중화사전망 - 구한말 사전 - 커피원두의 종류와 맛
커피원두의 종류와 맛
만델링(Mandheling), 모카(Mocha), 블루마운틴(Blue Mountain)이 더 흔한 커피 원두 품종입니다. 그 중 모카 커피원두는 가장 오랜 역사를 가지고 있으며 달콤하고 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 만델링 커피 원두는 입자가 크고 풍부하고 부드러운 맛과 적당한 산도가 특징입니다. 블루마운틴 커피원두는 커피원두 중 가장 맛이 좋으며 향긋하고 달콤하며 부드러우며 약간의 신맛이 있습니다. 1. 만델링 커피원두
만델링은 커피원두의 일종 중 하나로 주요 원산지는 인도네시아 수마트라섬이다. 이런 종류의 커피 원두는 입자가 크고 풍부하고 부드러운 맛, 적당한 산도, 풍부하고 오래 지속되는 단맛이 특징이며 강한 향을 발산할 수 있습니다. 2. 모카 커피원두
모카 커피원두는 오랜 역사를 지닌 커피원두의 일종으로 에티오피아가 원산지이며, 외관이 녹색이고 입자가 작습니다. , 아주 특별한 향과 부드러운 신맛이 나며, 초콜릿 향이 살짝 들어있습니다. 3. 블루마운틴 커피원두
블루마운틴 커피원두는 자메이카에서 가장 유명한 커피원두 품종입니다. 이런 종류의 커피원두는 더 높은 고도의 블루마운틴에서 생산됩니다. 이 지역은 해발 2,256m가 넘는 최고 품질의 블루마운틴 커피콩의 이름을 따서 명명되었습니다. 블루마운틴 커피 원두의 맛은 향긋하고 달콤하며 부드럽고 약간 신맛이 납니다.