케이터링 테이크아웃의 물류 및 유통 시스템은 어떻게 되나요?

식음료 테이크아웃은 물류 적시성과 배송 품질에 대한 요구 사항이 높지만 배송 과정에는 여전히 많은 문제가 있어 사용자 경험에 영향을 미칩니다.

따라서 체계적이고 산업화된 테이크아웃 물류산업 표준의 확립은 미래 케이터링 테이크아웃 시장의 발전 추세가 될 것이며, 전문적인 테이크아웃 무료 물류·유통팀 구축, 물류·유통 표준 프로세스 확립, 정보 구축 등이 될 것이다. 기반 물류 사물인터넷 케이터링 테이크아웃 플랫폼 구축의 핵심은 유통시스템이다.

자체 배송 모델

테이크아웃 O2O를 운영하는 케이터링 업체나 개인은 일반적으로 자체 구축 및 자체 운영 물류 운영 모델을 채택하고 있으며, 일부는 정규 배송 팀을 활용하여 식사를 배달합니다. MailOnline, Haidilao, HaoJi Delivery 및 Home Delivery 등과 같은 오프라인에서는 일부 매장 내 서비스 직원을 활용하여 오프라인으로 식사를 배달하고 타사 HaoJi 배달 팀과 연결합니다.

제3자 라이트 플랫폼 모델

레스토랑이 직접 상품을 제작해 배달하는 테이크아웃 O2O 모델에 더해 제3자 테이크아웃 플랫폼의 등장도 다양한 유형의 케이터링 회사에 대한 테이크아웃 O2O 옵션을 더 많이 제공했습니다. 현 단계에서 제3자 음식배달 플랫폼은 오프라인 배송 시스템 보유 여부에 따라 라이트 모드 플랫폼과 헤비 모드 플랫폼으로 나눌 수 있다. 그 중 하오지 유통 시스템은 가맹점이 자체적으로 유통 시스템을 구축할 수 있고, 가벼운 업무와 무거운 업무를 결합한 플랫폼 운영 모델을 만들 수 있는 개방형 무료 유통 시스템이다.