유채에 버섯을 곁들이면 맛이 좋다.

내 기억으로는 일 년 내내 유채씨를 먹을 수 있는 것 같다. 왜 그런지 나는 유채를 매우 좋아한다. 어떤 사람들은 상해 녹색이라고 말하지만, 나는 유채의 품종을 알 수 없다. 어차피 모두 강간이다.

나는 유채의 모습을 좋아한다. 나는 푸른 잎, 작은 유채의 모양을 좋아한다. 작은 유채는 꽃병처럼 서 있고, 위의 푸른 잎은 꽃처럼 피어난다.

나는 유채씨 냄새를 좋아한다. 보통 나는 유채를 볶고, 뜨거운 냄비에 기름을 넣고, 깨끗이 씻은 유채를 붓고, 솥에서 비웃는 소리를 듣고, 냄비로 볶고, 볶기 전에 소금을 넣고, 몇 번 볶으면 솥에서 나온다. 뜨거울 때 유채를 먹고, 반찬에 한 입 물어뜯어, 바삭바삭해! 또 한 입 깨물고 나니 단맛이 나는 것 같다. 계속 씹으면 부드러운 맛인 것 같지만 맛이 싱겁다.

나는 종종 그 명언을 떠올린다: 사람의 취향은 순수한 기쁨이다. 나는 항상 강간의 맛이 내 마음속에서 가장 아름다운 맛이라고 생각했다.

어떤 사람들은 마늘을 넣는 것을 좋아하고, 그 이름은 마늘 유채라고 한다. 먹은 후 마늘 유채 속의 마늘이 유채에 색을 더해 주는 것 같아요. 맛도 다를 뿐만 아니라 약간 싱거워요. (윌리엄 셰익스피어, 마늘, 마늘, 마늘, 마늘, 마늘, 마늘, 마늘) 내 감정에 따르면 유채와 버섯은 서로 보완해 주는 것이 가장 좋다.

표고버섯볶음 유채, 그것의 외관은 연녹색과 짙은 갈색의 결합이다. 그 맛은 표고버섯의 향이 은은하고 유채와 어우러져 유채의 바삭함과 표고버섯의 미끄럼을 비교한 것이다.

오늘 저녁, 나는 버섯유채볶음을 하나 만들었다.

먼저 유채를 깨끗이 씻고, 손으로 큰 채소를 작은 조각으로 쪼개라. 표고버섯은 깨끗이 씻고 조각으로 자른다. 쪽파 약간.

조작: 쇠솥을 불 위에 올리고, 냄비는 땅콩기름을 붓고, 기름은 연기를 내고, 즉시 유채를 붓고 볶는다. 그런 다음 잘게 썬 버섯을 냄비에 붓고 유채와 버섯을 함께 볶는다. 버섯이 부드러워질 때 소금을 조금 뿌리고 몇 번 볶은 다음 불을 끄고 솥에서 꺼낸다.

오, 아니, 소금을 좀 일찍 넣었는데 음식에 물이 좀 많아요.

참고: 유채볶음 등 푸른 잎채소는 반드시 소금을 넣고 볶아야 한다. 소금을 일찍 넣으면 채소에서 물이 잘 나온다.

= 끝 =