솥찜의 일상적인 관행.

성분: 튀긴 대나무, 고구마 가루, 콩나물, 땅콩, 삼겹살.

보조재: 기름, 소금, 간장, 달콤한 소스, 생강, 마늘, 참기름, 닭고기.

1 고구마 분말 거품 부드러운; 튀긴 썩은 대나무 거품 부드러운 섹션; 땅콩 고기 침지 압출 수분; 콩나물의 뿌리를 제거하십시오. 삼겹살 슬라이스, 장마늘.

솥에 뜨거운 기름을 태우고, 생강을 터뜨리고, 마늘을 약간 넣는다. 삼겹살을 변색될 때까지 볶다. 간장을 넣고, 달콤한 소스를 볶고, 색칠을 합니다. 볶은 썩은 대나무와 고구마 가루를 함께 넣는다.

3 냄비에 물을 넣고, 물은 모든 재료를 물에 잠기는 것을 기준으로 한다. 큰불이 끓으면 작은 불을 돌려 천천히 10 분 동안 끓인다. 콩나물을 넣다. 그런 다음 마늘을 냄비에 넣고 소금, 닭고기, 참기름을 넣어 간을 맞춘다.

냄비 요리의 출처

냄비 찹수이는 현지의 전통 가정 요리로 황하 북쪽에서 기원하며 북방 요리계에 속한다.

냄비 스튜' 는' 냄비 아웃' 이라고도 불리는데,' 메인 요리와 주식이 함께 올라온다' 는 뜻이다. 요리는 냄비 밑바닥으로 고아져 있고, 솥 가장자리에 종이와 떡이 붙어 있어 북방의 특색을 지닌 물고기에서 진화한 것이다.