사람을 최우선으로 생각하여 경영 기술을 향상시키는 방법

직원 존중은 사람중심경영 실천의 기본이다. 직원은 단순한 인건비가 아닌 지속가능한 발전을 위한 인적자원이자 지속적으로 수익을 창출할 수 있는 인적자본이다. 직원에 대한 존중은 직원이 자율성을 갖고 다양한 책임을 독립적으로 수행하여 궁극적으로 성과를 달성하는 데 반영됩니다. 관리자는 통제를 위임하고 직원이 부서를 지원하도록 안내하는 방법을 배워야 합니다. 직원들에 대한 대중의 관심과 지지를 보여주고 직원들이 부서와 비즈니스 전체의 성공에 매우 중요하다는 점을 알리십시오. 최고의 사람을 포함해 누구라도 능력은 항상 제한되어 있고, 복잡한 문제와 복잡한 사물을 생각하고 파악하는 능력의 범위와 정도도 제한되어 있습니다. 임직원 여러분의 다양한 의견과 제안을 부탁드립니다. 이는 호텔이 진정으로 사람을 존중하는지 여부를 나타내는 가장 중요한 표시이기도 합니다. 직원들과 더 많이 소통하고, 만나고, 그들의 의견을 듣고, 그들의 아이디어에 관심을 가져보세요. 이러한 관행은 직원들에게 중요한 메시지를 보냅니다. 이는 중요하며 호텔에서는 이를 소중히 여깁니다. 리츠칼튼 호텔 그룹의 모토: 우리는 신사숙녀에게 봉사하는 신사숙녀입니다. 이 목적은 회사의 모든 관리 수준에 깊숙이 침투합니다. 메리어트의 경영 스타일은 "직원 우선, 고객 둘째"라는 신조를 기반으로 합니다. 직원이 존중받을 때 직원은 자신의 업무에 더욱 자신감을 갖고 관심을 갖고 만족하게 됩니다.

기업 임직원은 경제적 이익의 극대화를 추구하는 '경제적 인간'에서 '사회적 인간'으로 변화했다.

경제적 욕구 외에도 사회적 욕구와 정신적 욕구도 갖고 있다. 직원들의 요구는 낮은 수준의 생존과 안전에서 사회화, 자존감, 자아실현 추구로 높아졌습니다.

직원 교육은 사람 중심 경영을 실현하는 핵심 고리입니다

첫째, 호텔 산업과 관련된 우수 기업이 경쟁사와 차별화되는 방법 중 하나는 교육입니다. 교육을 통해 더 높은 수준의 서비스 성과를 얻을 수 있으며, 레스토랑이 최고의 직원을 유치하고 유지하는 데에도 도움이 됩니다. 호텔 업계에서 발전을 계획하는 직원 중 일부는 취업 기회를 비교한 후 장기적인 관점에서 평생 학습을 지원하고 경력 개발을 촉진할 수 있는 다양한 교육을 제공할 수 있는 호텔을 선택하게 됩니다. 그리고 직원을 진정으로 소중히 여기는 관리자는 직원의 발전을 최우선 과제로 삼고 헌신과 적극적이고 효과적인 교육을 통해 직원에게 이를 보여줄 것입니다. 끊임없이 변화하는 환경에서 관리자는 교육 및 개발을 호텔이 직원 개인의 요구 사항에 초점을 맞춰 투자하기 위한 지속적인 프로세스로 보아야 합니다. 교육의 목적은 특정 작업을 완료하는 데 필요한 기술을 습득하는 것뿐만 아니라 직원이 호텔에서 근무하는 동안 투자하는 것임을 알 수 있습니다. 둘째, 교육을 통해 회사의 목표와 가치에 대한 수용, 회사를 위해 일하려는 의지, 회사에 오래 머물고 싶은 마음 등 회사에 대한 직원의 헌신을 높일 수 있습니다. 호텔에 장기적으로 긍정적인 영향을 미칩니다. Bill Marriott는 일선 직원을 위한 교육의 가치와 그것이 일선과 풀뿌리에 미치는 영향을 굳게 믿습니다. "우리는 국민 기업에 속합니다. 웨이터부터 청소부, 트럭 운전사까지 우리 직원들은 매일 일해야 합니다. .그들은 모두 조화롭게 살고 있습니다.” 훈련은 또한 이를 위한 조건을 만듭니다.

직원을 잘 활용하는 것은 사람 중심 경영을 실현하는 핵심 내용이다

호텔 경영자에게 과학적, 합리적으로 사람을 어떻게 채용하는가는 인간이 가장 어렵고 가장 어려운 일이다. 자원 관리. 좋은 사람을 활용해야만 직원의 열정과 창의성이 발휘될 수 있습니다. 사람을 잘 배치하고, '사람'과 '사물'의 최적의 조합을 찾는 것이 사람 채용의 본질이다. 첫 번째는 여러 사람들을 잘 활용하는 것입니다. 소위 집단을 잘 활용한다는 것은 호텔 내에서 젊은 비즈니스 중추, 발전 가능성이 있는 관리자, 전문 기술을 갖춘 특수 인재를 다양한 수준에서 다양한 방법으로 훈련하고, 과감하게 활성화하고, 인재 파일을 구축하고, 다양한 실습 기회, 시장 원리에 따라 보상 결정, 업무 열정을 최대한 동원하고 고유한 잠재력을 최대한 활용하고 호텔 선택을 촉진하며 호텔의 다양한 비즈니스 관리 활동의 중추가 됩니다. 두 번째는 그룹을 잘 관리하는 것입니다. 그룹의 사람들을 잘 관리하는 것은 수십 년 동안 호텔에서 일하면서 호텔 발전에 기여한 사람들을 의미하지만 나이, 지식 구조 및 기타 이유로 인해 더 이상 새로운 요구 사항을 따라갈 수 없습니다. 호텔의 발전에 관한 것입니다. “선인들은 나무를 심었고, 후손들은 그늘을 즐깁니다.”

우리는 그들을 잊을 수 없고, 그들의 경험과 과거를 존중하며, 그들에게 확실한 대접을 허락할 수 없습니다.

그러나 동시에 우리는 호텔에서 연공서열에 따라 순위를 매기는 나쁜 습관을 극복하고 그들의 경험 이점을 활용하여 호텔의 젊은 사람들을 안내하고 호텔의 후계자를 발굴하는 데 걸림돌이 되는 것이 아니라 해야 합니다. 젊은이들의 발전. 다시 한번, 이동하는 사람들의 그룹이 있습니다. 그룹을 이동한다는 것은 핵심 직위에 있지 않고 운영 기술이 복잡하지 않은 직원에 대해서는 장기 계약을 체결하지 않고 지속적으로 인력을 조정하는 방식을 채택한다는 것을 의미합니다. "흐름"을 사용하여 그들에게 압력을 가하고 그들이 발전하지 못할 경우 퇴각의 개념을 확립하도록 합니다. "흐름"을 사용하여 자신의 강점을 발견하고 자신에게 맞는 직업을 찾을 수 있는 기회를 만들어 일할 수 있습니다. 마음의 평화를 가지고. 한편, 호텔 역시 인력의 흐름을 통해 각 개인의 장점을 적시에 발굴하고 취업 지평을 확대할 수 있습니다.

호텔 관리자는 위에서 언급한 '잘 사용하고, 잘 관리하고, 흐름'이라는 인사 관리 방법을 사용하여 '사람은 승진하고 강등될 수 있고, 사람은 성공할 수 있다'는 실질적인 메커니즘을 호텔 내에 구축해야 합니다. 자신의 재능을 최대한 활용하고 궁극적으로 "지속적인 개선"을 추구합니다. 더 나은 것을 추구하는 것이 직원의 의식적인 행동이 되어 고객의 전반적인 만족도가 향상됩니다. 일선 직원이 아니더라도 일선 직원에게 물류 서비스를 제공함으로써 간접적으로 고객 만족도에 영향을 미치게 됩니다.

기업문화는 사람중심경영을 실현하는 원동력의 원천

사람에게도 작은 기상이 필요하고, 호텔업도 기업가 정신과 긍정적인 마인드가 필요하다 분위기 자체 직원의 잠재력을 마음껏 발휘할 수 있는 환경이 있고, 이런 정신과 분위기, 환경이 조성되어야 합니다. 기업문화를 구축하는 것이 주된 방법이다. '기업문화'란 기업의 생존과 활동과정에서 나타나는 정신적 현상, 즉 기업의 가치를 핵심으로 하는 사고와 행동방식을 말하며, 그 핵심은 가치이다.

IBH의 창업자인 토마스 왓슨은 “회사는 변화하는 세상에 적응하기 위해 회사가 살아가는 과정에서 스스로에 대한 모든 것을 바꿀 준비가 되어 있어야 하지만, 반드시 변화해야 한다”는 모토를 갖고 있다. "믿음이 없는 기업은 일시적으로 모인 임시 팀과 같아서 해체되기 쉽습니다.