중화사전망 - 구한말 사전 - 해산물 킹치킨 만드는 법
해산물 킹치킨 만드는 법
해산물 대군치킨
재료
닭고기 반마리, 새우 7~8마리, 게 2마리,
전복 3개, 양60년생 2개
방법
1. 모든 재료를 씻어서 잘게 썰어 따로 보관해 주세요.
2. 냄비에 기름을 두르고 잘게 썬 생강을 넣어 향을 낸 다음 게를 넣고 약간 빨갛게 될 때까지 볶은 다음 닭고기 조각을 넣고 3분간 볶은 후 요리를 추가합니다. 와인, 닭고기가 약간 건조해질 때까지 볶은 후 육수를 추가하세요. 육수는 물을 추가하지 않고도 익힐 수 있습니다.
3. 센 불로 끓이다가 약불로 줄여서 가리비와 새우를 넣고 10분간 끓인 뒤 소금을 넣고 끓여주세요.