중화사전망 - 구한말 사전 - 유채기름을 추출하고 남은 찌꺼기를 닭에게 직접 먹이는 데 사용할 수 있나요?
유채기름을 추출하고 남은 찌꺼기를 닭에게 직접 먹이는 데 사용할 수 있나요?
그렇습니다.
용제침출과 기계적 압착을 통해 유채씨에서 기름을 추출하고 남은 찌꺼기를 유채박이라고 합니다.
유채박을 닭 복합사료에 사용할 경우 독성 및 유해물질 함량을 고려하여 사용량을 제한해야 합니다. 유해물질을 과다하게 섭취하면 닭의 갑상선 비대, 갑상선 및 신장 상피세포의 탈락, 간출혈 등의 증상이 나타날 수 있으며, 증상으로는 성장저해, 부서지고 부드러운 알의 증가, 폐사율의 증가 등이 있습니다.
일반적으로 어린 병아리의 경우 유채박의 사용량은 육계의 경우 10% 미만, 산란계 및 종계의 경우 8% 정도를 사용하는 것이 좋습니다.
추가 정보:
영양가
1. 영양 함량
유채박의 조단백질 함량은 약 36%이며, 아미노산 조성은 황 함유 아미노산 함량이 높고 메티오닌 및 리신 함량이 높지만 대두박보다 낮고 아르기닌 함량이 낮아 비교적 균형이 잡혀 있습니다.
유채박에 함유된 탄수화물은 대부분 소화가 되지 않는 오탄당으로 펜토산이 8%, 조섬유 함량이 10~12%로 대두박이나 땅콩에 비해 에너지 활용도가 낮다. 에너지는 면박보다 높습니다.
유채박에는 니코틴산과 콜린 함량이 높지만 카로틴과 비타민D 함량은 낮습니다. 칼슘, 인, 셀레늄, 망간의 미네랄 함량은 높으나 인 함량이 60~70%에 속합니다. Phytate 인은 이용률이 낮습니다.
2. 항영양 인자
유채박에는 독성 및 유해 물질이 많이 포함되어 있어 동물 사료에 적용하는 데 큰 제한이 있습니다. 이소티오시아네이트, 티오시아네이트, 옥사졸리딘티온, 니트릴, 시나핀, 탄닌, 피트산 및 기타 물질과 같은 물질. 이는 식단의 기호성과 다른 영양소의 활용에 영향을 미칠 뿐만 아니라 동물에게 갑상선종을 유발하고 동물의 성장을 억제할 수도 있습니다.
바이두백과사전-유채밥