오곡은 자양분, 오곡은 이로움, 오과일은 보양, 오채는 보양입니다.

식이요법의 원칙은 "오곡은 자양, 오곡은 보양, 오동물은 이로움, 오채는 보약, 향을 합하여 섭취하여 희박한 에너지를 보충한다"는 것이다. . 이 문장은 『황제내경』에서 따온 것으로, 사람들에게 합리적으로 먹는 방법을 가르치기 위한 것입니다.

'황제내경'은 한의학의 '음양오행론', '맥박론', '장상론', '경락'을 정립한 종합 의학서이다. 황노도교 이론 '이론', '병인론', '병인론', '증상', '진단', '치료' 및 '건강과학', '행운과학' 등 생물학, 심리학, 사회의 자연적인 "총체적 의학 모델"을 제시하면서 전체론적 관점에서 의학을 논의합니다(현대 학자들의 연구에 따르면 현판에 있는 황노도교의 흔적은 다음과 같습니다. 수(隋)와 당(唐)나라의 도사 왕빙(王冷). ?

1. 오곡 자양물은?

'오곡 자양물'은 기장, 죽순, 콩나물, 밀, 쌀, 콩 등의 곡물을 주식으로 하는 것을 말한다. 인체에 영양을 공급하는 음식. 기장, 기장, 밀, 쌀에는 탄수화물과 단백질이 풍부하고, 비트 뿌리에는 단백질과 지방이 풍부합니다. 곡물과 콩을 함께 섭취하면 영양가가 크게 높아질 수 있습니다. 우리 국민의 식습관은 탄수화물을 주요 열에너지원으로 사용하는 반면, 인간의 성장과 발달은 주로 단백질에 의존하여 자기회복을 합니다. 그러므로 곡물을 영양으로 이용하는 것은 현대의 영양학적 관점과 일치한다.

2. 오동물은 이롭다.

오동물은 소, 개, 양, 돼지, 닭을 말한다. 즉, 한의학의 오행론에서 오행(五行)은 오미(五味)와 오장(五臟)과 상응관계가 있다. 한의학의 음식과 영양원칙을 지도한다. 생활수준의 향상과 재료공급의 다양화로 인해 곡물의 섭취는 지속적으로 감소하고 있으며, 동물성 식품은 크게 증가하고 있어 '오곡'에 주목하면서도 '오곡'을 무시할 수는 없다. 가축의 이익을 위한 식품' 육성원칙.

3. 오과일보조제

'내경'이 주창한 식생활 원칙에는 '오과일보조제'가 포함된다. 오과일은 대추야자, 자두, 살구, 밤이다. , 복숭아. 현대의 5과일은 일반적으로 신선한 과일, 말린 과일, 견과류를 의미합니다.

대추 - 당도가 높아 밤과 함께 '경작물', '목질식품'으로 불린다. , 그리고 몸에 영양을 공급하는 중요한 보약입니다. "하루에 대추 세 개를 먹으면 평생 늙어 보이지 않는다"는 말이 있습니다.

매실 - 과육이 차고 성질은 차며 맛은 달고 신맛이 나며 열을 없애고 이뇨 작용을 하며 음식물 찌꺼기를 없애고 국을 부드럽게 하며 보습과 음양을 보하고 체액을 촉진시키며 장을 보습하고 하제 역할을 한다.

살구 - 과육, 성질은 뜨겁고 맛은 신맛이 있으며 기(氣)를 튼튼하게 하고 체액을 촉진하며 폐에 수분을 공급하고 갈증을 해소한다.

밤 - 과육은 성질이 따뜻하고 맛은 달며 비장과 간을 튼튼하게 하고 혈액순환을 촉진하며 지혈을 시키며 몸과 뼈를 튼튼하게 해주는 특급 과일이다. 위장을 보하고 신장에 보약을 한다'고 하여 '신장의 열매'로 알려져 있다.

복숭아 - 과육은 따뜻하고 맛은 달고 신맛이 나며 기를 보충하고 음양을 공급하며 체액 생성을 촉진하고 장에 수분을 공급하며 변비를 완화시키는 효과가 있습니다. 그리고 "요정 복숭아"는 고기가 맛있기 때문에 "세계 최고의 과일"로도 알려져 있습니다.

“다섯 가지 과일은 '도움'이다", '도움'은 무슨 뜻인가요?

대추는 달고, 매실은 신맛, 밤은 짠맛, 살구는 쓴맛, 복숭아는 매운맛인데 이 다섯 가지 맛이 오장에 들어가 장을 돕는다.

'도움'이라는 표현은 '영양', '이득', '보충' 후에 일반적으로 신체에 필요한 영양소가 준비된다는 의미입니다. 과일을 더 많이 섭취하면 건강을 유지하는 데 큰 역할을 합니다. 신체의 역할.

4. 5가지 야채는 채우기용입니다.

5가지 야채는 해바라기, 부추, 히아신스, 파, 파

"5가지 야채는 채우기용입니다." 다섯 가지 야채는 자연과 맛의 관점에서 볼 때 대표적인 야채를 나열한 것으로, 일반적으로 다양한 야채를 일컫는다. 야채의 종류는 다양하며, 현대 영양학에서는 식용 가능한 부위에 따라 뿌리채소, 줄기채소, 잎채소, 콜리플라워, 멜론, 가지과, 균류, 해조류, 잡채 등으로 분류합니다.