부부는 뽀자이밥 한 그릇을 만들기 위해 16 년을 고수했다. 그는 인생은 뽀자이밥 한 그릇과 같다고 말했다

(이 글의 저작권은 원작자가 소유하며, 전재 목적은 더 많은 사람들이 알 수 있도록 하기 위함) < P > 주해의 연꽃길에서 한 부부가 집요하게' 맛' 을 대하며, 어떤 집착을 가지고 가장 원시적이고 정통한 솜씨를 고수하는 것은 진정한 맛있는 뽀자이밥이다. < P > 안녕하세요, 저는 폴 주방입니다. 당신들이 뽀자이밥 먹는 것을 좋아하는지 모르겠지만, 공북을 지날 때마다 이 뽀자이밥을 마음속으로 읽으면, 머리를 돌려 먼저' 한 솥' 을 먹는 것을 참을 수 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

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낡고 초라한 가게 < P > 갯가제는 낡고 메뉴조차 없는 오래된 가게로, 바깥세상이 어떻게 바뀌든, 시대가 어떻게 바뀌든, 여기서는 과거에 약간의 변화를 시도해 본 적이 없지만, 이렇게 오래도록 16 년 동안 우뚝 솟아 있다. < P > 가게는 2 층으로 나뉘어져 있습니다. 1 층은 간단한 조작실입니다. 뽀자이밥에 필요한 재료는 도마와 찬장에 간단히 나열되어 있습니다. 한 궤 한 칸은 맛있는' 제조공장' 입니다. < P > 2 층은 플라스틱 걸상 몇 장과 접이식 탁자로 구성된 식사 지역으로 환경이 허름하지만, 정말 먹을 줄 아는 사람은 이런 접지기를 보는 환경을 보면 은근히 좋은 곳을 찾게 될 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 사장은 나이가 많은 조산 부부로 어떤 홍보 광고를 할 생각도 없고, 장사가 번창하는 것은 모두 단골손님들의 입소문이다. 직위 높낮이와 나이 크기에 관계없이 여기에 온 사람은 단 한 가지 목적을 가지고 있다. 다시 한 번 여기서 그리워하는 뽀자이밥을 먹어라. < P > 그리고 오늘은 제가 갯가제 뽀자이밥에 있는 열 번째 시간입니다.

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뽀자이밥 한 그릇의 전생 이생 < P > 군침을 흘리는 잡금솥 < P > 뚝배기가 올라올 때 김이 나고 기름이 증발하는 향기가 코를 찔렀다. 반들반들한 야채 몇 조각 밑에 각종 육류가 두껍게 깔려 있고, 육질의 기름이 밥에 스며들어 식욕이 무방비 상태로 도발되었다. < P > 표면을 헤집는 채소는 갈비, 햄, 베이컨, 미끄럼닭, 랍오리, 어묵, 패티 등 풍부한 육류를 눈에 띄었다. 입구도 채 안 되어 이미 대쾌감을 느꼈다. < P > 이런 재료는 다 있는데 또 뭐가 만족스럽지 않은가?

베이컨 치킨 냄비

가격:? 2/ 냄비 < P > 여기서 좋아하는 재료와 임의로 매치할 수 있습니다. 나는 개인적으로 이 베이컨 미끄럼닭을 선호한다. 베이컨 자체의 향기가 쌀과 닭고기에 스며들고, 기름이 넘쳐 닭고기가 더욱 기름기가 많아 보인다. < P > 베이컨의 맛은 딱 맞아 너무 싱겁지도 않고 너무 뺏지도 않아 광둥인의 입맛에 잘 맞는다. 화염난로로 만든 뽀자이밥이 향이라고 말할 수 밖에 없다.

베이컨 패티

가격:? 2/ 부 < P > 첫 잡금솥이 생긴 후, 귀환객들은 항상 자신의 취향에 따라 재료 (예: 닭고기, 갈비, 생선랍오리 등) 를 자유롭게 매치할 수 있다. < P > 모든 재료 분량이 충분해서 밥을 다 먹어도 먹을 수 없을 것 같아요. 너무 많은 손님을 선택해서 어울리지 않으면 사장에게 다른 최고의 식감 코디를 추천할 것이라고 말했다.

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인생은 뽀자이밥 < P > 한 그릇에 불과해 오는 식객, 자주 찾는 이웃 이웃, 그리고 몇 년 만에 먼 길을 찾아온 음식 애호가들이 부부 두 사람이 고생을 마다하지 않고 기뻐하는 이유일 수 있다.

16 년, 자주 찾는 식객들은 이미 이 뽀자이밥을 빼놓을 수 없었고, 부부도 식객들을 빼놓을 수 없었다. < P > 설날에도 이 난로의 따뜻한 불을 지폈다. 식객들이 생각날 때 이 맛을 먹지 못할까 봐 걱정이다. 부모가 자기 아이가 배가 고파서 배가 고프다는 것을 두려워하는 것처럼 간절하다. < P > 가게 곳곳에서 드러난 시대감을 보면서 좋은 뽀자이밥 한 가마가 정말 중요한 것은 토핑이 아니라 만드는 사람이 정말 신경을 쓰는지 한탄했다.

낡은 가게도 다른 삶을 살 수 있다!