부추로 계란 후라이를 하는 방법

준비 재료: 부추와 계란.

부추는 물에 담가 잘게 썰었다. 그릇에 계란 두 개를 두드리다. 소량의 소금과 닭가루를 넣어 계란액을 만든다.

냄비에 식용유를 넣고 기름이 뜨거울 때 부추를 넣고 큰 불로 볶는다. 부추를 볶아 진한 향기를 풍기고, 소금을 소량 넣고 잘 섞고, 달걀액을 넣고, 약한 불을 1 분 정도 볶는다. 계란 액체가 거의 응고 될 때까지 튀기고, 다른 쪽을 튀긴다. 계란 액체가 완전히 굳어서 불을 끄면 먹을 수 있다.

기교

부추, 백합과 다년생 초본식물, 씨띠 잎을 가지고 약을 넣는다. 건위, 정신, 땀, 수렴의 효능을 가지고 있다. 부추 맛 감, 신, 온도, 무독성. 뿌리 잎 주스는 항 염증, 지혈, 진통 효과가 있습니다. 봄철 양생은 간을 기르는 데 중점을 둔다. 부추의 뿌리와 줄기에는 대량의 영양소가 저장되어 있다. 부추를 먹으면 비위를 높이고 간 기능을 향상시킬 수 있다. 춘곤증을 막아주는 좋은 채소입니다.

전력 효율 및 기능

신장, 장양, 장양, 간호간, 위, 에피타이져를 키우다.

영양가 (혜택)

1. 면역력 향상

부추에는 황화물이 함유되어 있어 살균 소염 작용을 하여 면역력을 증강시킬 수 있다.

2. 항암

부추에는 섬유소가 풍부해 위장 연동을 촉진하고 대장암을 예방할 수 있다.