중화사전망 - 구한말 사전 - 태양계란을 먹을 수 있나요?
태양계란을 먹을 수 있나요?
태양계란을 먹을 수 있어요.
써니사이드업(영어: Sunny-side-up)은 계란으로 만든 요리입니다. 태양과 같은 모양을 하고 있어서 이름이 붙여진 계란후라이의 일종입니다. 달걀 흰자는 노른자를 둘러싸지 않고 노른자를 노출시킵니다. 기름 팬에 계란을 넣고 계란이 익을 때까지 천천히 볶은 후 한쪽을 튀기고, 계란 흰자가 익은 후 노른자가 익기 전에 접시에 담습니다.
또는 오븐(전자레인지)에 구워 드셔도 좋아요. 드실 때 간장과 후추를 조금 넣어도 되고, 기호에 따라 식초를 조금 넣어도 됩니다. 태양계란을 먹으면 식욕 부진, 정신 피로, 비듬 피부염, 눈썹 상실 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
태양계란은 오믈렛의 일종으로, 모양이 태양을 닮았다고 해서 붙여진 이름이다. 달걀 흰자는 노른자를 감싸지 않고 노른자를 노출시킵니다.