물고기 건어물 소개

Pisces Preserved Pork 소개

Jingjiang Pisces Food Co., Ltd.는 1936년에 설립되었으며 육류 제품 생산을 전문으로 하는 제조업체입니다. 거의 백년의 역사를 지닌 전통적인 유서 깊은 제품입니다.

Pisces 브랜드 돼지 육포는 우수한 제품 품질로 수년 동안 많은 충성 소비자를 확보해 왔으며, 수년간 부서별 무작위 검사에서 부적격 기록이 없었습니다. 2004년과 2007년 국가품질감독총국의 무작위 조사에서 레드리스트 기업으로 등록되었습니다.

물고기 브랜드 돼지 가슴살의 원료는 신선한 돼지 뒷다리 살코기로 기름기와 근막을 제거하고 기계로 얇게 썰어 다양한 천연 향신료를 첨가한 후 전통 조리법과 현대 기술 수용---원료 가공---슬라이스 고기---혼합---스크리닝---탈수---완제품 베이킹---완제품 검사---포장---창고 및 보관 등을 처리합니다. 수작업 선별을 통해 완성된 제품의 건조, 탈수, 굽는 온도와 시간을 엄격하게 관리함으로써 각 가공 단계가 잘 이루어지도록 노력하고 있습니다.

돼지 가슴살은 색이 밝고 기름지고 윤기가 나며 투명합니다. 굽는 과정에서 엄격한 관리를 거쳐 제품이 갈색-붉은색으로 나타나야 하기 때문에 물고기자리 돼지 가슴살은 색소를 전혀 첨가하지 않습니다. 맛은 맛있고 부드러우며 향은 맑고 달콤하며 약간 짠맛이 나고 상큼하며 뒷맛이 길다. 건조된 고기를 증기열풍건조 방식으로 가공 및 탈수하고, 완제품을 원적외선을 이용하여 구워냅니다. 특히 당사에서는 증기열풍건조 방식을 사용하여 다양한 변수를 효과적으로 제어할 수 있습니다. 한편으로는 생산 공정, 다른 한편으로는 제품의 건조 과정에서 석탄 난로와 화염을 사용하는 구식 탈수 방법을 포기하여 제품의 청결에 매우 유리한 조건을 조성합니다. 이것은 Jingjiang 지역에서 유일한 것입니다. 완성된 제품은 원적외선을 이용하여 구워지며 일반 오븐에 구운 육포에 비해 제품의 숙성도가 확실히 우수합니다. 첫째, 육포가 고르게 익고, 둘째로 원하는 육포의 익은 정도에 도달할 수 있으며, 육포 조리가 가능합니다. 고기의 수분을 낮게 조절하여 고기 제조시 방부제를 넣지 않아 경도는 높지만 쫄깃함은 더해지고 뒷맛과 고기 고유의 풍미가 살아납니다. 다른 베이킹 방법에서는 찾아볼 수 없는 우월함. 이 제품은 영양분이 풍부하고 타사 제품에 비해 수확량은 낮지만 단백질 및 기타 영양소 함량은 높습니다. 개봉 후 바로 드실 수 있으며, 튀기거나 전자레인지에 조리하신 후 드셔도 됩니다. 건조육 제품이므로 상온, 습도에서 6개월 이상 보관이 가능하므로 휴대가 간편하며 특히 여행이나 레저용으로 적합하며, 친지나 친구에게 선물하기에도 적합합니다. 어린이, 노인, 임신부에게 이상적인 음식입니다.

피시스(Pisces) 브랜드 돼지가슴살의 생산은 원료 관리를 엄격히 하고, 생산 과정에 대한 통제를 강화하며, 완제품에 대한 검사도 강화하고 있다. 검사 항목에는 수분, 총균총, 대장균군 등이 있다. 식품 생산 허가 신청 필수 공장 검사 항목은 단백질, 지방, 설탕, 아질산나트륨, 병원성 박테리아 및 기타 항목에 대한 제품을 테스트하는 회사의 강력한 테스트 능력에 의존하며 생산된 건조육의 각 배치는 회사의 검사를 통과해야 합니다. .공장 준비 완료.

제품 혁신을 강화하다. 대나무 체를 사용하는 것과 대나무 및 목재 제품을 사용하지 않는 현대 식품 생산 요구 사항 사이의 모순을 고려하여 회사는 문제를 반복적으로 해결하고 대신 스테인레스 스틸 체를 사용하여 역사적인 혁신을 성공적으로 시험 생산했습니다. 회사의 돼지고기 육포는 소비자들로부터 높은 평가를 받아 왔으며, 매년 제품 판매가 늘어나고 있으며, 시장 점유율도 지속적으로 증가하고 있습니다. 동시에 당사는 원래 말레이시아, 홍콩, 마카오 및 기타 국가 및 지역에 판매된 제품 외에도 적극적으로 수출 채널을 확대하고 있으며, 2006년에 러시아 시장에 성공적으로 진출했습니다. 현재 러시아에 일괄 수출하고 있습니다. 건조육 생산 및 판매가 호조를 보이고 있습니다.