고구마덩굴(흔히 기는 식물)

학명이 고구마인 고구마덩굴은 흔히 볼 수 있는 덩굴이다. 고구마덩굴은 줄기의 길이가 3~4m에 달하고 잎은 심장형 또는 손바닥 모양이며 꽃은 작고 눈에 띄지 않으며 열매는 덩이줄기 모양의 구형 또는 타원형으로 식용한다. 일상생활에서 자주 먹습니다.

고구마 덩굴 재배

고구마 덩굴 재배에는 적합한 토양과 기후 조건의 선택이 필요합니다. 먼저, 햇볕이 잘 들고 배수가 잘 되는 비옥한 토양을 선택해야 합니다. 토양 표면을 유기비료로 덮는 것이 가장 좋습니다. 둘째, 온도가 20℃ 이상이면 고구마 덩굴을 흙에 심을 수 있으며, 각 식물 사이의 거리는 30~40cm 정도이고, 흙에 심는 깊이는 15~20cm 정도가 되어야 한다. 성장과정에서는 시기적절한 물주기와 시비가 필요하며, 병해충의 예방과 방제에 주의를 기울여야 한다.

고구마 덩굴의 수확

고구마 덩굴의 수확 시기는 일반적으로 늦가을부터 초겨울까지이다. 수확하기 전에 고구마 덩굴의 줄기와 잎을 잘라낸 후 삽이나 삽으로 흙을 파서 뿌리 모양의 줄기를 제거해야합니다. 수확한 고구마 덩굴은 통풍이 잘되고 건조한 곳에 보관해야 하며, 건조시킨 후 먹거나 보관할 수 있습니다.

고구마덩굴 먹기

고구마덩굴은 야채나 주식, 간식으로 먹을 수 있는 영양성분이다. 고구마 덩굴의 뿌리 모양의 줄기를 썰거나 깍둑썰기하여 조리하여 수프나 볶음 요리에 첨가할 수 있습니다. 고구마덩굴의 잎을 고구마잎밥으로 만들거나 볶음으로 만들 수 있으며 향긋하고 아삭한 맛이 있어 인기가 높습니다. 또한, 고구마덩굴의 줄기를 말린 고구마덩굴로 만들어 간식이나 조미료로 활용하기도 한다.

고구마덩굴의 약용 가치

고구마덩굴은 식품 원료로 사용되는 것 외에도 특정 약용 가치도 있습니다. 고구마덩굴에는 전분, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 인간의 면역력 향상과 체력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 고구마덩굴에는 열을 내리고 해독작용을 하며 폐를 습하게 하고 기침을 멎게 하며 혈당을 낮추고 혈압을 내리는 등의 효능이 있어 다양한 질병을 치료하는 데에도 쓰인다.

끝

고구마덩굴은 식용으로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 약용으로도 사용할 수 있는 매우 흔한 식물입니다. 인생에서 우리는 고구마 덩굴을 직접 키울 수도 있고, 심는 즐거움도 누릴 수 있을 뿐만 아니라, 우리가 키우는 맛있는 음식도 맛볼 수 있습니다.