페닌슐라 호텔 월병이 월병계의 롤스로이스라고 불리는 이유는 무엇인가요?

페닌슐라 호텔의 월병은 늘 높은 평가를 받아 왔으며, 삶의 질을 추구하는 많은 이들이 이를 찾아 몰려든다. 그렇다면 페닌슐라 호텔의 월병은 왜 월병계의 롤스로이스로 불리는가? 자세한 내용을 보려면 내 기사를 따르십시오.

1. 페닌슐라 호텔의 브랜드와 연예인의 축복.

페닌슐라 호텔은 1928년에 설립되어 홍콩에서 가장 오래된 고급 호텔로 세계 10대 유명 호텔 중 하나로 선정되었으며 엘리자베스 2세 여왕도 한때 머물렀다. 호텔은 "세계 최대의 롤스로이스 차량"을 보유하고 있다고 주장하며, 14대의 롤스로이스 팬텀 세단이 호텔의 가장 눈길을 끄는 상징입니다. 유명 예술가 Leslie Cheung, Chung Chu-hong, Andy Lau 등은 모두 Jialin Tower의 충성스러운 팬입니다. 1990년대 일반 홍콩 시민들은 Jialin Tower에서 Leslie Cheung을 만날 가능성이 가장 높았다고 합니다.

2. 전통적인 월병의 맛을 뒤집은 커스터드 월병은 홍콩 판매의 전설

커스터드 월병은 1986년 예용화(Ye Yonghua)가 중추절 선물로 탄생했습니다. 당시 경력 21년의 셰프가 지아린 하우스의 인기 밀크빵과 서양식 페이스트리를 결합하여 만든 크러스트는 홍콩식 월병과 광동식 월병에 흔히 사용되는 식물성 기름과 비교됩니다. , 유지방 함량이 높아 월병의 식감이 부드럽고 매끄러우며 껍질과 속이 분리되어 입안에서 녹습니다. 풍부한 우유향과 신선한 소금에 절인 계란 노른자가 어우러져 바삭하고 촘촘한 맛을 냅니다. .

그러나 가장 인기 있는 것은 지알린하우스의 수제 미니 밀크 월병이다. 경험이 풍부한 페이스트리 셰프가 손수 만든 제품으로 유통기한이 짧은 것은 페닌슐라 호텔의 미니 밀크 월병이다. 부티크형 월병은 기계로 소량 생산되어 개별 포장되며, 유통기한은 90일로 연장됩니다. 재료는 동일하지만 기계 버전이 수제 버전보다 맛이 조금 더 달콤하고 껍질이 약간 더 두껍습니다.