 기뻐서 3 피트 높이 뛰었다. 왜냐하면 나는 평소에 만두를 빚지 않았기 때문에 처음으로 만두를 빚는 것은 반드시 적극적이어야 한다고 생각한다. 만두피를 집어 들고 싶지만 어디서부터 손을 대야 할지 모르겠다. 우리 엄마가 나에게 말했다. "만두피를 먼저 들고 나서 껍질에 고기 한 숟가락을 싸세요. 초심자는 고기가 너무 많지 않도록 주의하고, 그런 다음 물로 만두피를 조금씩 꼬집는다. " 만두를 빚는 방법을 알고 난 후, 나는 하나, 둘, 셋 ... 나는 한 번에 많은 가방을 싸서, 내가 포장한 만두를 보고, 달처럼, 바나나처럼, 배처럼, 매우 기뻤다. 어머니는 심지어 내가 잘 싸셨다고 칭찬하셨다. 요리를 준비하는데, 우리 엄마는 특별히 먼저 나의 만두를 솥에 넣으셨다. 잠시 후 물이 끓고 만두가 솥에서 뛰어다니는 것을 보고 침을 흘리게 했다. 이때 나는 만두피 두 장이 찢어진 것을 발견했다. 나는 우리 엄마를 쳐다보았고, 그녀의 어머니는 웃으며 나에게 만두 껍질이 잘 붙지 않아서 생긴 것이라고 말했다. 곧 맛있는 만두가 솥에서 나왔는데, 나는 맛있게 먹기 시작했다. 만두는 못생겼지만 꿀보다 달다.
만두, 중국의 전통음식은 나에게 깊은 인상을 남겼고, 만두를 만드는 방법도 가르쳐 주었다.
외식부 연설 전집 2
친애하는 지도자와 동료들:
안녕하세요 여러분!
제 강연을 시작하기 전에 제가 떠나도록 허락해 주세요. 내가 처음으로 무대에 올라 발언한다는 것을 알았을 때, 나는 준비가 되어 있었기 때문에 약간 흥분했다!
오늘 제 강연의 제목은 "간호의 관점에서 환자를 중심으로 병원 의료 서비스의 질을 높이는 것" 입니다.
고객은 신이고, 우리의 신은 환자이다. 물론 의료서비스업은 서비스업에 속하지만 서비스업과는 그렇게 다르다. 우리는 사람 중심적이고 실사구시에 더 치중하며, 환자가 더 큰 이익을 위해 불필요한 치료를 하도록 내버려 두지 않는다. 우리의 관념은 참신하고, 우리의 정신은 고상하다. 이를 바탕으로, 우리는 환자를 사랑할 때 환자를 중심으로 해야 하지만, 비천한 것이 아니라, 함께 해야 한다. 이를 위해서는 일정한 의사소통 기교가 필요하다. 우리 주변에는 반드시 이런 예가 부족하지 않을 것이다. 내가 일했던 병원에는 간호사가 있었는데, 조작 이론은 매우 강했지만, 정서는 매우 낮았다. 그녀는 환자의 얼굴에 무표정한 표정으로 기계적으로 치료를 마치고 떠났다. 수술은 완벽하지만 환자는 그녀에 대한 점수가 높지 않다. 왜요 환자는 당신이 무엇을 하고 있는지 모르기 때문에, 마지막 음식처럼, 그리고 그녀는 이 요리의 이름을 발표하지 않았고, 심지어 다 먹은 후인 줄도 몰랐기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 상어 지느러미는 팬으로서의 큰 손실이다. 물론 이것은 농담이다. 그녀도 우리 병원의 또 다른 간호사이다. 그녀는 조작이 완벽하여 말솜씨가 뛰어나 매달 서비스별을 받는다.
그저께 언니가 나에게 회사 문화에 대해 말해 주어서 나는 꽤 감명을 받았다. 나는 여기서 너와 나누고 싶다. 그녀는 그의 회사 위층에 통신회사가 있다고 말했다. 매일 출근할 때 그들이 즐겁게 춤을 추고 노래하는 것을 볼 수 있다. 문외한은 구경을 하고, 전문가는 문도를 본다. 이 안에는 큰 현기가 있다. 왜냐하면 그들은 전화 업무에 종사하고 있기 때문이다. 좋은 서비스 태도는 좋은 태도에서 비롯된다. 그들은 매일 출근하기 전에 춤을 추고 노래를 부르며, 온 사람이 꿀즙에 잠겼다. 말이 달까? 너는 또 의심하고 있을지도 모른다. 이것이 우리 병원과 무슨 관계가 있습니까? 출근하기 전에 그들처럼 춤을 춰야 하나요? 아니, 퇴근 후에 이 일들을 남겨두고 해라. 내가 말하고 싶은 것은, 우리는 좋은 마음으로 매일의 일에 직면하고, 자신의 마음을 꿀에 담가 환자가 우리의 가장 달콤한 서비스를 받을 수 있도록 방법을 강구해야 한다는 것이다.
무엇이 우리의 미소의 권리를 박탈했는지 생각해 보세요. 업무 관계가 복잡하고, 업무 강도가 높으며, 의사-환자 관계가 긴장되는 등. 물론, 이러한 모순들은 단번에 해결될 수는 없지만, 문제점을 아는 것이 큰 발전이다. 게다가 복잡한 업무관계, 동료 업무관계. 어떤 기업이든, 어떤 기관이든 마찬가지다. 누군가 있으면 갈등이 있을 것이다. 그래서 회사에는 불필요한 업무 갈등이 제도 앞에서 멈추도록 병원에 병원 제도가 있다는 회사 규정이 있다. (윌리엄 셰익스피어, 병원, 병원, 병원, 병원, 병원, 병원, 병원, 병원, 병원)
게다가 업무 강도가 크다. 스파이더맨' 에는 우리 업계에 잘 어울리는 명대사 한 마디가 있다. 능력이 클수록 책임이 커진다. 생명을 구하고 부상자를 돕는 것은 큰 책임이기 때문에 우리는 직장에서 긴장해서 잠시도 긴장을 풀 수 없지만, 이를 핑계로 삼을 수는 없고, 심지어 얼굴까지 팽팽하게 할 수도 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언) 일을 잘 처리하는 동시에 긴장을 푸는 것도 능력이라는 것을 알아야 한다. 마지막으로 긴장된 의사-환자 관계에 대해 이야기하십시오. 나는 진실함보다 더 좋은 방법이 없다고 생각한다. 환자가 생각하는 것을 생각하고, 환자가 급하다는 것을 걱정하다. 나는 어떤 환자도 이런 병원에 대해 의견이 있을 것이라고 생각하지 않는다. 중국 고위 간호사 임국영은 "인생의 편도 열차에서 간호사의 양질의 서비스가 생명여정의 종점을 연장시킬 것" 이라고 말했다.
사실, 당신이 어디에 있든, 당신이 무엇을 하든, 당신이 정말로 노력한다면, 당신은 잘 할 것입니다. 시간 관계로 인해 여기서는 모피 몇 개만 공유할 수 있습니다. 이러한 예들이 당신의 상상력을 불러일으키고 병원 발전을 위한 더 정확한 방법을 찾을 수 있기를 바랍니다. 줄곧 이 일을 위해 노력해 왔으며, 병원의 더욱 휘황찬란한 면모가 세상에 나타나기를 기대합니다! 제 강연이 끝났습니다. 감사합니다.
외식부 연설 전집 3
친애하는 회사 지도자, 친애하는 직원:
안녕하세요!
협조해 주셔서 감사합니다. 이 상점의 직원들은 항상 깔끔하고 걸음걸이가 일치한다. -store 의 일원으로서, 저는 진심으로 자부심을 느낍니다. 여러분의 성과는 제가 열심히 일하는 자신감과 어려움을 이겨낼 용기를 더욱 강화시켜 줍니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 자신감명언) 여기서 저는 여러분에게 노력을 배가하고, 자기학습을 강화하고, 여러분을 진지하게 분석하고, 각 업무 지표를 착실하게 완성하고, 조화로운 업무 분위기를 조성할 것을 약속해야 합니다. 동시에, 나는 모든 애점 가족들이 나와 손잡고 10 이라는 수확과 희망으로 가득 찬 김추를 향해 진군할 수 있다고 믿는다.
지난 9 월 전체 직원들의 공동 노력으로 고객 만족과 고객 수요 충족을 중심으로 각 부서의 협조와 단결로 각 경영 지표를 원만하게 완성했다. 지불이 있으면 보상이 있고, 만족스러운 성적이 있어야 우리의 복지가 끊임없이 향상되고 개선되어야 진정으로 행복할 수 있다. 여기서, 우리가 노력을 통해 얻은 즐거움에 박수를 쳐 주세요!
9 월 서비스부 직원들은' 감동 서비스 제공, 고객 놀라움 창출' 목표를 중심으로 일을 벌였다. 많은 직원들이 개인의 가치를 충분히 반영하고 게스트로부터 칭찬을 받아 회사에 영예를 안겼다. 생산부 직원들은 품질을 엄격히 관관관하고, 주방장과 각 부문 주관의 지도 아래 새로운 요리를 개발하는 열풍을 불러일으켰고, 잇달아 새로운 요리를 내놓아 시장의 높은 인정과 고객들의 호평을 받아 후속 경영을 위한 좋은 토대를 마련했다. 동시에, 우리의 2 선 부서 직원들은 고객 만족의 기초 보장을 제공한다. 예를 들면, 우리 PA 아줌마는 여가 시간에 배달에 적극적으로 협조하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언) 우리 배달부의 직원들은 생산부의 식사 전에 준비한 그림과 협조한다. 우리 내위사부는 자발적으로 해산물 연못에 게를 묶고 해산물을 운반한다. 우리 제작부의 잘생긴 남자들이 열정적으로 로비를 보조하는 인물. 한 폭의 감동적인 그림이 매일 나에게 영향을 미치고 있다. 너희들은 내 마음속에서 가장 존경할 만한 사람이다.
우수한 팀의 창설에는 고도의 묵계가 필요하다. 고도의 호흡이 잘 맞는 팀은 우리에게 효율적인 업무 성과를 가져다 줄 것이며, 우리의 노력은 더 적은 노력으로 더 많은 일을 할 수 있게 해 줄 것이다. 우리 모두가 책임을 지는 한, 이 팀은 매우 강할 것이다. 사실 한 사람의 성공은 어떤 의미에서 어떤 책임에 대한 부담이다.
팀워크와 모든 사람의 통제가 고객 만족도를 높일 수 있다. 고객 만족을 달성하기 위해서는 우리 부서의 모든 직원들의 총력협력에서 비롯된다. 아메리칸 제너럴모터스 (American American Company) 는 한 소비자가 제품 및 서비스 품질에 만족하면 다른 6 명에게, 불만은 22 명에게 알려준다는 조사를 한 적이 있다. 우리의 일상 업무에서는 작은 불만, 고객의 불만, 개별 직원의 느슨한 업무 태도가 우리에게 얼마나 많은 잠재적 피해를 줄 수 있는지, 많은 사람들의 심혈을 낭비할 수 있다는 것을 알 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 일명언) 국제 유명인 클라우스는 수백만 개의 개인 행위로 구성된 회사가 1% 또는 2% 의 개인 행위가 정상에서 벗어나는 것을 참을 수 없다고 결론지었다. 그렇기 때문에, 우리의 자아가치를 보여주기 위해, 고객의 감정에 해를 끼치는 행위에 대해, 우리는 서로 일깨워주고 서로 도와야 한다. 이렇게 하면 우리는 제신에서 더 큰 노동 성과를 쉽게 바꿀 수 있다.
사람은 너무 경솔하면 안 된다. 그들은 동시에 이것을 하고 싶어한다. 사실, 대부분의 사람들의 직업은 반복적으로 찾을 필요가 없습니다. 네가 한 가지 일을 보면, 열심히 견지할 것이다. 네가 청산을 견지하고 긴장을 풀지 않는다면, 꾸준히 하면 반드시 성공할 것이다. 때때로 많은 직원들이 잠재력이 있는 것을 볼 때, 당신이 계속 노력하고, 견지하고, 배우고, 진보한다면, 몇 년 후에 당신의 업적은 무한할 것이라고 말하고 싶습니다.
모든 간단한 일을 잘 하는 것은 간단하지 않고, 모든 평범한 일을 잘 하는 것은 평범하지 않다. 오늘 우리는 약간의 성과를 거두었지만, 우리는 여전히 자랑할 만한 것이 없다. 모두가 "개구리 원리" 를 알고 있습니다. 만약 네가 개구리 한 마리를 끓는 물에 던진다면, 그것은 바로 튀어나올 것이다. 그러나 개구리를 찬물에 넣고 점점 가열하면 죽을 때까지 무의식적으로 점프 능력을 잃게 된다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 죽음명언) 이것은 경종이다. 기업이 정상 궤도에 들어서자 우리 자신의 작은 문제들이 간과되기 시작했다. 이러한 간과된 세부 사항은 시간이 지남에 따라 해로울 수 있으며, 우리는 점차 문제를 해결하고 시장 변화에 대처할 수 있는 능력을 잃게 될 것이다. 우리 가게에는 노력과 지혜가 부족하지 않다. 경쟁이 치열한 외식시장에서 우위를 유지하려면 모든 세부 사항을 중시하고 모든 세부 사항을 잘 해야 한다. 그래서 이번 달에는 모든 직원을 실제 출발, 고객 만족에서 출발하고, 스스로 출발하고, 세부 사항에 초점을 맞추고, 세부 사항에서 일상 업무의 간단한 동작을 극대화하고, 기초 업무의 기본 요구 사항을 완벽히 할 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 일명언) 다른 사람의 기준이 낮기 때문에 자신의 기준을 낮추지 말고' 미묘한 곳에서 진정한 장점을 본다' 는 말로 항상 자신을 일깨워라. (조지 버나드 쇼, 자기관리명언) 나는 우리의 노력이 반드시 우리의 능력을 향상시킬 것이라고 굳게 믿는다. 우리의 능력은 반드시 우리가 이익을 교환하는 데 도움이 될 것이다.
다음은 10 점포의 중점 작업입니다.
1, 모든 직원은 적극적으로 책임을 져야 하며, 고객 만족을 중심으로 고객의 요구를 중시하고, 고객의 감정을 연구하고, 단결하여 협력하고, 층층이 관문을 하고, 제품을 세밀하게 하고, 서비스를 정밀하게 하여 고객을 안심시켜야 한다. 좋은 물류 지원, 제로 불만을 위해 노력하십시오. 동시에, 한 방울부터 에너지 절약을 시작하여 비용을 엄격하게 통제한다.
2. 생산부는' 제품은 부티크가 아니고 폐품이 아니다' 는 양질의 의식을 확립하고, 품질을 엄격히 관전하며, 불량품이 결코 식탁에 나타나지 않도록 하여 생산부의 팀워크를 충분히 반영해야 한다.
3. 로비부는 모든 직원을 이끌고 고객심리를 연구하고 궁리하고, 감동서비스와 개인화서비스를 제창하고, 감동서비스와 개인화서비스를 제공하는 직원에게 특별상을 주고, 등록신고를 하고, 훈련에 치중해야 한다. 배달부는 개채 달성률을 시행하고 마스크 착용을 재개하고 요리의 온도를 보장하며 제품의 안전 위생 속도에 대한 고객 만족도를 높여야 한다.
마지막으로, 저는 샘 월튼의 한 마디로 오늘 강연을 마치겠습니다. "당신이 당신의 일을 사랑한다면, 당신은 매일 완벽을 위해 노력할 것입니다. 곧 당신 주변의 모든 사람들이 당신에게서 이런 열정을 얻을 것입니다." 저는 가게의 모든 직원들이 전염성이 있는 사람이 될 수 있다고 믿습니다.
감사합니다!
외식부 연설 전집 4
친애하는 지도자와 동료들:
안녕하세요 여러분!
제 이름은 풍상입니다. 로비의 일반 직원입니다. 내 연설의 주제는 외식 서비스이다.
7 월 개업부터 8 월 발전, 9 월 불황에 이르기까지 우리는 힘들고, 기쁨도 있고, 실망도 있었다. 그러나 우리는 기업의 발전 없이는 작은 가정의 행복도, 기업의 휘황찬란함도, 사업의 성과도 있을 수 없다는 것을 잊지 않을 것이다. 식당은 우리와 밀접하게 연결되어 있다. 우리는 여기에 모인다. 단지 생계를 꾸려 나가는 것이 아니라 감사하는 마음으로 마주한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 지도자에게 복종하고, 지휘에 복종하고, 책임을 다하고, 기업의 이익을 최우선으로 두다. 낚시의 영향으로, 우리는 오늘 얼마나 많은 손님들이 식당에 올 수 있는지 결정할 수 없지만, 우리는 손님을 만족시켜 우리의 귀환객이 될 수 있다.
우리의 일을 잘 하는 것은 쉽지 않다. 우리는 매일 낯선 얼굴, 다양한 신분의 고객, 다른 성격의 사람들을 접한다. 그중 어떤 사람은 너를 알고, 어떤 사람은 너를 이해하지 못하고, 어떤 것은 소질이 좋고, 어떤 것은 소질이 나쁘고, 그들의 호소는 우리가 할 수 있고, 어떤 것은 우리가 할 수 없고, 어떤 것은 할 수 없고, 우리는 할 수 없고, 모두 우리가 열정과 양질의 서비스로 완성해야 한다. 우리는 사람이고, 우리 자신의 성격과 감정 변화도 있다. 어쨌든, 우리 모두는 마음가짐을 조절할 수 있는 강력한 능력을 가지고 있다. 고객도 기뻐하고, 고객도 만족하고, 고객도 만족하고, 고객의 고민도 해결된다. 나는 고객의 일이 사소한 일도 아니고, 자신의 일도 큰일이 아니라고 생각한다.
우리는 호언장담이 없고, 단지 밋밋한 언행밖에 없다. 영광스러운 사적이 없고, 평범한 일만 있다. 영웅적인 이미지가 없고 바쁜 그림자만 있다. 그러나 바로 이런 단순하고 평범하며 바쁜 것이 사업에 대한 우리의 사랑과 충성심을 충분히 보여 준다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 일명언) 우리의 노력과 양질의 서비스를 통해 이곳이 고객의 집이 되고, 고객이 바람을 피하는 항구가 되고, 고객이 사는 주유소가 되고, 우리의 사업이 번창하고, 우리의 내일이 더욱 휘황찬란해지길 바랍니다!
내 연설은 끝났어! 감사합니다!
외식부 연설 전집 5
친애하는 지도자와 동료들:
안녕하세요 모두 들!
외식 서비스는 나의 전공이다. 20 년 동안 _ _ _ 관광직업학교, 관광서비스과에 재학했습니다. 우리 반은 _ _ 유한회사의 한 단위 _ _ 호텔과 합동한 것이기 때문에 이름 _ _ 반이다. 개설한 수업은 관광의 특징과 밀접하게 연결되어 있어 견고하고 유용하다. 그래서 저는 외식 서비스업에 종사하고 있습니다. 하나는 전문적인 대구이고, 다른 하나는 기본기가 탄탄합니다.
20__ 부터 _ _ 취사 서비스 회사, _ _ 취사 서비스 회사, _ _ 호텔, 취사 서비스 4 년. 북쪽에서 남쪽으로, 각종 손님의 수요에 익숙하고, 어디를 가든 최선을 다해 지도자와 손님의 호평을 받았다고 할 수 있다. 나는 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
리더와 동료의 내 업무에 대한 인정으로 우리 호텔에서 조직한 식음료 연회 대회에서 2 위를 차지했고 _ _ 유한회사에서 수여한 우수한 서비스 스타상을 수상했다. 그래서 저는 케이터링 서비스에 대한 경험이 있습니다. 지도자의 요구가 아직 멀다는 것을 알고 있지만, 동료들은 모두 나보다 잘 하고 있지만, 나는 자신감을 가지고 있다. 착실하게 본업을 잘 하고, 끊임없이 자신을 채찍질하고, 자신을 향상시키고, 더 잘하려고 노력한다.
오늘 내가 너희 앞에 서 있는 것은 나 자신에게 압력을 가하고 자강불식하는 것이다. 나는 실제로 반장의 직위를 고용했다. 제 이유는 다음과 같습니다.
1. 이런 이유로 저는 외식 작업 (특히 _ _ 호텔의 외식 서비스) 에 대해 잘 알고 있으며, 각종 작은 일 간의 관계를 조율할 수 있다고 생각합니다.
나는 긍정적인 천성을 가지고 있다. 나는 지도자에게 복종하고 동료를 단결할 자신이 있다.
여러분의 지도자와 심사위원들에게 이 기회를 주셔서 감사합니다. 하지만 기회에는 양면성이 있다는 것을 알고 있습니다. 즉, 있습니다.
만약 내가 신청할 수 있다면, 내가 가장 먼저 해야 할 일은 호텔 지도자, 부서 지도자와 진지하게 소통하는 것이다. 특히 리더쉽이 희망하는 목표와 현재 상황에 대한 견해를 이해하고, 음식 서비스 작업 절차를 규범화하는 실행 가능한 방안을 마련해야 한다.
1, 비즈니스 준비 사양:
외식부 직원에게 제시간에 보초에 도착하고, 경영장소와 주방의 위생을 잘 하고, 식당 환경을 깔끔하게 유지하고, 식기와 냅킨이 깨끗하고 손상되지 않도록 할 것을 요구하다. 손님의 요구에 따라 식당이나 상자를 배정하고 술을 준비하세요. 영업하기 전에 일자리와 위치를 설치하여 손님을 맞이하다.
2, 고객 접수 사양:
(1) 직원의 외모를 살피다.
통일된 옷차림, 증명서 착용, 액세서리 착용 안 함. 남성 직원에게 작은 수염과 귀밑머리를 남기지 말라고 요구하고, 머리는 가리지 않는다. 여직원들은 앞머리에 눈을 가리지 않고 뒷머리 숄, 긴 손톱에 매니큐어를 바르고 화장이 단정하고 대범하다.
(2) 문명, 예의, 친절, 정확성, 간결한 서비스 용어를 엄격히 요구한다.
표준어를 하면 손님이 도착하면 초청을 받고 질문에 대답하면 떠날 수 있다. 서비스 과정의 각 부분에서, "안녕하세요, 식사하세요. 잠시만 기다려 주세요. 죄송합니다. 다시 오세요. 안녕히 계세요." 와 같은 예의바른 인사를 적시에 사용하세요. 손님의 자존심과 인격을 해치는 말은 금물이다. 손님을 책망하고 책망한 다음 접대를 하고, 불합리한 말을 하지 않고, 방언과 토어를 말하지 않고, 욕설이나 큰 소리로 떠들지 않고, 소수민족과 외빈의 풍습을 존중한다.
(3) 직원들에게 행동거지가 단정하고 자세가 단정할 것을 요구하다.
가슴을 펴고 걷고, 발걸음이 가볍고 안정되어 손님을 끌어들이고, 손님을 보내고, 동행하고, 길을 비켜줄 수 있다. 직원들에게 자연스럽고, 활기차고, 예의 바르게 미소를 짓도록 요구하다. 손님과 논쟁하지 말고, 대들며, 필요한 경우 지도자를 청해서 해결해 주십시오.
(4) 계산원에게 정확하고 능숙하며 빠른 계산원 업무를 요구하다.
(5) 접대 과정에서 종업원에게 수시로 업무 상황을 관찰하고, 손님의 의견을 적극적으로 듣고, 주방과 식당과 밀접한 관계를 유지하고, 요리의 질을 개선하고 향상시키지 않고, 음식의 맛을 조절하여 손님의 다양한 요구를 만족시킬 것을 요구한다.
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