힐튼 호텔 그룹 회사의 성공적인 경험

힐튼호텔의 성공 경험은 첫째, 각 호텔마다 각기 다른 도시와 지역의 수요를 충족시키는 고유한 특색이 있어야 한다는 것이다. 이를 위해서는 먼저 유능한 사장을 선출하고 필요한 권한을 부여하여 호텔을 잘 관리해야 한다.

두 번째는 예산을 편성하는 것이다. 힐튼씨는 미국 호텔업이 1920 년대와 1930 년대에 실패한 것은 미국 호텔 경영자가 우수한 주부처럼 호텔 예산을 세우지 않았기 때문이라고 생각한다. 그는 어떤 힐튼호텔이라도 매월 말에 당시의 예약 상황을 계산해야 하며, 전년도 같은 달의 경험 데이터를 근거로 다음 달 매일의 예산 계획을 세워야 한다고 규정하고 있다. 그는 훌륭한 호텔 관리자들이 매년 매일 필요한 객실 종업원, 프런트 종업원, 엘리베이터 종업원, 요리사, 식당 종업원을 정확히 파악해야 한다고 생각한다. 그렇지 않으면 사람이 많으면 돈을 낭비할 수 있고, 사람이 부족하면 서비스가 나빠질 수 있다. 부패하기 쉬운 식품 보충제도 마찬가지다. 그는 또 완전히 예측할 수 없는 특수한 상황을 제외하고는 호텔의 결산과 예산이 대체로 일치해야 한다고 생각한다.

모든 힐튼 호텔에는 전임 비즈니스 분석가가 있다. 그는 매일 소득, 지출, 손익, 오늘까지 누적된 현재 월 업무 상황 등 당일의 각종 업무 보고서를 작성하며 지난달과 작년 같은 날 같은 프로젝트의 정보와 비교한다. 이 보고서는 힐튼 호텔 본부로 전송되어 요약 후 각 부서에 배포되어 관련 고위 경영진이 매일의 최신 업무 상황을 파악할 수 있도록 합니다.

셋째, 집단 또는 대규모 조달. 여러 호텔을 보유한 호텔 그룹에게는 대량 구매가 유리하다. 물론, 어떤 물품들은 모든 호텔에서 반드시 구매해야 하지만, 대량도 공장에서 직접 구매해야 한다. 이것은 구매한 동종 제품의 기준을 통일하고, 가격이 저렴할 뿐만 아니라, 제조업자들이 높은 기준으로 자신의 제품을 개선하는 데 관심을 갖게 할 것이다. 식탁보, 침구, 카펫, TV, 냅킨, 전구, 도자기 등 2 1 종제품입니다. 힐튼 호텔 시스템의 모든 설비는 이 회사가 로스앤젤레스의 구매부에서 주문한 것이다. 매년 500 만 상자의 성냥을 주문하면 25 만 달러가 든다. 집단이나 대규모 구매로 힐튼 호텔 회사는 대량의 구매 비용을 절약했다.

힐튼 기업문화

넷째, "금을 찾으려면 한 번에 하나씩 파십시오! 클릭합니다 너기츠는 힐튼 씨가 모브레 호텔을 경영한 경험이다. 그가 모브레 호텔을 사서 한 첫 번째 일은 평방미터당 공간의 수익을 극대화하는 것이다. 그는 당시 사람들이 필요로 했던 것은 침대였으며, 잠자는 곳을 제공하면 돈을 벌 수 있다는 것을 발견했다. 그래서 그는 식당을 객실로 바꿨다. 또한, 경제적 효율성을 높이기 위해, 그는 큰 헬프 데스크를 두 부분으로 나누어, 일부는 헬프 데스크로, 일부는 담배 판매 신문을 팔았다. 원래 야자수의 한 구석도 치우고 작은 카운터를 인테리어하여 다른 사람에게 작은 가게로 빌려 주었다. 그 당시 힐튼 씨 자신은 사무실 의자에서 잠을 자야 하는 경우가 많았습니다. 손님들이 곳곳에 있어서 사람들이 살 수 있었기 때문입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언) 힐튼 씨는 월돌프 호텔을 매입한 후 로비에 있는 네 개의 장식 기둥을 유리 전시대로 개조하여 뉴욕의 유명한 보석상과 향수상에게 임대했다. 이에 따라 연간 소득이 42,000 달러 증가할 수 있다. 순례호텔을 산 후 그는 지하실을 다른 사람에게 창고로 빌려 서점을 술집으로 만들고, 모든 식당은 일주일에 7 일 영업하고, 나이트클럽에는 사진부도 증설했다.

다섯째, 우수한 관리자의 양성에 특별한주의를 기울이십시오. 힐튼 호텔 회사는 미시간 주립대학과 코넬대 호텔 관리대학원에 진학하고 재직 훈련을 적극적으로 선발했다. 힐튼호텔 관리자들은 모두 본 시스템의 직원들 중에서 발탁되었으며, 대부분의 호텔 관리자들은 본 시스템에서 12 년 이상 일했습니다. 새로운 호텔을 개발할 때마다 회사는 다년간의 경험을 갖춘 관리팀을 파견하여 이 일을 담당하는데, 이 팀의 책임자는 보통 회사의 지역 부사장이다.

여섯째, 판촉력을 강화하는 것이다. 여기에는 유효한 광고, 뉴스 보도, 판촉, 예약 및 회의 판매가 포함됩니다.

일곱째, 힐튼 호텔 간의 상호 예약. 힐튼체계 호텔 수가 늘면서 호텔 간 예약도 점점 할인되고 있다. 힐튼 시스템은 한 달에 3,500 개의 호텔을 처리하고 고객은 다른 도시의 힐튼 호텔을 예약할 수 있다. 이를 위해 힐튼 호텔 예약 시스템은 이미 글로벌 컴퓨터 네트워킹을 실현했다. 뉴욕의 힐튼스타틀러 호텔은 이 시스템의 핵심이며, 컴퓨터 제어 예약 네트워크는 힐튼 본부를 다른 호텔과 연결시킨다.

힐튼 씨의 유명한 좌우명은 근면, 자신감, 미소이다.