네 가지 요리와 국 하나로 간단한 한 끼 만드는 법

1. 돼지갈비찜

냄비에 물을 끓인 후 잘라놓은 갈비를 넣어주세요. 바로 불을 끄고 갈비를 꺼냅니다. 다시 물을 끓인 후 파, 생강, 간장, 식초, 맛술, 설탕, 소금을 추가합니다.

참고:

1. 색이 거의 같아질 때까지 식초를 줄이고 간장을 더 넣으세요. 맛에 설탕과 소금을 첨가하십시오.

2. 그런 다음 불을 약하게 줄이고 냄비 뚜껑을 덮고 천천히 끓입니다. 타지 않도록 중간중간 자주 뒤집어주세요. 물이 거의 마르면 준비가 된 것입니다. 양파를 넣고 끓입니다.

2. 속을 채운 계란

1. 계란 4~5개를 풀고 다진 파와 적당량의 소금을 넣고 섞어주세요.

2. 팬을 예열하고 기름을 적당히 두른 후 기름이 뜨거워질 때까지 기다린 후 계란을 넣고 어느 정도 익으면 팬 바닥을 삽으로 깔아주세요. 계란을 얹고 기름을 살짝 두른 뒤, 바닥이 가라앉을 때까지 기다립니다. 먼저 냄비를 뒤집은 다음 약간 가열하고 냄비를 시작하십시오.

3. 가지 채썰기

1. 얇은 가지 3개를 씻어 껍질을 벗긴 뒤 반으로 자르고 1cm 폭으로 썰어 튀겨준다. .

2. 70~80% 정도 뜨거워지면 가지가 약간 부드러워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 냄비에 소량의 기름을 넣고 양파, 생강, 마늘을 다진 다음 잘게 썬 돼지 고기 2 테엘 정도를 추가합니다. 더 커야하며 고기 조각이 가장 좋습니다. 볶은 다음 요리되면 가지를 추가하고, 즉시 간장, 소량의 물, 설탕, 치킨 에센스, 소금을 넣고 채워주세요.

3. 3분 뒤에 드시면 됩니다.

4. 계란을 곁들인 토마토 튀김

1. 토마토 2개를 잘게 자르고 계란 2개를 으깬다. 보이는 대로 샐러드유 2테이블스푼을 넣고, 기름이 뜨거워지면 계란을 넣고 소금을 조금 넣어서 살짝 익혀주세요. 그런 다음 계란을 건져내고 불을 끄세요. 냄비에 아직 기름이 남아 있으면 기름을 추가할 필요가 없습니다. 또는 계란 그릇에서 기름을 조금 부어서 시작하세요.

2. 불을 켜고 토마토를 볶은 뒤 중간량의 소금(짠맛보다 연한 정도)을 넣고 중간량의 물을 넣고 2분간 조리한 뒤 계란을 넣습니다. 물이 끓으면 설탕 한 숟갈을 넣고 저어준 뒤, 이때 MSG와 마늘잎을 넣어 드시면 됩니다. 이제 끝났습니다.

토마토 계란 수프

냄비에 끓는 물이 끓으면 토마토를 미리 썰어두세요. 원하는 대로 썰거나 썰면 됩니다. 그릇 옆에 두드려서 달걀과 달걀 흰자가 노랗게 변할 때까지 고르게 섞은 후, 큰 스푼으로 달걀과 토마토를 넣고 저어주세요. 계란이 익으면 접시에 담은 것처럼 익혀야 합니다. 또는 그릇에 담고 고수를 추가한 후 서빙하세요(고수는 구입 후 반드시 씻어서 여러 조각으로 잘라야 합니다). 그리고 토마토와 계란 수프에 넣으세요.