중화사전망 - 인생 격언 - 기술 훈련의 좌우명
기술 훈련의 좌우명
호텔 경영에 대한 영감의 명언
1) 작업량 제한이 없으면 질적 변화가 없다.
2) 경영진은 업무 기준으로 검사를 해야 하고, 업무 효율을 높이기 위해서는 반드시 현장 감독을 견지해야 한다.
3) 사람의 자질 양성은 매일 조금씩 조금씩 훈련하면서 쌓은 것이다.
4) 관리자 등급이 높을수록 의식이 강할수록 관리 시스템이 줄어든다.
5) 평소의 일을 잘해야 중요한 시기의 판단이 틀리지 않을 수 있다. 평소의 일의 질이 없다면, 관건은 조수를 만회할 수 없다.
6) 사람마다 장단점이 있고, 어떤 일을 하든 옳고 그름이 있다. 문제는 어느 방면이 주류인지 가려야 한다는 것이다.
7) 서비스 품질 및 관리 수준은 모든 사소한 일에 반영됩니다. 모든 표정과 동작은 우리의 서비스 의식을 반영한다. 좋은 서비스 품질을 가지려면 우선 좋은 업무 스타일과 좋은 사상 의식을 가져야 한다.
8) 먼저 자신의 제품, 경쟁사, 시장의 상황을 이해한 후에야 정확한 경영 방침을 세울 수 있다.
9) 기업의 노선은 수많은 점들로 연결되어 자신의 스타일과 정신을 형성하기 때문에 호텔 업무는 사소한 일이 없고, 모든 것이 그 명성과 이미지와 관련이 있다.
10) 기업을 홍보하고, 기업의 영향력을 확대하고, 기업을 사회에 통합하고, 사회에 기업을 알리다.
1 1) 모든 접대 업무가 중요하며, 우리에게는 간단한 반복일 수도 있고 손님에게는 처음일 수도 있다.
(12) 익명 편지를 일률적으로 논하는 것은 좋든 나쁘든 옳지 않다. 모든 결론은 조사 전에 나온 것이 아니라 조사 후에 나온 것이다. 익명의 편지는 대부분 바람을 잡고 그림자를 잡는다. 나에게 빚진 것은 어떻게 그림자를 흩어지게 하는 것이지, 어떻게 보따리를 떼느냐 하는 것이다. 제도의 시행에 개인의 이익이 관련될 때마다 모든 여론이 생겨나고, 그것의 거짓에 대해 우리는 관대하고 활달하며 초탈해야 한다.
13) 인력 교육에는 한 가지 작업 이념이 있어야 하고, 채용할 때는 훈련 방법을 고려해야 하며, 훈련할 때는 노동력을 합리적으로 사용하는 방법을 고려해야 한다.
14) 호텔 관리는 손님의 불만을 바탕으로 하거나 호텔 관리는 품질사고 분석을 바탕으로 한 것이라고 할 수 있습니다.
15) 시장 상황이 끊임없이 변화함에 따라 시장의 변화에 따라 변화하고 즉각적인 이익을 포착해야 한다.
16) 겸허하고 배우기를 좋아하고, 하문하는 것을 부끄러워하지 않는다고 해서 아무것도 없는 것은 아니다.
17) 판매 정책의 체계는 호텔의 관리 모델, 경영 특성, 발전 방향, 고객 구성, 시장 추세 등을 고려해야 한다.
18) 홍보부와 영업부의 차이는 홍보부가 기업 이미지의 전반적인 홍보에 중점을 두고 사회가 기업을 이해하고 기업과 사회 사이의 다리를 건설하는 데 도움을 주고, 영업부의 홍보는 시장 개척 방면의 홍보를 위한 것이라는 점이다.
19) 정확한 집값 설정은 대상, 유량, 입소문, 시간 등 몇 가지 요소를 고려해야 한다.
20) 한 나라의 발전에는 합의와 안정성이 필요하다. 마찬가지로, 한 기업의 지도부는 공감대와 단결이 있어야만 생명력을 가질 수 있다.
호텔 경영에 대한 영감의 명언집.
1) 평소의 세심한 업무가 없으면 기업의 어느 정도 휘황찬란함이 없다. 올바른 비즈니스 결정은 시장 동향을 잘 아는 데서 비롯된다.
2) 장사는 뛰어온 것이고, 이익은 만들어 낸 것이다.
3) 매니저와 피관리자는' 같은 참호의 전우' 이자' 고양이와 쥐' 다.
4) 호텔 경영자는 먼저 자신이 하는 일에 대해 자부심과 명예감을 가져야 한다. 자신이 하는 일을 업신여긴다면 어떻게 직원을 교육하고 키워야 하는가?
5) 주관과 공사장은 현장에 깊이 들어가 직원들과 함께 품질을 감독해야 한다. 품질은 경쟁의 기초이며, 품질은 손님을 섬기는 모든 작은 일에 반영된다는 것을 깨달아야 한다.
6) 통일관리란 주어진 목표 하에 각 부문의 업무가 서로 싸우고, 협조하고, 조정하고, 촉진하고, 제약하는 것을 말합니다.
7) 자재 구매에는 시장 관념과 가격 관념이 있어야 하며, 객용 재료와 자용 재료를 구분해야 한다. 전자는 우아해야 하고, 후자는 실용적이어야 한다.
8) 운영과정에 신경을 쓰는 것은 비효율적이지 않고, 직무책임제에 신경을 쓰는 것은 관문, 차단, 압박이 아니다.
9) 기업을 발전시키려면 우선 베이스 캠프에 초점을 맞춰야 한다. 이것이 없으면 이윤이 없다.
10) 고객이 서비스 품질을 평가하는 것은 그가 얻은 실제 효과를 보는 것이지, 그가 최선을 다했는지 아닌지를 보는 것이 아니다.
1 1) 관리자와 직원 모두 스트레스를 받아야 하지만, 무거운 부담을 감당할 수 없어 활동할 공간을 주어야 한다.
12) 가격은 시장 동태의 반영이며 기업 경영 방침의 구현이다. 정가는 시장 규율과 호텔 실제에 부합해야 하며, 규칙과 제도에 따라 일을 처리하고, 상업 도덕을 말해야 한다.
13) 호텔 훈련의 목적은 전능한 인재를 양성하는 것이 아니라 직원의 이념과 업무 기본기, 즉 자질을 키우는 것이다.
14) 효율성은 모든 작은 일에 반영되어야 하고, 시간을 1 분에서 다른 분으로 절약해야 기본적인 일을 잘 해야 효율성에 대해 이야기할 수 있다.
15) 부서장으로서 이 부서의 문제를 모두 도맡아서는 안 된다. 관리자는 부하 직원의 잘못에 대해' 용감하게 책임을 진다' 며 잘못을 계속할 수밖에 없다. 올바른 태도는 근본 원인을 발굴하고 시정 조치를 제안하는 것이다.
16) 주관의 업무는 호텔 관리의 중요한 구성 요소이며, 주관은 안 한다고 말할 수도 없고, 안 한다고 말할 수도 없고, 관리자들은 주관의 관리를 더욱 중시하고, 더욱 세밀한 기준을 세우고, 더욱 과학적인 관리 방법을 채택해야 한다.
17) 부서의 교육 방식은 경쟁, 오락성, 재미가 있어야 한다.
18) 호텔은 유형 장비와 무형의 서비스를 유기적으로 결합하는 것이 특징이다.
19) 호텔 업무를 하려면 경제 법칙에 따라 일을 처리해야 하며 시장, 경쟁, 원가 회계에 대한 관념이 있어야 한다. 중요한 문제는 토론하여 해결해야 하고, 즉시 결정을 내려야 한다. 그렇지 않으면 아무것도 이루지 못한다.
20) 사람의 이동은 정상이며, 다른 사람이 인재를 파는 것도 필연적이다. 관건은 사회의 실제에 근거하여 직원의 자질을 높이는 방법, 어떻게 사람들이 한 무더기를 걷고, 한 무더기를 키우고, 한 무더기를 키우고, 한 무더기를 키우고, 백골과 기술 지도자를 일년 내내 일할 수 있도록 보장하는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 과학명언) 관리자로서 지도력 예술을 지속적으로 향상시키고, 문제를 신중하게 생각하고, 작업 방법을 중시하고, 직원의 심리활동을 더 많이 이해하고, 분석을 많이 하고, 통풍을 많이 하고, 많이 연구해야 한다.
호텔 경영 영감 명언 전집
1) 관리자는 중요한 시기에 중요한 직책에 나타나서 중요한 문제를 파악해야 한다. 이것이 바로 관리 기술이다.
2) 골간 안정의 목적을 달성하기 위해서는 조정의 시기와 비율을 파악하여 임금이 진정으로 관리의 지렛대 역할을 하도록 해야 한다.
3) 노동 관리의 예견성과 주동성은 평소 노동 시장 데이터의 축적과 분석에서 비롯된다.
4) 기업이 발전을 도모하려면 인재와 자금이 있어야 하고, 기업의 자질의 공고함은 관리자의 자질 향상에 달려 있다.
5) 기업훈련은 각급 인원의 자질 향상에 중점을 두어 모든 사람의 내면적 특징이 호텔의 서비스 원칙에 자각적으로 반영되도록 해야 한다.
6) 기업관리는 의식에 의존해서는 안 된다. 관건은 제도관리다. 직원의 의식을 자극하는 규칙과 제도가 있어야 법치가 가능하다.
7) 기업으로서 문화적 자질의 배양을 중시해야 한다. 직원의 문화적 질이 낮으면 기업 관리의 심화를 방해할 수 있다.
8) 돈을 쓰는 열정은 오래가지 않을 것이다. 돈을 바탕으로 일하는 사람은 직업도덕을 말하지 않는다. 직원의 기업의식을 어떻게 키워야 할지, 기업정신을 확립하고, 기업의 응집력을 높여야 한다.
9) 높은 자질의 관리자가 없으면 높은 수준의 서비스 품질이 없을 것이다.
10) 교육은 계층, 대상, 내용, 초점에 따라 진행해야 합니다.
1 1) 교육센터는 계획과 진도에 따라 각 부서의 교육을 감독하고 점검해 교육의 질을 진정으로 구현해야 한다.
12) 호텔 서비스의 질을 유지하는 관건은 교육이다. 교육은 관리의 기초이자 관리 방식 중 하나이다.
13) 기업의 질은 사람에 의해 유지되고 향상된다. 직원을 처벌하고 가르치지 않는 것은 옳지 않고, 인정과 원칙을 따지지 않는 것도 옳지 않다. 인정과 관리자의 관계를 잘 처리해야 한다.
일의 게으름은 과장된 습관에서 나온다.
15) 관리자가 작업 지시를 내린 후 감독, 조정, 관리 및 검사를 해야지, 명령만 하고 집행하지 않으면 안 된다. 모든 일에 대해, 모든 세부 사항은 항목별로 따라가고, 항목별로 실시해야 한다. 우리는 진정으로 깊이와 세부 사항을 차근차근 파악할 수 있다.
16) 관리자의 관건은 착실하고, 치밀하며, 심층적인 태도로 하면 좋은 결과를 얻을 수 있는 좋은 업무 스타일을 개발하는 것이다.
17) 호텔 훈련은 호텔의 현실에서 출발하여 기업의 특성, 경영진의 필요성, 장기 발전의 전략적 목표에 따라 제도화, 체계화된 인원부터 교육 계획을 세워야 한다.
18) 일정 수의 당원이 기업관리에서 선봉과 모범적인 역할을 하지 않으면 감독과 보증 역할을 할 수 없다. 기업은 사상이 너무 강하고 업무 수준이 높은 백본 팀이 필요하다. 만약 우리가 젊은이들 사이에서 당원을 발전시키는 것에 주의하지 않는다면 그것은 당의 실수가 될 것이다.
19) 엄격한 관리는 사람에 대한 관리뿐만 아니라 돈과 사물에 대한 관리에도 반영됩니다.
20) 고객이 적다고 불평하지 마라, 장사는 하기 어렵다. 관건은 기존 손님에 대한 우리의 서비스 품질에 달려 있다.