아니요. 마늘가루가 마늘을 완전히 대체할 수는 없습니다. 마늘가루와 마늘은 맛과 맛이 비슷하지만 영양성분과 천연활성물질에는 차이가 있습니다. 마늘가루는 마늘을 원료로 한 조미료로 마늘 향이 강해 요리에 양념으로 사용할 수 있습니다. 그러나 마늘 분말은 생산 과정에서 알리신과 같은 일부 천연 활성 물질과 영양소를 잃게 됩니다. 또한 마늘 분말에는 일부 첨가물이나 방부제도 포함되어 있어 영양 성분과 안전성이 생마늘과 다릅니다.