아니스와 커민의 기능은 무엇인가요?

1. 아니스, 스타 아니스라고도 알려진 아니스는 강하고 특별한 향을 갖고 있어 향신료나 조미료로 사용할 수 있습니다. 커민은 특별한 아니스 향을 갖고 있으며 크기는 기장 정도입니다. 차이점: 아니스는 모서리가 8개이고 짙은 갈색입니다. 커민은 왕겨와 모양과 색상이 비슷합니다. 요리: 아니스는 주로 고기를 요리하거나 재우는 데 사용되는 반면, 커민은 육류 가공에 일반적으로 사용되는 향신료입니다. 효능: 아니스는 고기의 풍미를 높이고 식욕을 증가시킵니다.

2. 커민은 감기를 없애고 통증을 완화하며 신장을 따뜻하게 하고 소변을 줄이고 식욕을 조절하며 기(氣)를 조절합니다.