새해 별미는 무엇인가요?

설날은 남녀노소 모두가 함께 모여 맛있는 음식이 가득한 식탁을 즐깁니다. 나는 당신을 위해 새해 음식 요리법을 편집했습니다. 그것이 당신에게 도움이되기를 바랍니다.

새해 별미 레시피: 데친 닭 날개

재료: 닭 날개, 당근, 신선한 버섯, 오이.

양념 : 소금 1작은술, 돼지고기 양념 2큰술, 간장 1큰술, 후추 적당량.

방법

1. 닭날개를 깨끗이 씻어 뼈를 제거한 후 큰 그릇에 담고 소금 1작은술, 돼지고기 양념 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

2. 후추를 적당량 갈아서 잘 섞은 후 30분 이상 재워주세요.

3. 당근, 오이, 신선한 버섯을 얇게 썰어 닭날개 가운데에 채워주세요.

4. 팬에 기름을 얇게 바르고 팬을 가열한 후 닭날개를 올려주세요.

5. 닭날개를 중약불에서 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

6. 간장 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.

7. 뜨거운 물 2큰술을 붓고 냄비 뚜껑을 덮은 후 약한 불로 10분 정도 끓인 후, 센 불로 켜서 소스를 걸쭉하게 만들어줍니다.

8. 뜨겁게 서빙하세요.

설날 별미 조리법: 돼지고기 조림

재료: 씻은 삼겹살*** 1인, 껍질을 벗긴 ***큰 토란 1인, 1.5인,

양념 : 막걸리 2큰술, 간장 3~4큰술, 육수 또는 물, 설탕, MSG, 적당량, 올스파이스 약간, 생강 2쪽,

방법

1. 삼겹살을 끓는 물에 단단해질 때까지 붓고 송곳으로 껍질에 구멍을 모두 낸 후 프라이팬에 넣어 사방이 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 잘게 썬다. 큰 조각.

2. 토란을 두툼하게 썰어 기름에 5분간 볶는다.

3. 양념을 입맛에 맞게 조절한 뒤 가열해 고기와 토란을 양념에 모두 담갔다가 큰 그릇에 번갈아 담고 양념을 부어준 뒤 압력솥을 이용해 끓인다. 10-15분 동안 스프레이 쿡합니다. 즉, 캔입니다. ***윗부분의 맛을 충분히 흡수시키기 위해 먹기 전 다른 그릇에 뒤집어서 20분간 쪄주세요.***

새해 별미 레시피: 데이스 튀김과 속을 채운 데이스

재료: 신선한 데이스 2개, 버섯 3개, 밤 5개.

조미료: 소금, 글루타민산나트륨, 설탕, 막걸리 소량.

방법

1. 생선살과 껍질을 벗겨내고 껍질과 몸체를 그대로 유지합니다.

2. 생선살을 잘게 썰어 버섯과 밤양념을 넣고 다시 생선껍질에 넣어 완전히 생선껍질이 되도록 만들어주세요. 요리하고 튀기기 전에 찌십시오.

신년 별미 조리법 : 부와 번영의 가족 초상화

재료 : 전복 6개, 새우 8마리, 브로콜리 적당량, 이금기 옛 마을 굴소스 30g, 이금기 생선찜 간장 10그램, 이금기 해물소스 10그램, 이금기 돼지고기 양념장 10그램, 맑은 닭국물 400그램, 파와 생강 슬라이스 적당량.

방법:

1. 전복의 껍질을 제거하고 가장자리와 뒷면의 흙을 제거한 후 깨끗이 씻어주세요.

2. 전복을 5분간 쪄서 따로 놓아두세요.

3. 냄비에 양념장을 모두 넣고 끓으면 전복을 넣고 1시간 정도 끓인다.

4. 육즙이 거의 마르면 손질한 새우를 넣고 익을 때까지 끓여주세요.

5. 브로콜리는 씻어서 잘게 썰어 기름과 소금물에 데쳐 장식용이나 식용으로 활용한다.